موسم خزاں ہمیں پھل اور سبزیوں کی ایک بڑی قسم لاتا ہے، جن میں سے ہمیں قددو کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. خوشگوار پھل پائی، سوپ، اناج اور بالکل، مچھلی آلو بنانے کے لئے موزوں ہیں. اس آرٹیکل میں، ہم یہ دیکھیں گے کہ کدو پیروئ کیسے بنائیں اور اس ڈش کے لۓ اپنی نوکری میں نئی ترکیبیں شامل کریں.
ماسڈ آلو کا ہدایت
اجزاء:
- قددو (چھوٹے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
کدو میری ہیں، سب سے اوپر کٹ اور پھل 4 حصوں میں تقسیم. ایک چمچ کے ساتھ مسلح، بیجوں کو سکریپ اور ان کو الگ کر کے، ایک منجمد پین میں خشک کیا جا سکتا ہے اور الگ الگ کھا.
لوکی سکواڈ بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے اور ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری پر تندور بھیج دیا جاتا ہے، یا جب تک گوپ ٹینڈر نہیں ہوتا ہے. ایک بار قددو تیار ہونے کے بعد، ہم اس سے جلد کو ہٹا دیں، اور گودا مکھن سے مکھن کے ساتھ بھیجا جاتا ہے. ہم آہنگی تک بڑے پیمانے پر جب تک میز پر خدمت کرتے ہیں.
کدو اور سیب سے پاک
اجزاء:
- قددو - 500 جی؛
- سیب - 500 جی؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - ذائقہ؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- 100 ملی میٹر پانی.
تیاری
ہم چھڑیوں اور بیبوں سے سیب اور کدو چھولیں، بڑے کیوب میں کٹائیں اور چینی اور پانی کے ساتھ ایک چٹان میں رکھیں. نرمی کے لئے اجزاء کو کھانا پکانا، پھر کچلنے یا بلینڈر کے ساتھ پھنسنا، دار چینی کے ساتھ چھڑکاو اور اضافی مائع کو صاف کرنے کے لئے آگ میں واپس لو. جیسے ہی مٹیڈ آلو مطلوبہ استحکام حاصل کرتے ہیں، تیل میں اضافہ کریں اور میز پر خدمت کریں.
اس ہدایت پر قدیم سے خالص کثیر عمارات میں تیار کیا جاسکتا ہے، اس کے لئے "کھینچ" موڈ میں ایک گھنٹے کے لئے سبزیاں تیار کی جاتی ہیں اور ایک بلڈر کے ساتھ پیسنے کے بعد تیار ہوتے ہیں.
ایک قددو سے سبزیوں کے خالص
قددو پاکی کو لازمی طور پر بچے کی خوراک کی یاد دلانا نہیں ہے. اس ہدایت میں، ہم آپ کو لہسن کے ذائقہ کے ساتھ ماسش آلو بنانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں - ایک ہلکی رات کے کھانے کے علاوہ ایک عمدہ اضافی.
اجزاء:
- لہسن - 1 سر؛
- آلو - 400 جی؛
- قددو - 500 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- مکھن - 40 جی؛
- اجملی - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
لہسن کا سر زیتون کے تیل سے چھڑکا جاتا ہے اور 160 ڈگری پر 15-20 منٹ کے لئے تندور میں رکھا جاتا ہے. ایک بار جب ڈینٹیک نرم ہوجاتے ہیں تو انہیں جلد سے باہر نکال دیں گے.
اس دوران، ہم آلو اور قددو کے ساتھ نمٹنے کے لئے، انہیں صاف اور کاٹ کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر نرمی تک 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابھر کر ڈال دیا جائے. اب آپ پانی صاف کر سکتے ہیں اور لہسن میں مادہ آلو کے ساتھ ایک چٹنی میں اجزاء کو ملا کر سکتے ہیں. ہم تیار تیار ڈش ڈالتے ہیں، مکھن اور دودھ سے بھرتے ہیں، اسے موسم کرتے ہیں اور کٹی اجمی کے ساتھ سجانے کے لئے میز پر خدمت کرتے ہیں.
اس صحتمند سبزی سے، آپ بچوں کے لئے ماسد شیدو بھی بنا سکتے ہیں، یا صرف اس کے سامان کو لے سکتے ہیں . اپنے ذائقہ کے لئے کسی بھی ہدایت کا انتخاب کریں!