پیرا خالق کو کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے؟

سبزیوں پروٹین کا ذریعہ اور مائیکرویلیٹس جو لوگوں کی ضرورت ہے - مٹر - بہت سارے فارموں میں سوادج ہے. عام طور پر جوان مٹر اس طرح کھاتے ہیں، اس میں سوپ اور سبزیوں کے سٹوڈیو شامل کیے جا سکتے ہیں. کنڈین گرین مٹر - سلڈ کی ایک قسم کے ایک اہم اجزاء، ایک طرف ڈش کے طور پر، یہ ساسیج یا کٹلیوں میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے. ٹھیک ہے، خشک مٹر عام طور پر ماسڈڈ آلو کے ساتھ پکایا جاتا ہے.

کچھ راز

بدقسمتی سے، تمام لوگ مٹر سے مفید پاکی پسند نہیں ہیں. اس ناپسندی کے لئے کئی وجوہات ہیں. سب سے پہلے، ہر کوئی صحیح پروڈکٹ کا انتخاب نہیں کرتا. دوسرا، مٹروں کو مناسب طریقے سے پکایا جانا چاہئے. تیسرا، عجیب طور پر کافی، ایک مزیدار پیا خالق کھانا پکانے کے لئے صرف پھلیاں کام نہیں کریں گے.

شروع کرنے کے لئے، ہم صحیح مٹر کا انتخاب کرتے ہیں. اسے شفاف پیکیج میں فروخت کیا جاسکتا ہے تاکہ آپ مٹر دیکھ سکیں. انہیں ایک ہی سائز کے بارے میں ہونا چاہئے، کٹا مٹروں کا فیصد کم از کم ہونا چاہئے. اگر آپ وزن کی طرف سے مصنوعات کو خرید سکتے ہیں. سڑنا، گیلے مٹی، دھول یا چوہوں کی کوئی بو نہیں ہونا چاہئے. مٹروں کی صرف بو.

لینا یا لینا

چونکہ خشک مٹروں سے پاکی تیار کی جاتی ہے، اس کی تیاری کرنے سے پہلے یہ ضروری ہے. مثالی طور پر - گرم پانی 3-4 گھنٹے. مٹر پانی کی صحیح رقم جذب کرتے ہیں اور زیادہ تیزی سے کھانا پکاتے ہیں. آپ مٹر اور ٹھنڈے پانی میں لپیٹ سکتے ہیں، لیکن پھر اور وقت اسے زیادہ دینے کی ضرورت ہے، پوری طرح اسے پوری طرح لینا. لہذا، ہم بتائیں کہ کس طرح مزیدار مٹر خالق کھانا پکانا.

اجزاء:

• خشک مٹر - 1 گلاس؛
• ڈائل - 1 گلاس؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• بیکنگ سوڈا - ¼ اسپیس؛
• بیل پتیوں - 2 پی سیز.
• زمین مرچ (مرکب) - 1 چوٹکی.

تیاری

یہاں بنیادی ہدایت ہے، جس سے یہ صاف ہو جائے گا کہ پی اے پاکی کو درست طریقے سے پکانا. ہم مٹر کھاتے ہیں، میرا، گرم پانی ڈال اور 4 گھنٹے تک چھوڑ دو. اس کے بعد، پھر پانی کے نیچے مٹر کو اچھی طرح سے دھو لیں، ایک چٹنی میں سوتے ہیں، صاف پانی سے بھریں اور پکانا شروع کریں. جب پانی کی سطح بڑھتی ہے تو اسے موازنہ کریں، مٹر کو چالو کریں اور عملدرآمد کو دوبارہ کریں. دوبارہ ابلتے ہوئے پانی میں سوڈا شامل کریں اور ہمارے مٹر کو تقریبا ایک گھنٹہ پکائیں. تیار ہونے تک ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک، ڈائل شامل کریں، بنڈل کو مضبوطی سے باندھنے کے لۓ آسان بنانا. تیار مٹر ایک colander میں پھینک دیا، ایک blender کے ساتھ گزرنے اور نمک اور مرچ شامل کریں.

اگر کوئی وقت نہیں ہے

اکثر سوال اٹھتا ہے، پیٹا خالص کو کتنی جلدی پکانا ہے، لہذا یہ بھی مزیدار تھا. حقیقت میں، یہاں کچھ پیچیدہ نہیں ہے. دھواں مٹر دباؤ کوکر میں رکھے جاتے ہیں اور آدھے گھنٹوں میں ہمیں حیرت انگیز خالص ملتا ہے. باقی میں - یہ عمل ایک ہی ہے.

اگر دباؤ ککر دستیاب نہیں ہے تو، ہم آپ کو بتائے گا کہ کس طرح ملٹی ویر میں پیا خالص پکانا. دھواں مٹر ایک کام کرنے والی کٹوری میں ڈالے جائیں، پانی ڈالیں اور درجہ حرارت کو "ملپویر" موڈ 200 ڈگری تک مقرر کریں. 40-45 منٹ کے لئے مٹر پکایا جاتا ہے، یہ صرف ایک سوادج مچھلی آلو پکانا ہی رہتا ہے.