ذیل میں ہم تندور میں بیکڈ ٹماٹر کے لئے سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں اشتراک کریں گے، جن میں سے ہر ایک اپنے پسندیدہ تلاش کرسکتے ہیں.
ٹماٹر پنیر کے ساتھ تندور میں پکایا
ٹماٹر اور پنیر ایک مثالی یونین ہیں، جن کی طاقت کو کلاسک اطالوی آمدورفتوں کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے. ڈش کی ہماری تبدیلی بہت آسان اور کم سے کم ہوگی.
اجزاء:
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated کارسن - 65 جی؛
- خشک اویگنگو - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
ٹماٹر موٹی حلقوں (ایک سینٹی میٹر میٹر کی موٹائی کے حکم میں) تقسیم کریں اور ان کو ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر رکھیں. مرچ کے ساتھ نمک کے ساتھ ٹماٹر چھڑکیں، grated پرسنسن (یا دیگر مسالیدار پنیر)، اور اجنگو. زیتون کے تیل کے ساتھ ٹماٹر چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے 220 ڈگری تک ایک پریشر تندور بھیجیں.
ٹماٹر مائنڈ گوشت کے ساتھ بھرے، تندور میں پکا ہوا
مرچ کے ساتھ تعدد کی طرف سے، ٹماٹر گوشت یا پولٹری سے مختلف قسم کے گوشت کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں. ہدایت میں، ہم بعد میں ورژن پر توجہ مرکوز کریں گے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 8 پی سیز.
- روٹی کچھی کے مٹھی
- لہسن - 2 دانت؛
- سبز اجمی اور تلسی کے مٹھی کے لئے؛
- خشک تھیم کی چوٹی؛
- چکن زمین کا گوشت - 380 جی؛
- grated پرسنن - 35 جی.
تیاری
ایک چھوٹا چھ چھری کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر سے اسٹاک کے منسلک جگہ کو خارج کردیں اور گوشت کاٹ دیں. لہجے میں نمکین آلو میں لہسن کا ایک جوڑا ایک ساتھ نمک کی چوٹی کے ساتھ. گرین پیسنا. گوشت، جڑی بوٹیوں، تھامے، لہسن اور لہسن پیسٹ کے ساتھ گوشت کو مکس کریں. مائنڈڈ روٹی زمین پر شامل کریں اور اسے ٹماٹر میں گوبھیوں کے مرکب سے بھریں. ٹھنڈے ٹماٹر، تندور میں پکایا، تقریبا نصف گھنٹے کے لئے 190 ڈگری پر پکایا جاتا ہے.
تندور میں پوری مرچ کے ساتھ ٹماٹر کیسے پکانا؟
پکا ہوا ٹماٹر اور مرچ کی بنیاد نہ صرف چٹنی کے لئے ایک سوادج بنیاد بن سکتی ہے بلکہ دونوں گوشت اور مچھلی کی آمدورفت بھی عمدہ پائی جاتی ہے. اگر آپ اس طرح کے سبزیوں کے گرنش کو کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ٹماٹروں کو مکمل طور پر چھوڑ دیں تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ میٹھی اور رسائیت رکھیں.
اجزاء:
- کریمی ٹماٹر - 440 جی؛
- دلی کی شاخیں - 2 پی سیز.
- میٹھا مرچ - 430 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
ٹماٹر نے بہتر میٹھا مرچ کا سلائسس کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. تیل، نمک کے ساتھ سبزیوں کو چھڑکائیں اور ذائقہ کے لئے دلیوں کی پوری شاخیں شامل کریں. نصف گھنٹے کے لئے 210 ڈگری پر سبزیاں پکانا.
تندور میں بیکڈ ٹماٹر کے لئے ہدایت
ڈش کے سبزیوں کے ورژن کے طور پر، آپ سبزی بھرنے اور پرونسل جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر تیار کرسکتے ہیں. اجزاء میں میٹھی پیاز، زچینی اور بینگن شامل ہیں، لیکن آپ اپنی ترجیحات اور موسم پر منحصر ہے، آپ اپنے اختلاط پر مرکب مختلف کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- پیاز - 115 جی؛
- انڈے - 260 جی؛
- زچینی - 320 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تھم - 2 شاخیں؛
- ٹماٹر بڑے - 4 پی سیز.
- grated مشکل پنیر - 55 G؛
- موزرزریلا - 95 جی.
تیاری
جب تک مرکب نرم ہو جاتا ہے ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ، بینگنوں، انگلیوں اور پیازوں کو محفوظ کریں. ٹماٹر سے، پھلوں کی دیواروں کو چھونے کے بغیر، بیج کے ساتھ رسیلی مرچیں نکال دیں. سبزیوں کے مرکب کو تھامے، مٹھی لہسن اور نرم موزیزریلا پنیر کے ساتھ ملائیں. ٹماٹروں میں گوبھیوں کے مرکب کے ساتھ بھریں اور پریسسن کے ساتھ ہر چیز چھڑکیں. 20-25 منٹ کے لئے ٹماٹر پکانا، اور پھر فوری طور پر خدمت کریں، جب تک پنیر کو وقت ضائع کرنے کے لئے اور اس کی نشاندہی کو برقرار رکھنے کا وقت نہیں ہے. ساخت کی نوعیت کے لئے، کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے چند منٹ قبل، ٹماٹر کی سطح روٹی کی چھتوں کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے.