بے شک، چھٹی پر ہر میزبان واقعی حیرت اور خوشی کے مہمانوں کو ایک غیر معمولی ڈش کے ساتھ کرنا چاہتا ہے، اس کی تیاری کے لۓ اسے کھانا پکانے کا اصلی ماسٹر کہا جائے گا. مشروم کے ساتھ چکن چھاتی بھرے ہوئے، کسی بھی میز کو سجانے کے قابل ہے، اور مہمانوں کو آپ کی پاک مہارتیں ضرور یاد رکھیں گی. جی ہاں، اور صرف روزانہ رات کا کھانا، یہ بہت متنوع ہے. سب کے بعد، چکن کا سب سے کم کم کیلوری اور غذایی مصنوعات سمجھا جاتا ہے، اور اس سے برتن بہت ہی غذائی، سوادج، لیکن کھانا پکانے میں آسان ہیں. اپنے آپ کے لئے اسے چیک کریں!
چلو ایک پردہ چکن چھاتی کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں دیکھتے ہیں.
چکن کی چھاتی شیمپین کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- چکن سینے کے پھیلاؤ - 5 پی سیز.
- مشروم (بہترین مشروم) - 500 g؛
- میئونیز - 250 ملی میٹر؛
- سرسبز - 2 چمچوں؛
- مشکل قسم کے پنیر - 300 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
مشروم کے ساتھ بھرا ہوا چکن چھاتی کے لئے ہدایت اصل میں بہت آسان ہے. ہم پیاز لیتے ہیں، صاف کرتے ہیں، آدھی بجتی ہوئی کڑھائی میں کڑھائی اور بھری ہوئی مکھن کے ساتھ بھڑکاتے ہیں. پھر ہم مشروم لے لو، پلیٹیں کے ساتھ ان کو کاٹ اور انہیں پیاز میں ڈال دیں. اچھی طرح سے اور بھرا ہوا جب تک کہ تمام پانی مشروم سے صاف نہ ہو. پھر تین بڑے بڑے پنیر پر اور ان سب کو بھوک لانے کے لئے سو رہے ہیں. بھرنے کے لئے تیار ہے! ہم میئونیز اور سرسری سے بھرنے اور چکن کے پھیلنے کی تیاری میں براہ راست آگے بڑھاتے ہیں. اس کے لئے، فلٹ ایک کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے جو گوشت برقرار رکھتا ہے، اسے اچھی طرح سے شکست دیتا ہے، نمک اور مسالوں کا ذائقہ چکاتا ہے. ہم سب سے اوپر پر تھوڑا پنیر مشروم بھرنے پھیلاتے ہیں اور احتیاط سے ہر ایک رول کے ساتھ لپیٹ کریں گے. تمام تیار احتیاط سے تیار ڈریسنگ کو پھیلاتے ہیں اور پھٹے ہوئے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں. کھانا پکانے کے عمل میں ہمارے ڈش سے ظاہر نہیں ہوتا، ہم اسے لکڑی کے دانتوں سے پاک کرنے کے لۓ ٹھیک کرتے ہیں. grated پنیر کے ساتھ اوپر اور 40 منٹ کے لئے تندور بھیجیں. یہ مشروم کے ساتھ بھرے چکن سینوں کو کھانا پکانے کے لئے پوری ہدایت ہے. ہم ایک خوبصورت پلیٹ پر ڈش پھیلاتے ہیں اور تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاتے ہیں.
چکن سینوں سبزیوں سے بھرے
بھرے ہوئے چکن چھاتی کے لئے ایک تہوار ہدایت آپ کو خوش کرنے کا یقین ہے. یہ ڈش اس کے غیر معمولی ذائقہ، حیرت انگیز مہومو کی طرف سے ممتاز ہے، اور یہ یقینی طور پر آپ کی میز کو سجدہ کرے گا.
اجزاء:
- چکن سینے کے پھیلاؤ - 5 پی سیز.
- نرم قسم کے پنیر - 120 جی؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- تمباکو نوشی ہیم - 50 جی؛
- تازہ تلسی - 3 چمچ. چمچ؛
- تیل میں خشک ٹماٹر - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - برباد کرنے کے لئے؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- کریم چربی - 3 چمچ. چمچ
تیاری
سب سے پہلے ہم تیل اور پتلی پتلی کٹ کے بغیر سورج خشک ٹماٹر لیتے ہیں. تازہ تلسی بڑی مقدار میں پھیلا ہوا ہے، اور ہیم پتلی تناسب ہے. تلسی، ٹماٹر، ہیم، بلغاریہ مرچ اور تھوڑا سا گرڈ پنیر کا موازنہ کریں. باقی پنیر بعد میں چھوڑے گئے ہیں. اب چکن کے پھینک لیں، ایک ہاتھ سے اسے نچوڑنا اور تیز چاقو کے ساتھ، اسے احتیاط سے وسط میں کاٹ دیں تاکہ جیب قائم ہوجائے. نتیجے میں گہا میں، تھوڑا سا پکایا بھرنے لگا، جیبی کو بند کرو اور احتیاط سے زشچلاجٹ ٹوتھپیں.
آمدورفت، جس میں ہماری برتن تیار کی جائے گی، تندور میں 60 ° C. اور اس وقت سے ہم نے سبزیوں کے تیل کے ساتھ چولہا پر بھرایا اور دونوں طرفوں پر ہر طرف 3 منٹ کے لئے بھری ہوئی سینوں کو بھلایا، مصالحے کے ساتھ نمکین، موسم گرما کے ساتھ موسم اور تندور میں گرم گرمی میں گرمی میں منتقل. 40 منٹ کے لئے تندور میں کور اور کور. اس وقت ہم چٹنی تیاری کر رہے ہیں. ہم باقی پیتل کردہ پنیر لیتے ہیں، اسے پانی، کریم، مرکب اور تھوڑا سا گرم لگائیں، لیکن ابال نہ کریں! سبزیاں سبزیوں سے بھرے ہوئے، فوری طور پر چٹنی ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.