آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح مزیدار پلممنسی کھانا پکانا. وہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ابلایا جا سکتا ہے، لیکن برتنوں میں پھنسے ہوئے اور ایک پین میں بھری ہوئی بھی.
گھر میں مزیدار گوپانگ کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- پہلی گریڈ کا آٹا - 465 جی؛
- دودھ - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کی بو کے بغیر تیل - 15 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- معدنی پانی - 135 ملی میٹر؛
- انڈے کی پسند - 1 پی سی.
بھرنے کے لئے:
- سورج گودا - 505 جی؛
- بلب - 95 جی؛
- گھر کی چربی؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم یہ پتہ لیں گے کہ گھریلو بناوٹ کے لئے ایک مزیدار اور ٹینڈر آٹا کیسے بنانا ہے. ہم نمک کے ساتھ آٹا اٹھاؤ، غیر کاربونیٹیڈ معدنی پانی اور ٹھنڈے دودھ کو متاثر کرتے ہیں. پٹا انڈے شامل کریں، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. ہم صاف سیلف فین میں آٹا لینا اور کمرے میں درجہ حرارت 1.5 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
اب ہم دیکھتے ہیں کہ گوپانگ کے لئے ایک مزیدار کھنج کیسے بنانا ہے. ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، پیاز اور گھر کی کھوکھلی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں. مصالحے کے ساتھ موسم اور ہلچل.
آٹا کئی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو کاٹنے کی میز پر رکھتا ہے اور ایک رولنگ پن کے ساتھ پتلی طور پر پھینک دیا جاتا ہے. صاف حلقوں کو کٹائیں، درمیانے حصے میں تھوڑا بھرنا ڈالیں اور pelmeni تشکیل دیں.
تندور میں گوئی کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے
اجزاء:
- گھریلو پلمنی - 985 جی؛
- بلب - 65 جی؛
- گاجر - 65 جی؛
- ھٹا کریم - 195 ملی میٹر؛
- پنیر - 155 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے
تیاری
اگلا ہم آپ کو بتائیں گے کہ مٹی کے برتنوں میں مزیدار اور اصل pelmeni تیار کرنے کے لئے. ساسپین میں پانی کو پھینک دیا جاتا ہے، نمکین کو ذائقہ اور پھولوں کو پھینک دینا، نصف تیار کرنے تک انہیں کھانا پکانا. پیاز کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی ٹکڑے ٹکڑے، اور گاجر کٹی پٹا. اگلا، سبزیوں کے تیل میں بھاری سبزیاں اور برتن میں ڈالیں. گوٹھ ڈالیں، مرکب کریں اور شوروت ڈالیں. کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو پھینک دیں، سب سے اوپر پھیلاؤ کھیت کریم اور پنیر کے ساتھ پرچر چھڑکاو، ایک grater پر grinded. ہم خالی جگہیں پہلے ہی تندور بھیجتے ہیں اور 45 منٹ کے لئے ڈش پکاتے ہیں.
منجمد گوپانوں کو کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- گھریلو پلمنی - 25 پی سیز.
- ابلا ہوا پانی - 105 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 45 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
تیل میں تیل لاتے ہوئے، ہم اسے گرم لگاتے ہیں اور پھولوں کو پھیلاتے ہیں. ہم ان کو مسالے کے ساتھ موسم دیتے ہیں اور انھیں رشتے ریاست سے چند منٹ قبل آزما دیتے ہیں. پھر ابلا ہوا پانی ڈالیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ڈش کھانا پکائیں جب تک مائع مکمل طور پر صاف نہ ہو. ہم تازہ سبزیاں اور کسی بھی چٹنی کے ساتھ pelmeni کی خدمت کرتے ہیں.