آتے ہیں آپ کے ساتھ تندور میں پھنسے ہوئے بینگن کے لئے کچھ حیرت انگیز اور بہتر ترکیبیں.
انڈے پلنے والے اور تندور میں پکایا
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پنیر - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک؛
- خشک تلسی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
بینگن دھویا اور ساتھ کاٹ. اب، ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے گوپ نکالیں اور اسے پلیٹ میں ڈال دیں. ٹماٹر، پتلی ٹکڑے ٹکڑے اور کٹی گودا میں ڈال دیا. ہم پکی ہوئی کٹ پیاز بھی شامل کریں اور پریس کے ذریعہ لہسن لہسن میں شامل کریں. ایک جلانے والا پین میں، ہم زیتون کے تیل کو گرم اور لہسن کے ساتھ پیاز ڈالتے ہیں. ان کو فوری طور پر کمزور آگ میں تقریبا 5 منٹ کے لئے بھڑکیں، اور پھر کھنگالیں شامل کریں اور وقفے وقفے پر کھانا پکائیں، تقریبا 10 منٹ تک ہلانا.
پھر ٹماٹر اور بینگن گودا شامل کریں، 8-10 منٹ کے لئے سٹو. ہر چیز کے لئے تیار ہونے پر، ہم پنیر کو ایک بڑا تھرمو پر مسح کرتے ہیں. ہم نے ایک چمچ کی مدد سے بینگن کی کشتیوں میں سوراخ کے ساتھ تیار بھریں پھیلاتے ہوئے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا اور تندور میں 30 منٹ کے لئے بھیج دیا، 180 ڈگری تک گرم. تیار شدہ aubergines، کشتیوں، تندور میں پکا ہوا، رات کے کھانے کے لئے ایک آزاد ڈش کے طور پر، یا مہمانوں کے لئے ایک snack کے طور پر خدمت. یہ بہت سوادج، صحت مند اور غذائیت سے باہر نکل جاتا ہے.
تندور میں پکا ہوا بینگن کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی 550 جی؛
- بینگن - 750 جی؛
- پنیر "موززاریلا" - 100 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
بینگن دھویا، خشک اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ. نمک کے ہر پٹی، ذائقہ سے اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا، بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور 180 ڈگری تندور سے قبل پہلے ہی ڈال دیا. اس وقت جب ہم کھلی اور کٹ پیاز تیل میں بجتی ہے تو ہم گزر جاتے ہیں. ایک اور پین میں، چکن چھاتی کو بھلانا ، کیوب میں کاٹ.
اب آتے ہیں کہ تندور میں کتنی بینگن پکانا ہے. تقریبا 15 منٹ کے بعد، احتیاط سے تپ سے بینگن کے ساتھ پین لے، ان پر چکن پھیلاؤ، پھر پیاز، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا اور تندور میں ایک اور 15 منٹ بھیجیں.
انڈے مکمل طور پر تندور میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
بینگن - 4 پی سیز.
تیاری
تندور کو اونچائی درجہ حرارت پر تبدیل کر دیا جاتا ہے. اجنبی اچھی طرح دھویا اور ایک تولیہ کے ساتھ خشک. اس کے بعد ہم نے انہیں ایک طرف پر ایک چھوٹا سا چمک 2-3 مقامات پر پھینک دیا. گرے پر نیلے رنگ کو پھیلاؤ، اور نیچے کے نیچے ایک پین ڈال دیں. انڈے کے بارے میں نرمی تک 40 منٹ تک پکانا. تیار سبزیوں کو ٹھنڈے اور کھلی ہوئی ہیں. اگر مطلوب ہو تو، تندور میں پکایا جانے والا سارا انڈے میونیزیس کے ساتھ بھری ہوئی ہوسکتی ہے، یا لہسن سے نمکتی ہے. اس کے علاوہ، بیکڈ انڈے سے آپ کو اصل سلاد کی ایک قسم تیار کر سکتے ہیں.
انڈے پتلون تندور میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- مصالحے
تیاری
بینگن دھویا، خشک اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. پھر سبزیوں کے تیل میں سلائسیں بھلائیں. ایک بلوٹین میں، ٹماٹر پیسنے، کھلی لہسن اور مرچ تک پائپر بنائے جائیں. اس کے بعد، مرچ کے ساتھ ذائقہ اور تجزیہ میں سبزیوں کا مرکب شامل کیا جاتا ہے. ہم سبزیوں میں مچھلی آلو ڈالتے ہیں ایک چٹنی میں، 5 منٹ کے لئے ابال اور بہت آخر میں تھوڑا سا سرکہ اور پتلی کٹی سلنڈر شامل کریں. نتیجے میں چٹنی کے نتیجے میں انڈے کے سوراخ کرنے والی سوراخ، رولوں میں رول، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں 180 ڈگری پر 5 منٹ کے لئے پکانا.