بلغاریہ مرچ کھانے کے لئے مناسب نہ صرف اس کے خام شکل میں. سبزیوں کو بھرنے کے لئے بہت اچھا ہے، اور یہ بھی منجمد، چوک اور بچانے کے بعد اس کی شکل اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے. بلغاریہ مرچ کے ساتھ مختلف ترکیبیں کے بارے میں اور مزید بحث کی جائے گی.
بھرے بلغاریہ مرچ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بیف بروت - 250 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 2 اشیاء؛
- Balsamic سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین کی گوشت - 750 جی؛
- چاول (ابھر کر) - 2 اشیاء؛
- grated parmesan - 1 شے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- نمک، مرچ
- بلغاریہ مرچ - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
ابلا ہوا گوشت، پنیر کے ساتھ ملایا ہوا چاول ، لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ پریس کے ذریعے گزر چکا ہے. بلغاریہ مرچ سے ہم نے چاول اور گوشت کے مرکب کے ساتھ کور نکال دیا اور انہیں ان چیزوں کو کاٹ دیا.
شفافیت تک زیتون کا تیل بھاری پیاز پر. ٹماٹر کی چٹنی ، پیاز کو پیاز میں شامل کریں اور صوت میں ڈالیں. چٹنی ایک فوق لے لو اور گرمی سے ہٹا دیں. مرچ بیکنگ ٹرے پر ایک دوسرے کے قریب بیکنگ کے لئے پھیلانا. تمام چٹنی کو بھریں اور ایک گھنٹہ کے لئے 160 ڈگری تندور سے پہلے پیش کیا جائے.
گھنٹی مرچ کی ہدایت لونچو
بلغاریہ مرچ موسم سرما کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ہم مزید ہدایت کا اشتراک کریں گے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1/2 ٹیسا؛
- سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- چینی - 2/3 شے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 1 پی سی.
تیاری
ٹماٹر blanched، کھلی اور blender کے ساتھ مل کر ہیں. نمک، مرچ، چینی اور سرکہ کے ساتھ موسم 7-10 منٹ کے لئے خالص فوق. ٹماٹر تیل کے ساتھ ٹینک بھریں اور بلغاریہ مرچ کے سیمیائرس کو شامل کریں. ہم ایک لاور پتی کے ساتھ درمیانے گرمی پر 15-20 منٹ کے لئے مرکب کو لوٹتے ہیں. ہم نسبندی جار پر لچو ڈالتے ہیں اور ان کو پھینک دیتے ہیں.
بلغاریہ مرچ کے ساتھ بورچ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت برتن - 2 لیٹر؛
- ابلا ہوا گوشت - 500 G؛
- lecho (پچھلے ہدایت دیکھیں) - 2 اشیاء؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ
تیاری
پیاز اور گاجر سبزیوں کا تیل پر بھرا ہوا. گوبھی کا ٹکڑا. ہم شوروت کو ایک کشتی پر لاتے ہیں اور ڈریسنگ، لچک، مٹھی اور گوبھی شامل کرتے ہیں. گوبھی درمیانے گرمی پر تیار ہونے تک بورش کو کھانا پکانا. نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل ہے.
گھنٹی مرچ کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- لہسن - 1 لونگ؛
- شراب سرکہ - 2 چمچوں؛
- بلغاریہ مرچ (مختلف رنگوں) - 3 پی سیز.
- اجمی - 1/2 بیم؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سرخ پیاز -1 پی سی.
- فیٹا پنیر - 120 جی.
تیاری
لہسن پریس کے ذریعے گزر چکا ہے اور سرکہ، مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا ہے. ہم اجملیہ کاٹتے ہیں. ہم مرچ نیم نیم بجتی ہے، اور پیاز پتلی بجتی ہے. سلاد کٹوری میں اجزاء کو ملائیں، ڈریسنگ کے ساتھ ڈالیں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
گھنٹی مرچ کے ساتھ گوبھی کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوبھی - 1/2 سر؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوشت کی ریبز - 500 جی؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کو ذائقہ اور 5-7 منٹ کے ساتھ بھرا ہوا. انہیں 6 شیشے کے پانی کے ساتھ بھریں، کٹائی بیب ریب، بیل پتی، نمک اور مرچ ڈالیں. ہم 1.5-2 گھنٹے کے لئے ایک چھوٹی سی آگ میں سب کچھ نکالتے ہیں.
گھنٹی مرچ کے ساتھ سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 8 پی سیز.
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم - 2 اشیاء؛
- چکن بروت - 6 اشیاء؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مرچ نرم اور تکون میں پکایا جاتا ہے. پیاز اور لہسن، چلو مکھن میں گزرتے ہیں، ٹماٹر کا پیسٹ، مرچ شامل کریں اور اسے شوروا کے ساتھ بھریں. 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا سوپ، جس کے بعد ہم اسے رگڑتے ہیں اور اسکی نشست سے کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ایک بار پھر، آگ میں سوپ ڈال دو، موٹی تک کھانا پکانا، اور اس کی خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ کا موسم.