سلیکیکا - روسی کھانا کا ایک ڈش، جس میں سوپ ہے، مسالے والی مصالحے اور موسم کے ساتھ گوشت، مچھلی یا مشروم ورزش پر پکایا جاتا ہے. ایسا ڈش آپ کے مینو کو مختلف کرتا ہے، اور گھریلو حالات میں سوپ سوپ بنانے کا طریقہ ہم اب آپ کو بتائیں گے.
گھر میں گھوڑے کا کھانا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی گوبھی - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون؛
- زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیپ - ذائقہ؛
- ٹماٹر پیسٹ گھر - 2 چمچ. چمچ
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی میں آہستہ آہستہ ڈوبا جاتے ہیں. ہم بلب پر عملدرآمد کرتے ہیں، چھوٹے کیوبوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، گاجر کو ایک گرے پر کاٹ دیتے ہیں. چھوٹے سلائسوں میں کھاد ککڑی، اور ھٹا گوبھی دھویا اور ہلکے سے نچوڑ. اب ہم تھوڑا تیل تیل کے پین میں ڈال دیتے ہیں، اسے گرم کریں اور گاجر کے ساتھ پیاز ڈالیں. چند منٹ کے لئے سبزیوں کو گزریں، گوبھی، ککڑی، ہلچل اور 10 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں. ہم سبزیوں کو ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ بھرتے ہوئے بھرتے ہیں اور فرش پین کے مواد کو ایک ساسپین میں منتقل کرتے ہیں. مصالحے کے ساتھ سوپ کا موسم، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور جب تک تک نہیں پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، ہم نیبو، تازہ جڑی بوٹیوں اور زیتونوں کی ایک حدود کو سجاتے ہیں.
گھر میں گھر کی ہجوم کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- گوشت کی گودا - 700 جی؛
- تمباکو نوشی کیڑوں - 300 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 200 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون - 100 جی؛
- کیپٹرز - 50 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ گھر - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم.
تیاری
ربیشکی اور گوشت پانی ڈالتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور مصالحے اور خلیوں کی پتیوں کے ساتھ ساتھ پین میں شامل ہوتا ہے. 2 گھنٹے کے لئے شوروت کو کھانا پکانا، اور پھر فلٹر. ابلا ہوا گوشت، ساسیج اور ہیم پتلی سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. ککڑیوں کی طرح اس طرح کی جھٹکا لگایا جاتا ہے، تیل اور پف 5 منٹ کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے. بلب کو صاف، کچل دیا گیا ہے، نرم تک تک کھیرے اور کھلیوں میں شامل نہیں. پھر ٹماٹر بھریں اور گوشت کے ساتھ ایک پین میں منتقل کریں، تمباکو نوشی کے مصنوعات اور زیتون. ہج گاک کو 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ٹوپیوں، مصالحے اور ڑککن کو بند کرو. خدمت کرنے سے پہلے، نیبو کا ٹکڑا اور ھٹا کریم کے ساتھ ڈش سجانے کے.
گھر میں مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تازہ مشروم - 300 جی؛
- خشک مشروم - 50 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- گرین؛
- سبزیوں کا تیل؛
- زیتون؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
چند گھنٹوں میں خشک مشروم پہلے سے پھنسے ہوئے ہیں اور ابھرتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور تیل میں بپتسمہ دیتا ہے. گاجر پوتے پر رگڑ اور پیاز پر پھینک دیں. نرمی تک سب کچھ برش کریں اور پھر آٹا میں ڈالیں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور تھوڑا پانی ڈالیں. ہم نے تمام 5 منٹوں کو سست کردیا اور مواد کو ایک چٹان میں منتقل کر دیا. کچا ککڑی شامل کریں، تازہ اور خشک مشروم پلیٹیں میں کاٹ، پانی ڈالیں، مصالحے کے ساتھ موسم اور 10 منٹ کے لئے سوپ پکائیں. آخر میں ہم زیتون پھینک دیتے ہیں، ہم سلیمان اور نیبو سلائسوں کے ساتھ solyanku سجاتے ہیں.
گھر میں مچھلی کا سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- سرخ مچھلی - 500 جی؛
- سکواڈ کا فلٹ - 500 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں؛
- ٹماٹر پیسٹ گھر - 3 چمچ. چمچ
تیاری
مچھلی مچھلی سے برتری کرو اور پھر اس کو فلٹر کے ذریعے فلٹر کرو. نتیجے میں، ہم نے کچا آلو، کٹ پیاز اور مچھلی ڈال دیا، ٹکڑوں میں ڈال دیا. نمکین ککڑی شیکیوؤ سٹرپس، پین میں 5 منٹ وزن اور ایک پین میں ڈال دیا. مصالحے، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ سوپ کا موسم، کچلنے والے اسکواڈ کو پھینک دیں اور حدود کو 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، نیبو اور گرین کے ٹکڑے سے ڈش سجائیں.