مہمانوں کو پہلے سے ہی حد تک ہے، لیکن آپ کو پتہ نہیں ہے کہ کیا حیران کن اور انہیں کھانا کھلانا ہے؟ ہم آپ کو پف پیسٹری کے لئے چند سادہ لیکن بہت ہی اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو صرف ہر ایک کے لئے مثبت جذبات کا باعث بنیں گے.
پف پیسٹری سے سنیک "گاجر"
اجزاء:
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ اجمی - 0.5 گروپ؛
- آٹا چپکنے والی - 300 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پنیر - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - چوٹکی.
تیاری
آٹا لے لو، اسے باہر ڈالو اور سٹرپس میں کاٹ کر 1.5 سے 30 سینٹی میٹر. ہم تیل کے ساتھ لوہے کی ٹیوبیں چکھاتے ہیں اور ایک سرپل کے ساتھ تیار خشک رییل. چکنائی ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ اوپر اور بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. ہم 15-20 منٹ کے لئے تندور میں سب کچھ بھیجتے ہیں اور 190 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکاتے ہیں. اس بار، پنیر ٹھیک ٹونگا پر مڑا جاتا ہے، میئونیز کے ساتھ مخلوط اور لہسن پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے. ہم احتیاط سے شنک سے تیار ٹیوبیں ہٹا دیں، انہیں سلاد کے ساتھ بھریں، اجملی سپریگ داخل کریں اور میز پر پف پیسٹری کے ساتھ ایک ناشتا کی خدمت کریں.
پف پیسٹری کی سرد اپیٹائزر
اجزاء:
- پف پیسٹری؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- زیتون - 50 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- مصالحے
تیاری
آٹا ایک مربع کی شکل میں پھیلا ہوا ہے اور آہستہ آہستہ ایک رولنگ پن پر لگایا جاتا ہے. پھر ہم اسے بیکنگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ اور فرج میں ڈال دیا. اس وقت، ایک بڑی بھری ہوئی پین میں ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، پسے ہوئے لہسن پھینک دیں اور 2-3 منٹ گزریں. پھر زیتون بجتی ہوئی اور کچلنے والے ٹماٹروں میں شامل کریں. تھامے، ٹماٹر، زیتون کے ساتھ تھوڑا سا ٹھنڈا آٹا چھڑکا جاتا ہے اور زیتون تقریبا 50-60 منٹ کے اوپر اوپر پکایا جاتا ہے. فارمیشن کے ساتھ ختم پائی چھڑکا جاتا ہے، ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 2-3 منٹ کے لئے الگ کر دیا گیا ہے. اس کے بعد ڈش کو مکمل کرو اور میز پر اس کی خدمت کرو!
پف پیسٹری سے گرم نمک
اجزاء:
- آٹا چپکنے والی - 2 پتیوں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پودے، نمک
تیاری
ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر، پف پیسٹری کی ایک پرت آئتاکار میں رول، اسے نصف میں کاٹ، اور پھر ہر ٹکڑے میں 3 ٹکڑوں میں. ہم باقی ٹیسٹ کے ساتھ اسی چیز کو دوبارہ کریں گے. ایک چھوٹا سا چمک خشک اور کانٹا ہوا ہے. ایک کٹورا میں، انڈے اور نمک کو شکست دی. آٹا کے ہر ٹکڑے کے لئے ہم ساسیج پر ڈالتے ہیں، رول کو رول کریں اور ہٹا دیا انڈے کے ساتھ "سیوم" کو چکھائیں. بیکنگ ٹرے پر نتیجے میں کھینچیں پھیلاتے ہیں، پودوں کے بیجوں کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں اور پکا تک پکانا. پھر ہر رول کو 5 حصوں میں کاٹ دیں اور گرم فارم میں سرس کی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.