Couscous عربی سے "کھانے" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے اور یہ بنیادی طور پر غریبوں کا کھانا تھا. بنائیں، مشکل گندم سے سوزش کی طرح. بیسویں صدی کے کفارہ کی چھٹییں ہاتھ سے بنائی گئی تھیں، جب تک سیمولینا چھوٹے گیندوں سے، 1-1.5 ملی میٹر کی پیمائش کی گئی تھی. 1963 کے بعد، اس اناج کی پیداوار صنعتی اداروں میں کیا جاتا ہے.
Couscous بہت جلدی اور آسانی سے تیار کیا جاتا ہے . 10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اناج کی خدمت کرنے یا ایک جوڑے کے لئے ایک ہی وقت کو پکڑنے کے لئے کافی ہے. نرم کیمپ میں اچھی طرح سے مصنوعات کی رس اور ذائقہ جذب ہوتی ہے، جو couscous سے آمدورفت کی تیاری کے دوران مشترکہ ہیں.
Couscous اکثر وزن میں کمی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں غذا میں تبدیل کرنے کے بعد، ایک شخص کے خون میں گلوکوز کی سطح دوسرے کھانے کے کھانے کے کھانے سے کہیں زیادہ آہستہ آہستہ بڑھ جاتا ہے.
خوراک کے لئے couscous باقاعدگی سے استعمال ڈپریشن کے علامات کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے، نیند میں بہتری، جسم کی تھکاوٹ کو کم کرتی ہے. چلو ایک سلائس کے ساتھ ترکاریاں ترکیبیں دیکھتے ہیں.
couscous کے ساتھ مچھلی کا ترکاریاں
اجزاء:
- couscous - 1 گلاس؛
- تمباکو نوشی اییل - 100 جی؛
- مچھلی کے تیل میں محفوظ - 1 برتن؛
- بلب - 1 پی سی.
- مشکل ابلا ہوا انڈے - 4 پی سیز.
- میئونیز - 250 جی؛
- نمک
تیاری
ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ couscous بھریں، تھوڑی سبزیوں کا تیل اور نمک شامل. کھڑے ہونے کیلئے 5-10 منٹ تک چھوڑ دو
پیاز اور انڈے کے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. ایک کانٹا کے ساتھ اییل کا گوشت اور ڈبے بند ہونے والی مچھلی کی مالا. ترکاریاں کے تمام اجزاء میئونیز کے ساتھ مخلوط ہیں. اپنی ذائقہ میں سلم.
ٹماٹر کے ساتھ Couscous ترکاریاں
اجزاء:
- پکایا couscous - 1 گلاس؛
- بڑے میٹھی ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ٹکسال اور اجمود - 1 بیم؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچوں؛
- نیبو کا رس - ایک اور نصف چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ اور نمک ذائقہ.
تیاری
گرین پیسنا. ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دو سیکنڈ کے لئے ٹماٹر، لہذا یہ ان کی چھڑی اتارنے کے لئے آسان تھا، سلائسز میں کاٹ. پونچھ، اجمی اور ٹماٹر کے ساتھ couscous ملائیں. سبزیوں کے تیل، نیبو کا رس، مرچ اور نمک کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں.