Manty گوپانگ بہت ملتی ہے، لیکن وہ صرف تھوڑی بڑی نظر آتی ہیں. ان کا اہم فرق تیاری کے راستے میں ہے: ایک خاص آلہ میں - جھگڑا. آج ہم آپ کے ساتھ گوشت کے ساتھ متی کی کئی ترکیبیں پر غور کریں گے.
گوشت اور آلو کے ساتھ ہدایت manti
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- کھلی آٹا - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں. ہم پیاز پر عمل کرتے ہیں، semicircles کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور اسے منڈ گوشت میں شامل کریں. پھر ہم آلو اور موسم بہت مصالحے کے ساتھ رکھتے ہیں. تازہ آٹا تھوڑا سا پھینک دیا، چوکوں میں کاٹ اور بھرنے کے مرکز میں ڈال دیا. ہم مٹنوں کو بنا دیتے ہیں ، انہیں ایک مناتیواکو میں ڈالیں اور تیار ہونے تک 30 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم مکھن اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
قددو اور گوشت کے ساتھ manti کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- قددو - 500 جی.
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 400 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- فلٹرڈ پانی - 250 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
سب سے پہلے، آٹا تیار کریں: کٹورا میں، انڈے نمک کے ساتھ جمع کریں، پانی اور تیل میں ڈالیں. اچھی طرح سے مکس کریں، آٹا میں ڈالیں اور تازہ آٹا ملائیں. گوشت دھونا، خشک اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. بلب پر عملدرآمد ہے اور تھوڑا سا ٹکڑا لگایا جاتا ہے. قددو صاف اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. پھر ایک کٹوری میں تمام تیار اجزاء جمع کرو، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. تھوڑا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال، ہر ایک کو رول اور ایک فیصد میں بھرنے کے پھیلنے، کناروں کو تیز کرنے. منیتواروکی کی سطح تیل سے بھری ہوئی ہے اور ہم وہاں مٹی بھیجتے ہیں. 45 منٹ کے بعد، ھٹی کریم یا پگھل مکھن کے ساتھ ان کی خدمت کریں.
گوشت اور گوبھی کے ساتھ manti کی ہدایت
اجزاء:
- کھلی آٹا - 400 جی؛
- گوشت - 500 جی؛
- گوبھی - 200 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
اور ایک دوسرے کے ساتھ گوشت کے ساتھ مٹی کے لئے ایک اور ہدایت ہے. ٹینڈرلوڈ کٹائیں اور چھوٹے کیوب کے ساتھ کاٹ دیں. بلب عملدرآمد کئے جاتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے اور گوشت کے ساتھ مل کر. گوبھی پتلی کٹی، پوڈاللیمیم، ہاتھوں کے ساتھ مش اور ایک گوشت بڑے پیمانے پر ڈال دیا. آٹا پتلی طور پر پھیلا ہوا ہے، چوکوں میں کٹ جاتا ہے اور ہر ایک کے وسط میں ہم تھوڑا بھرنے پھیلاتے ہیں. ہم مضبوط بناتے ہیں، ہم آہستہ کناروں کو حل کرتے ہیں. ایک کٹورا میں کثیر کارکن پانی ڈالتے ہیں، بھاپ پلیٹ انسٹال کرتے ہیں، اسے تیل سے پھینک دیتے ہیں اور مٹی پھیل جاتے ہیں. ہم پروگرام "آن بھاپ" کا انتخاب کرتے ہیں اور 45 منٹ تک انتظار کرتے ہیں. سگنل کے بعد، کریم مکھن کے ساتھ گرم ڈش کی خدمت کریں.