چکن جگر اس کی مفید خصوصیات کے لئے ایک مزیدار مصنوعات ہے، اور اس کی تیاری کے وقت کے لئے اطمینان بخش اور سوادج برتن. اگر آپ کام سے دیر سے آتے ہیں، اور بھوکے گھر میں آپ کے لئے انتظار کر رہے ہیں تو، اگر آپ کے پاس صرف ھٹی کریم، مشروم اور چکن جگر ھے تو آپ تقریبا نصف گھنٹہ ایک بہترین اور تسلی بخش کھانا پکانا سکتے ہیں. بس مشروم کے ساتھ ایک چکن جگر بجھانا اور فکنگ کرکے، اور ایک گرنسش پر بٹواٹ یا پاستا ابلتے ہوئے، آپ کو فوری طور پر تمام رشتہ داروں کو کھانا کھلانا، اور آپ اپنے آپ کو بھی آرام دہ اور آرام کر سکتے ہیں. مشروم کے ساتھ چکن کے جگر، بالکل، ایک خوشبو، تہوار میزوں کے لئے ایک مزیدار ڈش، لیکن ایک اچھا خاندان کے کھانے کے طور پر کافی مناسب کے طور پر ظاہر نہیں کرتا.
لکھا ہوا ہر چیز کے علاوہ، چکن جگر ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ہے، کیونکہ اس میں بہت معدنیات اور وٹامن شامل ہیں. لہذا، محفوظ طریقے سے آپ کی خوراک میں یہ مفید مصنوعات شامل ہیں اور صحت مند رہیں! مشروم کے ساتھ ایک جگر کے طور پر اس طرح کی تعریف شدہ ڈش کیسے کھانا پکانا؟ سب کچھ واقعی بہت آسان ہے.
مشروم کے ساتھ چکن جگر - ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- مشروم - 150 جی؛
- آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سفید خشک شراب - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، سرکا، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
مشروم کے ساتھ ایک سرد چکن جگر کو کھانا پکانے کے لئے، ہم مشروم لے جاتے ہیں، تھوڑا سا نمکین پانی میں ابلتے ہیں اور ایک colander کو تبدیل کرتے ہیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نصف بجتی ہے، لہسن کی پتلی کٹی میں کٹ جاتا ہے. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی لہسن کے ساتھ بھری ہوئی پین اور بھری پیاز میں گرم کریں. اس کے بعد مشروم کو شامل کریں، مسلسل 5 منٹ کے لئے ہر چیز کو ہلانا اور جلدی کرو.
اس وقت میرے چلانے والے پانی چکن جگر کے نیچے اور ایک ہی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ایک علیحدہ کٹورا میں، پٹا کے ساتھ مرکب کا آٹا اور مکس. جگر میں آٹا ڈالیں اور اسے 7 منٹ کے لئے ایک سبز شدہ پین میں بھری کریں. پھر پیاز اور مشروم کی روسٹ جگر اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ شامل کریں. اب چٹنی تیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، ٹماٹر لے لو، گرم پانی میں ایک منٹ کے لئے اسے کم کرو اور احتیاط سے چھڑی. بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر کو ایک smoothie میں تبدیل کریں اور تھوڑا سا سفید شراب ڈال دیں. آہستہ تیار جھاڑی میں جھاڑو میں اضافہ کریں اور درمیانی گرمی پر باندھے ہوئے ڑککن کے ساتھ، کبھی کبھار 15 منٹ کے لئے ہلچل. خدمت کرنے سے پہلے، مشرقی کٹ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھری ہوئی چکن جگر کے ساتھ چکن جھوٹ لگانا.
ھول کریم میں مشروم کے ساتھ چکن جگر ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے ہم مشروم کو لے کر، عمل اور پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. پیاز مرچوں سے کھلی ہوئی ہے اور نصف بجتی ہے. میرا جگر اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم نے اسے گھومنے والی پین میں ڈال دیا اور 10 منٹ تک اسے بھرایا. پیاز اور مشروم کو شامل کریں، جب تک مشروم کو حل نہ کیا جاسکیں اور پکائیں. پھر ذائقہ کے لئے ھٹا کریم، نمک اور مرچ شامل کریں. ہم ہر چیز کو اچھی طرح سے مرکب کریں اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھینچیں، بغیر اس کو ہلانا بھولیں. ھول کریم میں مشروم کے ساتھ چکن جگر تیار ہے، آپ میز پر سب کو فون کر سکتے ہیں!
مشروم کے ساتھ بھری ہوئی جگر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- مشروم - 300 جی؛
- بٹواٹ - 200 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- نمک، مرچ، مکھن - ذائقہ.
تیاری
پیاز اور مشروم پتلی اور سبزیوں کا تیل میں بھرا ہوا ہے. جگر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور برباد کرنے میں شامل تقریبا 10 منٹ تک تیار ہونے تک سلم، مرچ ذائقہ اور بھری ہوئی. پھر ہم بکسوا کو پھینک دیں، جگر میں شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور اسے پلیٹ سے نکال دیں. جب خدمت کرتے ہو تو برتن کے ساتھ ڈش چھڑکیں.