مائنڈ گوشت کے لئے کی ترکیبیں

ریفریجریٹر میں معدنیات سے متعلق گوشت کی اسٹاک ہونے کے بعد، میز پر مزیدار اور بھوک لینا کھانا پکانے کے لئے مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ سادہ اور سستی ریستوراں کے ساتھ مسلح ہیں.

جلدی میں سوادج کھنگالیں گوشت کٹلیوں کے لئے ہدایت

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کے گوشت کا کیا مطلب ہے، پہلی چیز جو آپ اس میں سے نکال سکتے ہیں جلدی میں کٹیلی ہے. چلو اس سادہ اور اس طرح کے مقبول ڈش کے ایک قسم پر غور کریں.

اجزاء:

• مائنڈ گوشت - 950 جی؛
• سور کا گوشت - 160 جی؛
• دودھ - 95 ملی میٹر؛
• دو چکن انڈے؛
• سفید روٹی کی دو سلائسیاں؛
• دو درمیانے بلب بلب؛
• نمک کی چوٹی؛
• زمین کا کالی مرچ کا ایک چوٹ؛
• روٹی کچھی
• بہتر سبزیوں کا تیل.

تیاری

کھانا پکانا کٹلیوں کے لئے آپ کسی بھی گوشت سے گوشت کی گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں. ذائقہ ہر وقت مختلف ہو گی، لیکن کم دلچسپ اور پرکشش نہیں. لہذا، دودھ میں روٹی کی سلائسیں پھینک دیں، اور پھر اس کے ساتھ چٹائی کی کھالیں اور پری صاف پیاز کے ساتھ پیسہ لیں، ایک گوشت کی چکی یا ایک "چھری" نوز کے ساتھ بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے. ہم خشک کردہ اجزاء کو منڈ ہوئے گوشت کے ساتھ ملاتے ہیں، انڈے، نمک اور زمین کا کالی مرچ شامل کریں، اچھی طرح سے تھوڑا سا اور تھوڑا سا مٹا دیں، ایک کٹورا میں وزن اٹھانا اور پھینک دیں.

اب کھانا پکانا کٹلیوں کے آخری مرحلے پر آگے بڑھیں. ہم کٹوری سے کھنڈی ہوئی گوشت کا ایک چھوٹا سا کٹورا لےتے ہیں، گیندوں کو اس سے باہر نکال دیتے ہیں، انہیں کیک کی شکل دیتے ہیں، اسے بستر میں ڈالتے ہیں، انہیں ایک کٹوری میں ڈال دیتے ہیں اور انہیں ایک بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی تیل میں ڈال دیتے ہیں. بعد میں درمیانی حرارت پر پٹیاں بھری ہوئی ہیں جب تک دونوں طرفوں پر ایک خوبصورت رش کراس نہیں، ہم ان کو ایک ڈش پر پھیلاتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں.

تندور - گوشت میں مائنڈ گوشت سے بنا گوشت پائی

گھر سے بنا پیسٹری سب سے اچھی خوشی ہے کہ آپ اپنے خاندان کو خوش کر سکتے ہیں. اور اگر یہ گوشت بھرنے کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جیسے، مثال کے طور پر، ایک گوشت پائی، پھر آپ کے ایڈریس کے لئے شکریہ اور حوصلہ افزائی کے جواب میں کوئی حد نہیں ہوگی.

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم کا آٹا - 170 جی؛
• دو درمیانے انڈے؛
• کیفیر - 245 ملی میٹر؛
• بیکنگ سوڈا - 10 جی؛
• نمک کی چوٹی؛

بھرنے کے لئے:

• مائنڈڈ گوشت - 390 جی؛
• دو درمیانے سائز بلب؛
• پانچ مرچ کی زمین کے مرکب کا ایک چوٹ؛
• نمک کی چوٹ

تیاری

ہم بیکنگ سوڈا کے ساتھ کفیر کو ملاتے ہیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور blanking کے لئے دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس دوران، ہم پیاز بلب کو صاف کرتے ہیں، اس میں پانچ مرچ، نمک اور مکس کے زمین کے مرکب کی چوٹی کے ساتھ ایک تیز چھری کے ساتھ اس موسم کو کم کریں. ہم کھانا پکانا چھوڑتے ہیں اور آٹا کی تیاری میں واپس آتے ہیں. دھاگے میں سوڈا انڈے کے ساتھ شامل کریں، نمک کی چوٹی پھینک دیں، آٹا میں ڈالیں، اس سے آگے بڑھنے سے پہلے اور پورے بڑے پیمانے پر ہلائیں جب تک آٹا گیندوں کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. اب تیل کی بیکنگ کنٹینر میں نصف پکا ہوا آٹا ڈال، پیاز کے ساتھ مائنڈ گوشت نکالنا، باقی آٹا کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور اسے 175 ڈگری کے تندور میں پکائیں. اس درجہ حرارت پر پائی چالیس منٹ میں تیار ہو جائے گی.

زمین گوشت سے گوشت کی روٹی - ہدایت

اجزاء:

• معدنی گوشت - 550 جی؛
• دودھ - 80 ملی میٹر؛
• ٹماٹر چٹنی - 90 ملی میٹر؛
• گاجر grated - 90 g؛
• سخت grated پنیر - 90 g؛
• چپ فلیکس - 50 G؛
• دو انڈے کا سفید
• چھوٹے بلبس بلب؛
• نمک کی چوٹی اور پانچ مرچ کی زمین کا مرکب؛
• خوشبودار خشک جڑی بوٹیوں

تیاری

گوشت کی روٹی کے لئے ہدایت میوے گوشت میں پکا ہوا گوشت کے ساتھ بھرنے والی گوشت کا ایک آسان ورژن ہے. اس صورت میں، بھرنے والے اجزاء معدنی گوشت کے ساتھ مداخلت کرتے ہیں اور اس کے بجائے کھوکھلی شکل میں "روٹی" کی شکل میں پھنسے ہوئے ہیں.

لہذا، اس طرح کے "روٹی" کی تیاری کے لئے، سب سے پہلے ہم دودھ میں اون فلپ کو لے کر سوجن کے لئے کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت کے دوران ہم گاجر اور مشکل پنیر کو ایک چھوٹا سا گرٹر کے ذریعہ منتقل کردیں گے، اور ہم پیاز کو صاف کریں اور چھوٹے کیوب کاٹ دیں گے. مائنڈڈ گوشت، سوجن آلیمی، گرے پنیر اور سبزیوں کو مکس کریں، وٹیو پروٹین، ٹماٹر چٹنی، نمک اور مرچ، جڑی بوٹیوں اور مکس کے ذائقہ میں شامل کریں.

ہم موصولہ بڑے پیمانے پر ایک آئتاکار یا کسی دوسرے دستیاب شکل میں ڈالتے ہیں، جس میں اسے ایک کھجور کی پتی کے ساتھ لگایا گیا ہے، ہم ٹماٹر چٹنی سے اس کا بوجھ ڈالتے ہیں اور اسے پہلے سے ہی تندور میں ڈالتے ہیں، اس سے 200 ڈگری درجہ حرارت کی درجہ بندی سے قبل اسے دیکھتے ہیں. پچاس منٹ کے بعد ہم تندور سے ڈش نکالتے ہیں، اسے پندرہ منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں، اور پھر اسے سڑنا سے ہٹائیں اور حصے میں کاٹ کر خدمت کریں.