مموزا ترکاریاں - پنیر کے ساتھ ہدایت

سلاد ڈش سب سے زیادہ عالمگیر ہے. سلادوں کی بے شمار ترکیبیں موجود ہیں، جس میں سب سے زیادہ غیر متوقع انداز میں مختلف مصنوعات کو مل کر کیا جا سکتا ہے.

فی الحال، تقریبا تمام سلیمان کے بعد سوویت کی جگہ میں ایک تہوار کی میز کے لئے Mimosa ترکاریاں سب سے مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. یہ مزیدار ہے اور ڈش تیار کرنے میں بھی مشکل نہیں ہے.

ہمیں بتائیں کہ سلمان کے ساتھ نمونہ سے "ممومو" کیسے تیار ہے، یہ ہدایت کلاسیکی سمجھا جا سکتا ہے.

سالم سے پنیر کے ساتھ ترکاریاں "مموسا" کے لئے ہدایت

اجزاء:

• انڈے تازہ چکن (ترجیحی طور پر روشن یولکس کے ساتھ) - 6 پی سیز.
• نمکین مچھلی تیل میں یا اپنے اپنے رس میں سمن مچھلی سے - 1-2 کین؛
• مشکل پنیر - تقریبا 200 جی؛
• میئونیز (ترجیحا گھر سے بنا) - تقریبا 200-250 ملی میٹر؛
• مکھن، قدرتی - 100 جی؛
• پیاز عام یا سفید ترکاریاں - 2-3 درمیانے سائز بلب؛
• نیبو؛
• تازہ سبزیاں مختلف ہے (اجملی، کنڈی، ڈیل).

تیاری

ریفریجریٹر کے فریزر ٹوکری میں مکھن سے پہلے کا مکھن. انڈے مشکل بنائے جائیں گے (ابلتے کے بعد ہم 6-8 منٹ پکائیں گے، اور نہ ہی، دوسری صورت میں لوگوں کو ناپسندیدہ رنگ پڑے گا). انڈے کو ٹھنڈی پانی سے ٹھنڈا کرو اور شیل سے صاف کرو. لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں. ہم ایک سیاہی کے ساتھ yolks گویا. ایک چاقو کے ساتھ گلہری کاٹ، چھوٹے - بہتر. ہم نے پروٹین اور لوگوں کو علیحدہ کٹوری میں ڈال دیا.

ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اس کے طور پر ایک چھری کے ساتھ کاٹ کر اس کو کاٹ سکتے ہیں (آپ اس کے لئے ایک بڑی grater یا بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں). پیاز تھوڑا سا نمکین اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

ہم پنیر کو درمیانے یا آلو گرے پر پھینک دیتے ہیں. ہم چاقو کے ساتھ چاقو کاٹتے ہیں. ہم نے مچھلی کو جڑ سے نکال دیا اور اسے الگ الگ کٹورا میں ایک ٹاسک کے ساتھ گھاوا دیا.

ہم سلاد تہوں کو پھیل دیں گے، آپ کو فرجنگ سے پہلے 30-40 منٹ کے لئے تیار تیار اجزاء ڈال سکتے ہیں.

وسیع پیمانے پر، لیکن بہت گہری ڈش نہیں، ہم کٹا انڈے سفیدوں کے برابر پرت کے ذائقہ نکالتے ہیں. اوپر - grated پنیر کی ایک پرت. تیسرے پرت مساعد ہو جائے گا. اب ہم گھر میونیس کے اکثر "میش" کے اوپر کرتے ہیں اور اسے ایک موتی کے ساتھ احتیاط سے سطح پر لگاتے ہیں، تاکہ پرت ٹھوس ہوجائے. پھر کٹی پیاز کی پرت، سب سے اوپر - میئونیز اور آخری پرت کی ایک اور پرت - گرے مکھن کے ساتھ کچلنے والے مکھن کے ساتھ متبادل طور پر کچلنے والی انڈے کو ملتی ہے. اوپر سے ہم خوبصورتی کے لئے میئونیز کے پتلی "میش" بناتے ہیں، لیکن اس کی سماعت نہ کریں. ہم سبزیاں کی پتیوں اور کڑھائیوں کو سجاتے ہیں. اس کی خدمت کرنے سے پہلے ریفریجریٹر کے شیلف پر کم از کم ایک گھنٹے کے لئے سلاد ڈالیں گے.

Mimoza ترکاریاں موٹی سیب اور شمالی بیر، نمک شدہ مشروم، ہلکی ٹیبل شراب، ویڈکا یا بیری ٹکنچر کے ساتھ اچھی طرح سے خدمت کی جاتی ہیں.