کھانسی کریم چٹنی - ایک ڈش بہت کثیر کثیر ہے، آپ اسے چپس یا croutons کے لئے ڈپ کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں، گرم برتن یا سلاد ڈریسنگ کے لئے بیس کا استعمال کرتے ہیں، لہذا اس چٹنی کا ایک جار ہمیشہ فرش کے شیلف پر ایک جگہ مختص کرنا چاہئے. مختلف ترکیبوں کے لئے ھٹا کریم چٹنی تیار کرنے کے لئے، ہم مزید بات کریں گے.
ھٹا لہسن کی چٹنی
جڑی بوٹیوں کے ساتھ کلاسیکی کھوکھلی لہسن چٹنی بازی ڈریسنگ کہا جاتا ہے. یہ ایندھن اکثر سلاد اور سرد ناشتا کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. ہدایت کے لئے لہسن تازہ کے طور پر لیا جا سکتا ہے (اس کے بعد ذائقہ زیادہ وشد بدل جائے گا)، اور خشک خشک.
اجزاء:
- میئونیز - 65 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 230 ملی میٹر؛
- اجملی اور ڈیل گرین - 1 چمچ. چمچ؛
- ویکسٹرسٹر چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر.
تیاری
ایک قسم کی نمک کے ساتھ ساتھ چکن کے دونوں قسم کے گرین، اور چھری کے ساتھ لہسن کو رگڑیں. میئونیز کے ساتھ ھٹی کریم کو یکجا اور تیار اجزاء کو تیار چٹنی میں شامل کریں. لتری کا رس کے ساتھ ایک وینڈر میں ڈالو، اگرچہ ضروری ہو تو، سب کچھ مل کر مکس کی ایک چوٹی شامل کریں.
ھٹا ٹماٹر چٹنی
اگر آپ کو پتہ نہیں ہے کہ گوشت کے لئے ھٹا کریم چٹنی تیار کرنے کے لۓ، پھر مسالیدار چٹائی اور مسالوں کے ساتھ ھٹا کریم اور ٹماٹروں کا ایک مجموعہ بناؤ. مکمل چٹنی سرد کی شکل میں اسٹاک اور گوشت اور چکن سے برگر کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ھٹی کریم - 420 جی؛
- خشک موٹی اور اجملی - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک پیاز اور لہسن - 1 چائے کا چمچ؛
- تیز کیچپ - 60 جی؛
- کریم پنیر - 45 جی.
تیاری
ھٹا کریم اور مسالیدار کیچپ کے ساتھ ویر کریم پنیر. خشک جڑی بوٹیوں، لہسن اور پیاز شامل کریں. چٹنی کو مضبوطی سے بند رکھو.
ھٹی سرسوں کی چٹنی
اجزاء:
- ھٹا کریم - 85 ملی میٹر؛
- میئونیز - 55 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 55 ملی میٹر؛
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- خشک پیاز - 1/2 چمچ. چمچ
تیاری
ھٹا کریم کی چٹنی کی تیاری صرف ایک دوسرے کے ساتھ موجود سبھی اجزاء کی سادہ چھت سے محدود ہے. پھر چکن، ساسیج، کریکر اور شارٹس کے ساتھ مکمل چٹائی کی خدمت کی جا سکتی ہے.
پنیر کے ساتھ ھٹا کریم چٹنی
اجزاء:
- کریم پنیر - 130 جی؛
- ھٹی کریم - 410 جی؛
- ککڑی دلہن - 15 ملی میٹر؛
- ککڑی - 75 جی؛
- ڈیل اور سبز پیاز کی سبزیاں - ذائقہ؛
- لہسن - 1 دانت.
تیاری
ھٹی کریم اور پتلی کے ساتھ وائک کریم پنیر، کٹا لہسن، کٹا ہوا ککڑی اور خشک سبزیاں شامل کریں. چپس، کریکرز، سبزیوں اور سردی نمکین سے ٹھنڈا چٹنی کی خدمت کریں.