پزا ایک مقبول اطالوی ڈش سمجھا جاتا ہے. روایتی پیزا ایک پتلی کیک ہے، جس میں مختلف قسم کی بھرتیوں کا سامنا ہوتا ہے. آج ہم آپ کے ساتھ پزا اور ساسیج کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں اشتراک کریں گے.
سیزج اور پنیر کے ساتھ پیزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر - چوٹکی؛
- پانی ابلا ہوا - 100 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- grated پنیر - 6 چمچ. چمچ؛
- ساسیج - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر خالص - 4 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ایک تشویش کی شرح کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ایک کٹوری میں، سیفٹی آٹا کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر، آہستہ آہستہ پانی اور زیتون کے تیل میں ڈال دیا. ہم نے اپنے ہاتھوں سے آٹا کو گھوم لیا اور آٹا سے ڈھکنے والی سطح پر اسے باہر نکال دیا. تندور پہلے سے نظر انداز ہے اور 190 ° C. گرمی کو چھوڑ دیا ہے. بیکنگ کی ٹرے پر پیزا کے لئے بنیاد نکالیں، ٹماٹر پاکی کے ساتھ اسے چکنائیں اور بھاری پنیر پنیر کے ساتھ بہت سستے گر جائیں. فلم سے ساسیج صاف ہوجائے ہیں، پتلی سلائسس میں کٹ جاتے ہیں اور پزا کی سطح پر تقسیم ہوتے ہیں. اب تندور میں پین ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے ڈش پکائیں.
ساسیج اور ٹماٹر کے ساتھ پیزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- خشک خمیر - 15 جی؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- ساسیج - 400 جی؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، آٹا میں ڈالیں، نمک، کٹائی مکھن مکھن شامل کریں، اور یہ سب ہاتھوں سے اچھی طرح رگڑیں. اس کے بعد ہم خمیر کو گرم دودھ میں پھنساتے ہیں، اسے مکس کریں، آٹے میں ڈالیں اور آٹا کھائیں. اس کے بعد اسے بیکنگ شیٹ پر رول اور بھرنے کے لئے جانا. ٹماٹر میرا ہیں، درمیانی سلائسوں میں ٹکڑے ٹکڑے. سایجز پیکیجنگ سے جاری ہیں، حلقوں میں کٹ جاتے ہیں. بلب اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور ٹھیک ہے. تمام اجزاء کو نمک دیا جاتا ہے، ذائقہ سے مرچھا ہوا، آٹا پر پھیلایا جاتا ہے، اسی طرح تقسیم ہوتا ہے، بھری ہوئی پنیر کے ساتھ بھاری چھڑکتی ہے اور میئونیز کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اب ہم پیزا بھیجتے ہیں جو پہلے سے ہی تندور اور 30 منٹ کے لئے پکانا، درجہ حرارت 170 ° C.
سیزج کے ساتھ پزا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پزا کے لئے بیس؛
- ڈیری کے لئے ساسیج - 300 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- گلاب کی سبزیاں - 1 گپ؛
- سنتری رس - 20 ملی لیٹر.
چٹنی کے لئے:
- پتیوں کی پتیوں - 50 جی؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 30 ملی میٹر.
تیاری
پنیر ایک چھوٹا سا پیسہ باندھ گیا ہے. سایجز پیکیجنگ سے جاری ہیں اور حلقوں میں کٹ جاتے ہیں. ککڑی دھویا، سوراخ کرنے والی سٹرپس. ٹکسال کی پتیوں کو خشک کر دیا جاتا ہے، خشک، پتلی کٹی. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے نچوڑ جاتا ہے. اس کے علاوہ ہم ایک کٹورا ٹکسال کی پتیوں میں شامل ہیں، گیلی کی کھلی، ھٹا کریم اور نیبو کے جوس. پزا کی بنیاد پر ساسیج، ککڑی، لہسن، ھٹا اور چکنائی کے ساتھ ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. 15 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں پکانا پزا، اور خدمت کرنے سے پہلے، سنتری رس کے ساتھ ڈالیں.
سیزج اور مشروم کے ساتھ پیزا
اجزاء:
- تیار خمیر آٹا؛
- دودھ ساسیج - 10 پی سیز.
- خام ساسیج - 200 g؛
- تازہ شیمپین - 250 جی؛
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- کیچپ - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ
تیاری
تیار خشک آٹا ایک پتلی پرت اور میز کے کنارے پر پھیلا ہوا، ساسیجوں کو سلائسس میں کاٹ دیا. اب پزا کے کنارے احتیاط سے باضابطہ طور پر بندھے ہوئے ہیں، چھوٹے کنارے بناتے ہیں اور اسے بیکنگ کی ٹرے پر تبدیل کر دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم پزا بھرنے کے ساتھ بھرنے شروع کرتے ہیں. کٹ کیچپ اور میئونیز کے مرکب کے ساتھ آٹا greased ہے. مشروم پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، پلیٹوں میں کاٹ، ایک پین میں بھرا ہوا اور اگلی پرت پھیلتا ہے. اگلا، ساسیج کو تبدیل کریں: یہ سلائسس میں ڈالیں، آٹا کی سطح پر خوبصورت طور پر باہر ڈالیں، پکایا تک تندور میں ساسیج کے اطراف کے اوپر اوپر اور پکا پکانا کے ساتھ پکایا پنیر کے ساتھ چھڑکیں.