بہت سے لوگوں کو بچپن سے دودھ جیلی ملتی ہے. اور واقعی - اگر آپ کو یاد ہے، تو، شاید، ہر سیکنڈ نے اس موٹی غیر معمولی پینے کی کوشش کی جو تھوڑی ہی رہتی تھی. اپنے معمول بوسیلوں سے، کھانا پکانے کے لئے، اس کے برعکس، دودھ اور پھل کھانا پکانے کے لئے تھوڑا سا فرق ہے، آپ کو ایک مزیدار پینے ملے گا کہ آپ کے بچوں کو ضرور پسند آئے گا. ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہاں تک کہ ایک غیر معمولی میزبان پرسکون طریقے سے اس کی تیاری کر سکتی ہے، پہلی بار، نہ صرف اس طرح کے مشروبات کی تیاری کے ساتھ، بلکہ باورچی خانے کے ساتھ. گھنے دودھ بوسیل تیزی سے آپ کے گھر میں آپ کے پسندیدہ مشروبات میں سے ایک بن جائے گا.
دودھ جیلی کس طرح کھانا پکانا؟
اجزاء:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- نشست - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- وانلن - 1 مقدس.
تیاری
دودھ کی چینی، نشست اور وینیلن کی ایک چھوٹی مقدار میں ہلچل. درمیانے گرمی پر باقی دودھ ایک ابال لاتے ہیں اور گرمی سے نکالتے ہیں. آہستہ آہستہ نشریاتی مرکب میں ڈال، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد ایک سست آگ ڈال دو اور جڑنا بند نہ کرو، جیلی تک موٹی تک لاو. تیار شدہ پینے کے سانچوں پر ڈالنا اور ٹھنڈا جانے دو.
دودھ چاکلیٹ پڈنگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- چاکلیٹ - 250 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- نشست - ½ سٹ؛
- ونیلن.
تیاری
چاکلیٹ سکریچ کو ٹھیک گرے پر اور نشست کے ساتھ مرکب. اس کا مرکب کمرے کے درجہ حرارت پر شیشے کے شیشے سے بھریں اور اچھی طرح ہلچل لیں. باقی دودھ کو ایک ابال لائے اور پھر ونلن اور چینی کو اس میں شامل کریں. ابلا ہوا دودھ چاکلیٹ-نشاستے مرکب میں ڈالیں اور مسلسل مسلسل ہلکے ہوئے، جیلی ایک فوق کو لے لو. مگ پر پینے ڈالو. جب خدمت کرتے ہیں، تو آپ جھاڑیوں کو سفید فام کریم کے ساتھ سجاتے ہیں.
انڈے کے ساتھ دودھ جیلی
دودھ جیلی بچوں کے لئے مفید ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ بہت سے ماؤں ایسے حالتوں میں آسان بناتی ہیں جہاں بچے صرف دودھ پینا نہیں چاہتے، لیکن ایک ہی وقت میں اپنے ہی صحت کے لۓ اسے استعمال کرنا ضروری ہے. ایسے معاملات میں، دودھ جیلی کی تیاری بہت مناسب ہے. بچے اسے غیر معمولی ذائقہ اور استحکام کی وجہ سے پسند کریں گے. اس کے علاوہ، مختلف پھلوں کے علاوہ صرف جیلی اور اس کی افادیت کا ذائقہ بہتر ہوگا.
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- ونیلن.
تیاری
انڈے کے لوگوں کو علیحدہ کریں اور انہیں چینی کے ساتھ رگڑیں. گرم دودھ میں ڈالو، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. دودھ کے مرکب کا حصہ ٹھنڈی، اور نشست کے ساتھ ہلچل. ونلن کو شامل کریں اور دودھ کے دوسرے حصے سے ملائیں. مرکب کو سست آگ اور ہر وقت رکھو، ہلچل، جیلی ایک ابل تک لے لو. جیسے ہی جیلی کھالیں، اسے گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈا لگائیں.
مشق کے ساتھ دودھ جیلی - ہدایت
روسی جیلی عربی کھانا میں دور دراز رشتہ دار ہے. یہ پینے ایک sahleb کہا جاتا ہے. یہ ناریل اور ممبئی کے علاوہ کے ساتھ، ہمارے دودھ شاک کی طرح ایک مزیدار میٹھی ہے.
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- ممبئی - 150 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- ونیلا - 2 چمچ. چمچ؛
- ناریل مونڈنے - 50 G؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی.
تیاری
مٹی اچھی طرح سے کللا اور گرم پانی کے ساتھ ڈالیں. 25 منٹ کے لئے کھڑے ہو جاؤ اور پھر باہر گھومنے دو دودھ گرم اور چینی کے ساتھ ونیلن کو شامل کریں. نشاستے کی ایک چھوٹی سی مقدار میں پانی اور آہستہ آہستہ گرم دودھ میں ڈال دیا. ممیز شامل کریں. موٹی ہونے تک کم گرمی پر جیلی کھائیں. جب جیلی تیار ہو تو، اسے کپ میں ڈال دو اور ناریل شاونگ کے ساتھ چھتوں کے ساتھ مل کر چھڑکیں.
دودھ جیلی اپنی پسند پر کھانا پکانا. اجزاء کی ساخت اور مقدار کو تبدیل کرنے کے تجربے سے مت ڈریں. اگر آپ میٹھا دانت ہیں، تو پھر زیادہ چینی کو آرام سے رکھیں. اور اگر آپ زیادہ گھنے ڈیسرٹ پسند کرتے ہیں، تو تھوڑی دیر کے لئے جیلی کو آگ لگائیں، اور پھر پورے رات فرج میں کھڑے ہونے دو.