چیمپین شپ کو کس طرح بھرایا؟

بھری ہوئی مشروم ایک آسان طریقہ کار ہے، جس کی بدقسمتی سے اکثر گھریلو خاتون غلط طور پر انجام دیتے ہیں. مشروم کی کھدائی کے دوران، یعنی - شیمپینجنز ، آپ کو کئی نانوں پر غور کرنا چاہئے، جسے ہم اس مضمون میں بحث کریں گے.

تازہ مشروم کو کس طرح پکایا جا سکتا ہے؟

اگر آپ کھانے کے لئے خرید شدہ مشروم استعمال کرتے ہیں، تو کھانا پکانے سے پہلے ان کو ابلاغ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. مشروم کو دھونا نہیں ہونا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ گودا فنگس کی ساخت ایک اسپنج کی طرح ہے جس سے آسانی سے تمام نمی جذب ہوتی ہے، اور پھر، گھومنے کے دوران اسے ایک بھری ہوئی پین میں لے جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، مشروم خشک نہیں ہیں، لیکن stewed ہیں. اس طرح کے بطور خطرے سے بچنے کے لئے، مشروم کو کھانا پکانے سے پہلے نرم برش، نیپکن یا کپڑا کپڑا سے صاف کیا جاتا ہے، لہذا چیمپئن شپ اضافی دھول اور امراض سے پاک ہوجائے گی.

پاک مشروم پلیٹیں میں کاٹ رہے ہیں. اس شکل میں، وہ پہلے ہی میز پر کام کر سکتے ہیں، کیونکہ مشروم کے بڑے بڑے شیمپین خام شکل میں محفوظ اور سوادج ہیں، لیکن چونکہ ہم نے اس بات کو سمجھنے کا فیصلہ کیا ہے کہ مشروم کو کس طرح مناسب طریقے سے بھرایا جائے، پھر آگ بجھانا اور مکھن ڈال دیں اور کھانا پکانا شروع کریں. جیسے ہی تیل کا سامنا کرنا پڑتا ہے (جلانے کے لئے، آپ کو کریمی، سبزی، یا زیتون کا تیل دونوں استعمال کر سکتے ہیں)، مشروم خشک کرنے والی پین میں رکھی جاتی ہے اور نمیوں سے باخبر ہوجاتی ہے جب تک چھوٹے حصوں میں بھرایا جا سکتا ہے. یہ کھانا کھانا پکانے والا ہے جو ہماری مدد کرنے میں ہماری مدد کرتا ہے، اور اپنے اپنے رس میں مشروم کو کھانا پکانا یا کھانا پکانا نہیں کرے گا.

مشروم خود کے سائز کی طرف سے کتنے تلی ہوئی مشروموں کو بھرا ہوا کرنے کی ضرورت ہے. عام طور پر پوری عمل، فنگس کو اس کی تیاری کے لمحے پر لے جانے کے وقت سے 10-15 منٹ لگتا ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر، ایک اور کریمی ذائقہ کے لئے، مشروم بھری ہوئی مکھن کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے. ابھرتی ہوئی مشروم کی آبادی تقریبا ایک ہی وقت لگتی ہے اور پہلے سے منجمد مشروم کی کھانا پکانا ہوگا - بالکل دو گنا زیادہ.

چیمپئنز اور آلو کے ساتھ مشروم کو کس طرح بھرایا؟

مشروم کے ساتھ آلو کے جلانے پر تنازع نے دو عسکریت پسند کیمپوں میں باورچی خانے کو تقسیم کیا ہے: بعض کا کہنا ہے کہ دونوں کی مصنوعات ایک ہی وقت میں پکایا جا سکتا ہے، جبکہ بعد میں ہر اجزاء کی علیحدہ برتن پر زور دیا جاتا ہے. گھریلو تنازعات کئی گھنٹوں لگ سکتے ہیں، لیکن سچ الگ الگ کھانا پکانے کے پرستار کے لئے ہوگا. اس حقیقت کی وجہ یہ ہے کہ مشروم برمی کے دوران بہت زیادہ نمی کو روکتا ہے، جس میں آلو سلائسوں پر سب کے پسندیدہ سونے کی کٹ کی تشکیل کو روکتا ہے، لہذا دو بھری ہوئی پنکھوں کو کھانا پکانا اور کھانا پکانے کے لئے تیار ہوسکتا ہے.

ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل اور وہاں مشروم ڈال دیا. سبزیوں یا زیتون کا تیل بھری آلو پر. جب تک زیادہ سے زیادہ نمی مشروم کو چھوڑ دیتا ہے، اس کا سنہری ذائقہ تک آلو اور آلو کے ساتھ مل کر ذائقہ لگانا ہوسکتا ہے. آلو کے ساتھ چیمپین شپ کتنے عرصے سے آلو کی تیاری پر منحصر ہے، لیکن اجزاء کے خوشبو کے بعد تک عام طور پر یہ ایک منٹ سے زیادہ نہیں لگتا ہے.

پیاز کے ساتھ چیمپئن شپ کس طرح بھری؟

جب مشروم کے ساتھ پیاز کو بھلایا جائے تو یہ الگ الگ کھانا پکانے کا طریقہ استعمال کرنا بہتر ہے. تو پیاز بجتی سونے اور نرم بدل جائے گی. لہذا، مشروم کے صاف ہونے اور پلیٹیں میں کاٹنے کے بعد، وہ مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین میں رکھ دیا جا سکتا ہے. موسم مشروم میں کھانا پکانا کے آغاز میں یہ ممکن ہے، کیونکہ نمک اضافی نمی نکالنے کے لئے اچھا ہے.

پیاز بجتی ہے. فراکنے کے لئے، آپ سادہ پیاز، مٹھی، لیکس یا اس سے بھی برتن کے ساتھ ساتھ ان کے مرکب استعمال کرسکتے ہیں. پیاز نرم اور شفاف بن گیا ہے کے بعد، پیاز بنانے کے لئے چینی کی چوٹ کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے پیاز بنانے کے لئے ایک سنہری کیرمیل سایہ. آریوں کو یکجا کرنے کے لئے پیاز کے ساتھ تیار کردہ مشروم ملائیں اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. اسی مرحلے میں، آپ پیاز اور مشروم کی روٹی میں پتلی کٹ لہسن، تازہ یا خشک تھائی یا پرس شامل کر سکتے ہیں.