وائٹ خرگوش گوشت ایک مفید اور آسانی سے ہضم مصنوعات ہے. اس میں بہت پروٹین، معدنیات اور وٹامن ہیں. لیکن خرگوش میں کم نقصان دہ کولیسٹرل موجود ہے. اس طرح کے گوشت کی باقاعدگی سے کھپت جسم میں عام میٹابولزم اور معدنیات کا زیادہ سے زیادہ تناسب میں حصہ لیتا ہے. دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ: خرگوش ہمارے جسم کی طرف سے 90٪ تک جذب کیا جاتا ہے. مقابلے کے لئے، گوشت صرف 62 فیصد سے کھایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، خرگوش گوشت ایک بہترین اینٹی آکسائڈنٹ ہے. اب ہم آپ کو کھانا پکانے کے لئے ایک مزیدار ہدایت بتائیں گے - بیئر میں خرگوش کے لئے ایک ہدایت.
بیر میں خرگوش کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- خرگوش کیڑے - 1 ٹکڑا؛
- سیاہ بیر - 1 لاک.
- شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکن - 100 جی؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- کھلی ٹکڑا؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- سیاہ کالی مرچ اور میٹھی مرچ - 5 پی سیز؛
- کریم (موٹی مواد 22٪) - 150 g؛
- آٹا - 40 جی؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
خشک خرگوش دھونے، خشک، ہم اندر اندر ہٹانے. تیز چاقو اسے حصوں میں تقسیم کرتی ہے. ایک گہری کنٹینر میں مسالیں ڈالیں - مرچ سیاہ اور خوشبودار، بیل پتی، لچک، گوشت کے لئے کسی بھی موسم، نمک ضروری نہیں ہے. پیاز نصف بجتی ہے، مصالحے کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال دیا. اب ہم وہاں خرگوش کے حصے ڈالتے ہیں، بیئر اور سرکہ شامل کرتے ہیں اور فرج میں 12 پر گھڑی ڈالتے ہیں. کئی بار گوشت گوشت کو باندھنے کے لۓ اسے باندھ لیں. اس کے بعد، خرگوش اچھال سے نکال لیا جاتا ہے، اگر ایک بڑے رنگا رنگ ہے تو پھر اس میں جوڑا جا سکتا ہے تاکہ اچانک پٹایا جائے. اب سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پانی میں گرم کریں. روٹی کے لئے، مرچ کے ساتھ آٹے کو ملا. خرگوش کا ہر ٹکڑا نمک کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، آٹا میں کچا ہوا اور تیل میں بھری ہوئی تیل میں ایک روٹی تک پھیل گئی ہے. ہمیں اس کی تیاری کے لۓ لانے کی ضرورت نہیں ہے، ہم اب بھی اس کو پھینک دیں گے.
اب، بیکن پیسنا اور پیاز کے ساتھ خشک بھری ہوئی پین میں بھڑکانا جو اچھال میں تھا. خرگوش گوشت کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5 منٹ کے لئے، اس پیاز کے ساتھ بیکن میں شامل کریں. ہم بغیر ڑککن کے بغیر گڑھتے ہیں. پھر آگ بند کرو، پری حرارتی کریم میں ڈال، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے کمبل یا موٹی تولیہ میں لپیٹ دیں. چلو آدھے گھنٹہ کے لئے چلو. بیئر میں ایک خرگوش تیار ہے. بون اپیٹیٹ!