چشکا بیورو ایک روایتی بلغارین کا ڈش ہے، جو بلغاریہ مرچ اور پنیر سے بنا ایک جدید اور سست نمک ہے. ہماری ترکیبیں پڑھیں اور مہمانوں کو ایک غیر معمولی سوادج سے خوش آمدید!
ہدایت چشکی بورک
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 2 پی سیز.
- گھر سے بنا پنیر - 100 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چھوٹی روٹی کچھی - 50 جی؛
- گندم کا آٹا - 40 جی.
تیاری
لہذا، مرچ کے ساتھ ہم نے ٹوپیاں کاٹ دیئے، ہم ان کو بیجوں اور اندرونی تقسیموں سے صاف کرتے ہیں. Brynza ایک فورک کے ساتھ میش یا اسے بڑے teuroechke پر رگڑ، کاٹیج پنیر شامل کریں اور چکن انڈے کو چلائیں. پورے بھرنے میں اچھی طرح سے مخلوط اور ذائقہ ہے، تھوڑا سا ڈونا. بلغاریہ مرچ نرمی سے نرمی تک پانی میں چمکتے ہیں اور جلد سے جلد کو ہٹا دیں. اب مرچیں پنیر اور انڈے بھرنے کے ساتھ چیزیں لگاتے ہیں اور ان کو پھنسے شکل میں ایک رولنگ پن کے ساتھ منسلک کرتے ہیں تاکہ دونوں اطراف کو بھرا سکیں. باقی 2 انڈے مکسر کے ساتھ مارے جاتے ہیں، ہم سبزیوں کے کھینچوں کو انڈے کے مرکب میں ڈوبتے ہیں، مرچ روٹی کاک میں رول کرتے ہیں اور انہیں 2 اطراف کے گرم تیل پر بھڑکاتے ہیں. ہم ایک دوسرے ڈش کے طور پر گرم شکل میں ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں، اور سردی - نمکین کی شکل میں.
سادہ ہدایت بلبر بیورو
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نرم گھر بنا ہوا کاٹیج پنیر - 200 G؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل - 5 شاخیں؛
- مصالحے؛
- آٹا - 0،5 اشیاء؛
- breadcrumbs - 0.5 اشیاء؛
- گراؤنڈ سرکل 0.5 ٹسپ.
تیاری
لہذا، مرچ کی تیاری کے ساتھ مرچ کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. تندور پہلے سے نظر انداز اور 220 ڈگری تک گرم ہے. کالی مرچ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، پونچھ کاٹنا، بیج باہر لے اور بیکنگ ٹرے پر پھیلاؤ. 15 منٹ کے لئے پکانا، اور پھر ہلکا پھلکا ٹھنڈا اور احتیاط سے ان کی چھڑی کو ہٹائیں. اب ہم بھرنے کی تیاری کو بدلتے ہیں: ہم کاٹیج پنیر کو روکنا، کچلنے والی تازہ گرین پھینکیں، لہسن سے باہر نکلیں اور انڈے کو توڑ دیں.
پھر سختی سے انہیں دبائیں اور چوری کریں، مرچ فلیٹ بنا. اگلا، ہم نے چھلانگ لگانے کے لئے 3 پلیٹیں تیار کی ہیں. متبادل طور پر ہم مرچ پہلے سب سے پہلے انڈے میں آتے ہیں، پھر آٹا، انڈے اور بسکٹ میں پٹکر کے ساتھ ملا. ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور مرچ کو اس کے تمام پہلوؤں سے بھرا دیتے ہیں. تیار بون کاغذ ٹاورز پر ڈالے جاتے ہیں، اور پھر ہم نے اسے ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور میز پر ان کی خدمت کرتے ہوئے، گرین سے سجاوٹ.