یہ غذائی ڈش نہ صرف ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو صحت مند طرز زندگی تیز یا قیادت کرتے ہیں. یہ بچوں کے لئے بھی بہت مفید ہو گا. ہفتے میں کم از کم ایک بار پھر سبزیوں کی کھانا سے کچھ کھانا پکانا شروع کرنے کی کوشش کریں، اور آپ کو یہ معلوم ہو گا کہ یہ صرف آپ کے خاندان کی صحت پر بلکہ خاندان کے بجٹ پر مثبت اثر نہیں ہوگا.
گیجر چپس کیسے کھانا پکانا
گاجر کی تیاری ایک آسان چیز ہے. اور اس کے علاوہ، جب آپ صرف اپنے لئے ایک دن بندوبست کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ڈش آپ کو بالکل ٹھیک کرے گا.
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- سمول - 2.5 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- روٹی کچھی
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گاجر ایک بڑے grater پر صاف اور grate. ایک چھوٹا سا چٹان میں، دودھ کو گرم کریں، لیکن ایک ابال نہ لائیں. دودھ میں گاجر، مکھن اور چینی شامل کریں. گاجر تک نرمی تک سٹو. سیمولینا چھڑکیں اور ہلچل، ایک موٹائی لانے. گجرات کی دوری کے موٹ کے بعد، اسے گرمی سے نکال دیں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پھر انڈے، نمک کی چوچائی اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. چھوٹے کٹلیوں کا فارم، اور روٹی دینے میں انہیں ریپنگ کرنا، تیار ہونے تک بھرا. گاجر کٹلیوں نے کھیت کریم کے ساتھ خدمت کی.
پنیر کے ساتھ گاجر کا کٹورا
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- کاٹیج پنیر - 150 g؛
- دودھ - 120 جی؛
- سیمولینا - 60 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی؛
- نمک؛
- روٹی کچھی
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گاجر دھویا، کھلی، ایک بڑے grater پر grinded اور ایک چٹنی میں ڈال دیا. گاجروں میں پہلے ہی گرم دودھ، مکھن اور ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکنا، جب تک نرم نہ ہو. گیجر نرم ہو جائے گا جب، سوزش ڈالیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹیریو اس کے بعد یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو، پھر نمک کی ایک چوٹی، چینی میں ذائقہ، انڈے کی زرد اور پنیر شامل کریں. سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں اور شکل کٹائیں. ہر پین کٹ، پھر ایک بھری ہوئی پین میں پیسنا.
گیجر اور سیب کٹلیٹس
تندور میں گاجر کٹلیوں کے لئے ایسی ہدایت صرف بچوں کے کھانے کے کھانے یا ناشتہ کے لئے ایک حیرت انگیز حل ہوگا. وہ بہت رسیلی اور سوادج ہیں.
اجزاء:
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- مکھن 25 جی؛
- سیمولینا - 120 جی؛
- چینی - 3 اسپیس.
- ممبئی - 30 جی؛
- نمک؛
- روٹی کچھی
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سیب اور گاجر صاف، ایک بڑے grater پر گیٹ، ایک چٹنی میں ڈال اور دودھ میں ڈال. پھر نرمی تک تیل، چینی، نمک اور درمیانے گرمی میں ڈالیں. جب گاجر تقریبا تیار ہوتے ہیں، ابال شدہ پانی میں ممبئی ممبئی شامل کریں. آخر میں، آہستہ آہستہ سوزش ڈال اور، ہلکا پھلکا، گاجر پٹا موٹی. ایک اور 5 منٹ کے لئے مرکب کو سمبھالیں. گاجر آگ سے اور ٹھنڈا تھوڑا سا ہٹا دیں. انڈے کے لوگوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
ٹھنڈے مرکب سے کٹیاں بناؤ، پھر ان میں سب سے پہلے انڈے کے سفیدوں میں، پھر روٹی کی بوتلوں میں ڈوبیں. کٹھوروں کو بیکنگ کے ساتھ احاطہ کرنے والی ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر سرخ تک تک پکائیں. بچوں کو جام اور پھل جیلی کے ساتھ اس کٹورا جمع کر سکتا ہے.
انڈے کے بغیر گاجر کٹلیوں - ہدایت
اجزاء:
- گاجر - 700 جی؛
- سیمولینا - 150 جی؛
- چینی - 2 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
گاجر نمک پانی میں پانی، چھیل اور گریج میں پھینکتے ہیں. چینی اور نیم نصف شامل کریں. ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرو اور چھوٹے کٹورا بناؤ. باقی منگا میں ان کو رول کریں اور ایک رو کر کچھی تک ایک پین میں بھڑکیں.