فوری سیرورٹرٹ

کلاسک ہدایت کے مطابق ساؤترراٹ، ایک طویل عرصے سے کھانا پکانے کے وقت کی طرف اشارہ کرتا ہے، اور اس وجہ سے یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ مستند ہدایت سے واقف ہوجانے کے بعد جلد ہی، ایکسپریس ریستوراں اس کی جگہ لے آئے، آپ کو اپنے پسندیدہ اچار کو کئی گھنٹوں، دن نہیں، اور یہاں تک کہ کھانا پکانا غیر معمولی گند سے گریز کرتے ہیں جو عام طور پر گوبھی کے خمیر کے ساتھ ملتا ہے. سوادج، فوری کھانا پکانے والے سیرورکریٹ کے کی ترکیبیں مزید جمع کیے جاتے ہیں.

بیر کے ساتھ فوری sauerkraut کے لئے ہدایت

جرمن سیرورکریٹ کھانا پکانے کا راز ایک چھوٹا سا گرمی علاج ہے. لہذا، گوبھی تیزی سے نرم اور ایک اچار جذب کرے گا. ٹھیک ہے، ایک کلاسک جرمن ہدایت کے لئے ایک اچار صرف بیئر کے بغیر نہیں کر سکتا.

اجزاء:

• سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• آلو گوبھی کے ساتھ - 1 چھوٹا سا سر؛
• روشنی بیئر - 210 ملی میٹر؛
• اناج سرواں - 20 جی؛
• سرکہ - 60 ملی میٹر؛
• چینی 30 جی.

تیاری

برازیل میں تیل اور سٹو ڈالیں اس میں چند منٹ کے لئے کالی گوبھی کٹائی ہے، تاکہ چھوٹے گوبھی تھوڑا سا پھینک دیں. ایک کٹوری میں، سرکر کو چینی اور بیئر کے ساتھ ملائیں، مٹی کا اضافہ کریں اور گوبھی کے مرکب ڈالیں. ہم ایک مضبوط آگ پر چلتے ہیں اور آدھے راستے سے نکلنے کے لئے مائع کا انتظار کرتے ہیں. اس کے بعد، گوبھی تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو، اسے جھاڑیوں پر پھیلاؤ اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دو.

خطرناک sauerkraut

جیسا کہ ہم نے پہلے ہی محسوس کیا ہے، سیرکرٹر کے فوری کھانا پکانے کا خفیہ اعلی درجہ حرارت کے اثرات میں پوشیدہ ہے، لیکن اگر پہلی ہدایات آپ کو خوش نہیں ہوتی تو اجزاء اور ٹیکنالوجی کو تھوڑا سا زیادہ واقف ایک کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.

اجزاء:

• سفید گوبھی - 1.4 کلوگرام؛
• گاجر - 200 جی؛
• نمک - 40 جی؛
• چینی - 140 جی؛
• ٹیبل سرکہ - 240 ملی میٹر؛
• کالی مرچ؛
• لاورل کا پتی

تیاری

سیرورٹریٹ تیار کرنے کا یہ فوری طریقہ مندرجہ ذیل ہے: گوبھی اچھی طرح سے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور grated گاجر کے ساتھ ملا. ہم آپ کے ہاتھوں سے سبزیوں کو گھومتے ہیں، پر مجبور نہیں کرتے کہ پریس ہیں. ہم نے گوبھی جار میں ڈال دیا. چٹان میں ایک لیٹر پانی ڈالتا ہے اور اس میں سرکہ، چینی، نمک، مرچ اور لالچ پتیوں کا ایک گلاس شامل ہوتا ہے. اچانک کھینچ لے لو اور اسے فوری طور پر کرسکتے ہو. چند گھنٹوں کے بعد آپ پہلے سے ہی کوشش کر سکتے ہیں، فوری کھانا پکانا کھو گوبھی میٹھا اور سوادج ہو جائے گا، لیکن اگر آپ اصل مصنوعات کے قریب کے طور پر قریب حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو کمرے میں درجہ حرارت پر گوبھی کو چھوڑ دیں.

لال گوبھی

جب سرخ سوراخراٹٹ کی تیاری کرتے ہوئے، گوبھی خود کے ساتھ ساتھ، ایک بریکٹ کو اجزاء میں براہ راست شامل کیا جا سکتا ہے. بیٹوں کی موجودگی کا شکریہ، ختم اچار کا رنگ بھی روشن ہو جائے گا، اور ذائقہ. ایک اہم کردار کاٹنے کے طریقہ کار کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، سیرورکریٹ، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، کٹ سے کہیں زیادہ تیار کی جائے گی.

اجزاء:

• گوبھی - 1،2 کلوگرام؛
• نمک - 30 جی؛
• چینی - 60 جی؛
• سرکہ - 200 ملی میٹر؛
• کرینبریری - 50 جی؛
• کالی مرچ مٹر - 3 جی؛
• لونگ - 7 کلیوں؛
• لالچ پتیوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی - 800 ملی میٹر.

تیاری

ہم گوبھی کو ہلا دیتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے پھینک دیتے ہیں، نمک اور شکر کے مرکب سے پٹا ہوا پتیوں کو چھڑکاتے ہیں، جو کھرچنے کے طور پر کام کریں گے. گوبھی احتیاط سے گوبھی کے ساتھ مرکب مکس کریں، تاکہ اخلاقی طور پر ٹکڑے ٹکڑے نہ ہو، اور ہم انہیں کین میں ڈالیں. سرکہ کے ساتھ پانی کو مکس کریں، مصالحے کو شامل کریں اور مائع کو اڑا دیں. اچانک گوبھی اور ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. 6 گھنٹے کے بعد، گوبھی پہلے سے ہی چکھا جا سکتا ہے، لیکن اگر آپ اسے زیادہ رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تو، تھوڑا سا اور نرم بنانے کے لئے، آپ کو خمیر کو 3 دن تک بڑھا سکتے ہیں.