چیزیںکس - حیرت انگیز پیسٹری، جو کسی بھی آٹا سے اور مختلف بھرتی کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ مشروم کے ساتھ مزیدار اور اصل چیزیں پکانا چاہتے ہیں.
مشروم کے ساتھ آلو چیزیں کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی.
بھرنے کے لئے:
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- شیمپین - 600 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 20 جی؛
- اجمی؛
- نمک، نٹمج، مرچ - ذائقہ؛
- پنیر - 150.
تیاری
ہم ایک وردی میں آلو ابلتے ہیں. اس بار، ہم مشروم بھرنے کے لئے تیار کرتے ہیں: میری مشروم، ہم صاف اور کیوب میں کاٹتے ہیں. پیاز بھیڑ سے کھلی ہوئی ہیں اور ایک کیوب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کو پگھلا دیا، سب سے پہلے پیاز ڈال، شفافیت سے گریز کریں اور پھر مشروم کو شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور سیراب کرنے کے بارے میں 20 منٹ کے لئے سب سے کم گرمی پر سبزیوں کو پھینک دیں. نمک، کالی مرچ ذائقہ کو بھرنے کے لئے تیار، نٹمج اور مکس کی ایک چوٹ شامل کریں. پتلی کٹی اجمی کے ساتھ ہر چیز چھڑکیں، 1 منٹ کے لئے آٹا، گرمی ڈال اور آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں.
اب ہم چیزوں کے لئے "ٹیسٹ" واپس آتے ہیں. جیکٹ میں ابھرنے والے آلو تھوڑا سا ٹھنڈا کرتے ہیں، چمڑے کو صاف کریں اور اس میں ایک مسڈ ٹوسٹ میں گھسنا. ہم انڈے کو شامل کرتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ، چھوٹے حصے میں، آٹا نرم، لیکن چپچپا بنانے کے لئے ڈالیں. اس کے بعد، ٹیبل کا معتبر طور پر آٹے سے چھڑکا جاتا ہے، ہم تھوڑا آلو آٹا پھیلاتے ہیں، ہم ایک گول کیک بناتے ہیں، اسے آٹے میں ڈمپاتے ہیں.
ختم گیندوں بیکنگ شیٹ پر پھیل گئی اور شیشے کے ہر حصے کے مرکز میں پھول سے باہر نکال کر اسے مشروم بھر بھرنے سے بھر دیا. ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے، ایک اچھی طرح سے ہٹا دیا انڈے کے ساتھ ہر چیزیکیک کے اطراف کو احتیاط سے گھبراہٹ اور تندور میں بیکنگ ٹرے بھیجیں. ہم درجہ حرارت 180 ڈگری پر ڈش بناتے ہیں.
پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں اور جیسے ہی چیزیکیک ہلکی ہوئی بھوری ہوئی ہے، انہیں باہر لے اور پنیر کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں. ایک بار پھر، ہم اسے تندور بھیجتے ہیں اور تقریبا 40-50 منٹ تک رنگ میں تیار اور سنہری بناتے ہیں. ختم پنیر احتیاط سے تندور اور ٹھنڈا سے باہر نکلیں. گرم کھیت کریم چٹنی کے ساتھ میز پر آلو چیزیں کی خدمت کریں.
مشروم کے ساتھ چیزیںیک کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی 0.5
- سوڈا اور نمک کی چوٹی.
بھرنے کے لئے:
- شیمپین - 2 اشیاء؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے شیشے کے لئے میٹھا unsweetened آٹا ملائیں: چینی کے ساتھ مرکب آٹا، مکھن شامل کریں، انڈے، پانی میں ڈال، نمک اور سوڈا کی چوٹ ڈالیں. آٹا ایک پتلی پرت میں پھیلا ہوا ہے اور ایک کپ کی مدد سے ہم اس سے چھوٹے کیک کاٹ دیتے ہیں.
پھر ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. مشروم صاف کیے جاتے ہیں، کڑھائی اور تلی ہوئی تیل میں. ہم فلیٹ کیک پر پھیلاتے ہیں اور کنارے اوپر اوپر جھکاتے ہیں، جس کے بعد ہم انہیں احتیاط سے مارتے ہیں. ہم نے پنیرکیوں کو ایک گرم شدہ بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا اور 250 ڈگری پر 15-20 منٹ تک پکانا.
مشروم کے ساتھ گوشت چیزسیکوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مائنڈ گوشت - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 300 جی؛
- تازہ مشروم - 400 جی؛
- سفید روٹی - 3 سلائسیں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پانی یا دودھ میں پٹا ہوا سفید روٹی. اس کے بعد مائنڈ گوشت میں انڈے کو نچوڑ اور شامل کریں. سلیم، مرچ بڑے پیمانے پر
پھر ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ککڑی، بلغاریہ مرچ، مشروم اور ٹماٹر مکھن میں چھوٹے کیوب اور بھرا ہوا ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے. ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے رکھتے ہیں. ہم مٹی ہوئی گوشت کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ایک دوسرے سے مختصر فاصلہ نکالتے ہیں. شیشے کے نچلے حصے میں ہم نے مٹی ہوئی گوشت کو چھایا، مرکز میں گہرائی بنانا، اور تیار سبزیوں کے مکس کے ساتھ بھریں. ہم تقریبا 50 منٹ کے لئے درمیانے موڈ میں چیزیںیک پکاتے ہیں، پھر گرڈ پنیر کے ساتھ کثرت سے چھڑکاتے ہیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیتے ہیں.