مٹی تیار کرنے کے لئے آلو تیار کرنے والی آلو کا گوشت ایک بنیادی اور آسان ہے. آلو کو بجھانے کے لئے یہ جلدی ممکن ہے - روزہ، دیگر اجزاء کے علاوہ یا ڈش کے ذائقہ اور خوشبو کو متنوع کرنے کے لئے، ذائقہ میں مختلف سبزیوں اور مسالوں کو شامل کیا.
سٹو کے ساتھ سٹوڈ آلو کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- سٹو - 1 برتن؛
- آلو - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گرین - ایک گروپ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 2 اشیاء؛
- مرچ مٹر - ذائقہ.
تیاری
اب بتائیں کہ کس طرح گھریلو سٹو کے ساتھ سٹوڈ آلو کھانا پکانا. ہم بلب اور چمکتی ہوئی بجتی صاف کرتے ہیں. ہم آلو کھینچیں اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیں. کھینچنے والی پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کریں اور پیاز کی سنہری سونا میں سب سے پہلے گزریں، اور پھر آلو پھیلائیں، لاورا پتی، خوشبودار کالی مرچ مٹر اور ایک چمکدار خشک تلسی پھینک دیں. اس کے بعد، پانی میں ڈالیں، تاکہ یہ مکمل طور پر پین کے مواد کو احاطہ کرتا ہے. ہم سب کچھ احتیاط سے مکس کریں، آگ کو کم کریں اور اسے ڈھک لیں اور آلو تیار کریں جب تک کہ آلو آدھے تیار نہ ہوں.
بیکار وقت ضائع نہ کریں، ہم آپ کے ساتھ باقی اجزاء کو تیار کریں گے. ہم نے سٹو کی جار کو ایک گہری پلیٹ میں ڈال دیا اور اسے اچھا کانٹا کے ساتھ جوڑا. کھلی سبزیاں دھونا، ہلکے ہوئے اور چھوٹے میں کاٹ، پریس لہسن اور مرکب کے ذریعے نچوڑیں شامل کریں. وقت گزرنے کے بعد، ہم نے سٹو آلو کو پھیلاتے ہوئے اسے نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکا اور سب کچھ ملا. ڑککن کا احاطہ کریں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون کریں. آخر میں، ہم جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں، اسے پلیٹ سے ہٹا دیں اور تیار آلو کو ایک کٹوری میں گندم گوشت کے ساتھ نکالیں اور سیاہ روٹی اور اچار کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں.
پودوں، سٹو اور سبزیوں کے ساتھ stewed
اجزاء:
- آلو - 6 پی سیز.
- سٹو - 1 برتن؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- مرچ مٹر - 3 پی سیز.
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- تازہ ایندھن؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، تمام سبزیوں کو سبزیوں کو اپنے سرد پانی کے ساتھ بھرا ہوا آلو کھانا پکانے کے لئے. پھر آلو کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور سورج مکھی کے تیل میں ہلکا پھلکا بھرا ہوا ہے. گاجر اور پیاز بھی، ہم صاف، اعلی پہلوؤں کے ساتھ ایک علیحدہ چھوٹے فرکنگ پین میں سٹرک اور پاسروئم کا ٹکڑا. ہم نے بھی چھڑی ڈال دیا، پہلے ایک چھری کے ساتھ ایک چاقو میں کاٹ دیا. سبزیوں کو ایک لکڑی کے ساتھ گوشت کے ساتھ ملائیں، اور منٹ کے لئے بھرا 3.
پھر آلو اور مکس کے ساتھ ایک مرکب پین میں یہ مرکب شامل کریں. تھوڑا ابلا ہوا پانی ڈالو، ایک لاور پتی اور چند مٹر شامل کریں. ٹماٹر اور بلغاریہ میٹھا مرچ کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. سبزیوں کو فرکنگ پین، نمک اور دوبارہ مرکب میں شامل کریں. آلو نرم اور ڈھیلا ہوجائے جب تک سٹو. تیاری کے اختتام پر، تمام ھٹا کریم ڈالنا، کٹ ڈیل اور لہسن کے ساتھ چھڑکاو. اس کے بعد، ہم چند منٹ کے لئے ڈش تیار کرتے ہیں اور سبزیوں کے ساتھ ایک سوادج سوراخ آلو کا علاج کرتے ہیں.
آلو، ایک کثیر موٹی میں ذخیرہ گوشت کے ساتھ stewed
اجزاء:
- گوشت سٹو - 1 برتن؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 6 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- نمک - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
ہم آلو صاف کرتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کچلتے ہیں. پیاز نصف بجتی یا کیوب کی طرف سے ٹکڑا ہوا ہے، اور گاجر چھوٹے سوراخ کے ساتھ ایک grater پر مسح کر رہے ہیں. اگر چاہے تو، ہم نے بلغاریہ کا مرچ صاف کیا. ہم تمام مصنوعات کو مٹی سٹو، مصالحے، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم ملاتے ہیں. پھر تھوڑا سا پانی ڈال دو اور کثیر عمار کی کٹورا میں ڈال دو. ہم نے پروگرام "کھینچ" ڈال دیا اور 1 گھنٹہ تیار کیا.