ابتدائی شیفوں کو جاننے کے لئے خوش ہوں گے کہ گوبھی رول کیسے صحیح طریقے سے اور مزیدار بنانا چاہتے ہیں، اور تجربہ کار گھریلو خاتون اس معاملے میں اپنے علم کو بڑھانے کے قابل ہو جائیں گے اور پہلے سے ناپسندیدہ ذیلی ترکیبیں سمجھتے ہیں. ڈش کی جگہ اور مختلف حالتوں میں آئے گا، جس کے ساتھ آپ کے پسندیدہ کھانا کا ذائقہ متنوع مشکل نہیں ہوگا.
گوبھی رول کیسے پکانا؟
گھر میں پکا ہوا گوبھی رولیں گوبھی یا انگور کی پتیوں سے لفافے کی نمائندگی کرتی ہیں، گوشت اور چاول، سبزیوں یا مشروم سے بھرنے سے بھرا ہوا ہے. مصنوعات ٹماٹر میں ٹماٹر یا ٹماٹر-کھیت کریم چٹنی میں پھینک دیا جاتا ہے، ایک تپ پر ایک ڑککن کے نیچے، ایک تندور یا کثیر پختہ میں.
- گوبھی پتیوں میں ابلتے ہوئے پانی میں ابلتے ہوئے، یا مائکروویو کا استعمال کرتے ہوئے نرمی سے پہلے لچکدار کی پتیوں.
- شیٹ کی سخت رگوں کا کٹائیں یا چاقو کے ہینڈل کے ساتھ صاف طور پر گھاڑیں.
- عام طور پر پکا ہوا چاول کے علاوہ پیاز کے ساتھ خام زمینی گوشت سے کلاسیکی بھرتی تیار کی جاتی ہے.
مائکروویو تندور میں گوبھی رولوں کے لئے گوبھی کیسے کھانا پکانا؟
گوبھی رولوں کے گوبھی کے لئے گوبھی نے ضروری لچک کو حاصل کیا ہے، مائکروویو تندور کے ساتھ سبزیوں کو تیار کرنے کے لئے یہ آسان ہے.
- گندم کی پتیوں کو ایک سٹمپ میں منسلک جگہوں پر کٹائیں.
- 10 منٹ کے لئے ایک اعلی طاقت کے لئے مائکروویو تندور میں پلگ رکھیں.
- سر سے اوپر پتیوں کو ہٹائیں.
- پھر، اگلے چادریں کاٹ رہے ہیں اور سبزیوں کو 5 منٹ کے لئے آلے میں بھیج دیا جاتا ہے.
- فورک کے سائز کے لحاظ سے پتیوں کو ہٹانے اور کئی بار گرمی کو دوبارہ دوپنا دیں.
- علیحدہ پتیوں کو ایک اور 5 منٹ کے لئے ایک مائکروویو تندور میں رکھا جاتا ہے.
گوبھی رول کے لئے بھرتی
گوبھی رولوں کے لئے کلاسک بھرنے کا گوشت، چاول اور مسالوں پر مشتمل ہوتا ہے. کم سے کم یہ خام یا تلی ہوئی پیاز، کم گجرات، تازہ یا اپنے اپنے رس میں، ٹماٹر، دیگر سبزیاں، سبزیاں شامل ہیں. گوشت کی بنیاد کے طور پر، سور اور گوشت کی ایک مرکب کا استعمال کریں، اور بعض معاملات میں، میمن یا چکنائی.
اجزاء:
- سورج - 250 جی؛
- گوشت - 250 جی؛
- چاول - 0.5 کپ؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، اجمود اور گل.
تیاری
- ایک گوشت کی چکی میں گوشت موڑ دیں.
- بھوری پیاز اور گاجر
- ایک قطار پر بلینڈر یا ٹماٹر ٹماٹر میں پیسنا.
- آدھا پکا ہوا چاول تک جبڑے
- اجزاء کو یکجا، سبزیاں، نمک، مرچ، مکس شامل کریں.
گوبھی رولیں لپیٹ کیسے کریں؟
بہت سے beginners کے لئے، گوبھی رول کی تیاری پاک کھانا کے سب سے اوپر ہے. مصنوعات کے ڈیزائن کے عمل خود کو خطرناک ہے، جو کچھ ناقابل یقین اور پیچیدہ ہوتا ہے. حقیقت میں، ٹیکنالوجی ابتدائی ہے اور ہر ایک کے لئے یہ مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اگر مرحلہ کے ہدایات کی طرف سے قدم ہاتھ میں ہے.
- بھرے گوبھی کے لئے گوبھی پٹھوں کو الگ اور الگ الگ بنائیں.
- پتیوں کے باہر ایک موٹی رگ کاٹ دیا جاتا ہے.
- بورڈ پر ایک شیٹ رکھو، سر میں اس کے منسلک کی طرف سے ایک چھوٹا سا چمچ ڈالیں.
- شیٹ کے قریبی کنارے کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں.
- اوپر کی شیٹ کے حصے کو تبدیل کریں.
- شیٹ رول کو ختم کریں.
گوبھی گوبھی گوبھی رول
اپنے پسندیدہ ڈش کے بنیادی اجزاء اور ان کے ڈیزائن کے نچوڑوں کی تیاری کے لئے قوانین کو مہارت حاصل کرنے کے بعد آپ بھرے گوبھی کے لئے کلاسک ہدایت لے سکتے ہیں، جو بعد میں پیش کیا جائے گا. ایک چٹنی کے طور پر، یہ ذائقہ ٹماٹر کے جوس کا استعمال کرنے کی اجازت ہے، جس پر، چاہے، گاجر کے ساتھ نمکین پیاز شامل کریں.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- چاول - 0.5 کپ؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- laurel - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گوبھی کے پتے تیار ہیں.
- تیل میں بھلا ہوا پیاز اور گاجر کے ساتھ فارمیسی کو مکس کریں، نصف پکا ہوا چاول شامل کریں.
- نمک بڑے پیمانے پر، مرچ
- پتیوں کے ساتھ پتیوں کو بھریں، لپیٹ کریں، ایک موٹی نیچے کے ساتھ ساسپین یا ساسپین میں سلائی ڈالیں.
- پانی میں پیسٹ کو کم کرو، گوبھی رول کے مرکب میں ڈال دو، 2 سینٹی میٹر کی طرف سے سب سے اوپر کی پرت تک پہنچنے، نمک، مرچ، لاورل شامل نہ کریں.
- بھلا ہوا 50 کلو منٹ پر خاموش آگ پر کھا ہوا گوشت اور چاول کے ساتھ بھرا ہوا گوبھی رول .
گوبھی گوبھی گوبھی رولز - ہدایت
مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے گوبھی رولوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت پکینگ گوبھی ریپنگ کرنے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں. اس سبزیوں کی پتیوں کو آسانی سے ابتدائی حرارت کے علاج کے بغیر الگ کر دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں اعلی معیار کی نرمی اور لچک حاصل کرنے کے لئے مائکروویو تندور میں 5 منٹ کے لئے رکھا جانا چاہئے.
اجزاء:
- بیجنگ کے گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- forcemeat - 700 g؛
- چاول - 0.5 کپ؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی - 1 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پتیوں کے سروں کو الگ کرنا، مائکروویو میں 5 منٹ انہیں اجازت دیتا ہے.
- ابلی چاول، نمک، کالی مرچ کے ساتھ فارمیوم ملائیں.
- پتیوں کے ساتھ پتیوں کو بھریں، ایک لفافے کے ساتھ گزریں، ساسپین میں ایک سیوم نیچے رکھیں.
- گاجر کے ساتھ پیاز بھڑکیں، ٹماٹر چٹنی شامل کریں، ایک منٹ کے لئے گرم، گوبھی رول میں منتقل.
- پانی کو شامل کریں، مصنوعات کے سب سے اوپر کی سطح تک پہنچنے کے لئے کچھ سینٹی میٹر نہیں.
- سوادج گوبھی کو ایک گھنٹہ بجھانا پڑتا ہے.
گوبھی انگور کی پتیوں کی طرف سے رول
اس کے علاوہ، انگور کی پتیوں سے گوبھی رول تیار کرنے کے لۓ، جس سے آپ تازہ ہو سکتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی میں 3-5 منٹ کا سامنا کرسکتے ہیں یا ایک ڈبہ شدہ بلٹ لے جاتے ہیں. آرمینیا یا کاکیشین کھانا میں، یہ ڈشوم ڈومما کہا جاتا ہے اور اصل میں رسابہ اور چربی بھیڑ کے ساتھ بھیڑ کے چربی کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- انگور کی پتیوں - 50 پی سیز.
- forcemeat - 700 g؛
- چاول - 0.5 کپ؛
- پیاز - 300 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 5 چمچ. چمچ؛
- ذرا - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، تازہ جڑی بوٹیوں.
تیاری
- فرا گاجر اور نصف پیاز، پکا ہوا چاول کے ساتھ زمین کا گوشت شامل کریں.
- بھرنے والے گرین میں ہلچل، ایک پٹا کے چمچ، لہسن، نمک، مرچ.
- ایک بڑے پیمانے پر پتیوں کو بھریں، ایک لفافے میں ڈالیں، انہیں ایک چٹان میں رکھیں.
- باقی پیاز کو بھری کریں، پاستا، ورزش، موسمیاتی شامل کریں.
- billets پر چٹنی ڈالو، ضرورت کے طور پر مزید شوروت شامل کریں.
- ایک آرمی گوبھی کو ایک گھنٹہ لگاتا ہے.
ڈچ گوبھی رول
مندرجہ ذیل سفارشات آپ کو کوریج میں گوبھی رولوں کو مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے طریقے سے سمجھنے میں مدد ملے گی. ڈشنی کا یہ ورژن مسالیدار اور پرسکون ناشتا کے پرستاروں کی طرف سے انتہائی تعریف کی جائے گی. Yastvo ایک روزانہ کھانے یا ایک تہوار کی میز کے لئے چمکدار باورچی خانے میں سے ایک کی ایک عظیم اضافے کے علاوہ ہو جائے گا.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 300 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- کوریائی سیشن - 2 چمچ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 130 ملی میٹر؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- کوریائی گٹرٹر گاجروں پر رگڑیں، کوریائی گجرات کے لئے نمکین سبز، لہسن، آدھے گھنٹہ تک چھٹکارا.
- شیٹس تیار کریں، 5 منٹ کے لئے مائکروویو میں گرم کریں.
- گاجر بھرنے کے ساتھ پتیوں کو بھریں، ایک لفافے کے ساتھ گنا.
- باقی اجزاء سے، اچار کی تیاری، ایک مرکب میں مرکب لانے.
- گاجر کے ساتھ کالی گوبھی رولوں کو کھینچیں کوریج میں، ایک دن کے لئے کمرے کے حالات اور ریفریجریٹر میں ایک دوسرے کے لئے چھوڑ دو.
لیین گوبھی رول
وہ لوگ جو ابھی تک نہیں جانتے ہیں کہ کس طرح گوبھی گوبھی رول تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل ہدایات اس طرح کی سبزیوں کی ڈش بنانے کے ذیلی اداروں کو سمجھنے میں مدد ملے گی. صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، میوے گوشت کے اضافے کے ساتھ ڈھانچے کے مقابلے میں ڈش کم مزاج نہیں ہو گا، آپ کو ایک شاندار خوشبو اور بھوک لگی ظہور سے خوش آمدید.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- چاول - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- گاجر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ تیل میں بھاری پیاز.
- ابلا ہوا چاول، نصف گرین، نمک، مرچ شامل کریں.
- تیار گوبھی کی پتیوں کو بھریں، رول کے ساتھ گنا، ساسپین میں ڈالیں.
- رس کے ساتھ سبزیوں کے گوبھی رولیں ڈالیں، نمک، مرچ، لالچ، لہسن اور سبزیاں شامل کریں، 40-50 منٹ کے لئے ڈش کھینچیں.
گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتی ہے
ڈش کے اگلے ورژن کو شوق اور مشروم کے برتن کے شائقین کو مشرق کے بھرنے کے ساتھ گوبھی رولوں کو کس طرح سٹو کرنے کا طریقہ سیکھنے کی اجازت دیتا ہے. چیمپئنز یا چیری ٹماٹر کا استعمال کرتے ہوئے، خشک جنگل کے باشندوں سے چمچیلی مشروم پاؤڈر کو شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ یہ ایک خاص امیر اور خوشبو پائے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- مشروم - 350 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- چاول - 100 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- کیچپ - 120 جی؛
- نمک، مرچ، سبزیاں، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- گاجر اور لہسن کے ساتھ الگ الگ مشروم اور پیاز بھری کریں، چاول اور مصالحے کے ساتھ ملا.
- گوبھی کی پتیوں اور بھرتیوں سے ساسپرین میں لفافے، اسٹیک بنائے جاتے ہیں.
- گوبھی رولیں مشروم اور چاول کے ساتھ کٹچ اور پانی کے مرکب کے ساتھ ذائقہ کریں، ایک گھنٹہ کے لئے ایک خاموش آگ پر سٹو.
گولبسٹی تندور میں - ہدایت
ان لوگوں کے لئے جو تندور میں گوبھی رولیں کھانا پکانا سیکھنا چاہتے ہیں، مندرجہ ذیل سفارشات. اس گرمی کے علاج کے ذریعہ، ذائقہ کی خصوصیات کے مطابق ڈش کا حیرت انگیز ورژن حاصل کرنا ممکن ہو گا. ایک بھرنے کے طور پر، آپ ٹماٹر، ھٹا کریم یا ٹماٹر - ھٹا کریم چٹنی استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- چاول - 60-70 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 70 جی؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- تھم - ذائقہ؛
- laurel - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گاجر اور لہسن کے ساتھ تیل میں بھوری پیاز، ابلی چاول کے ساتھ بھرنے میں شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر ذائقہ کا موسم، گوبھی کی پتیوں کے ساتھ اسے بھرنا، اسے سڑنا میں ڈال دیا.
- گرم برش، پادا اور ھٹا کریم، موسم، گوبھی رولوں میں ڈالیں، تھم اور لاورل کے جوڑا شامل کریں.
- ٹوبو ٹاٹا ٹماٹر - ھٹی کریم کی چٹنی میں تندور 1 گھنٹہ 180 ڈگری تک لے جاتا ہے.
سست گوبھی رولیں پکانا کیسے؟
سست گوبھی رولوں اور کھنڈی ہوئی گوشت کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت کلاسیکی ورژن سے زیادہ تیزی سے کارکردگی کا مظاہرہ کیا جاتا ہے اور بچاؤ میں آتا ہے جب آپ کے پسندیدہ ڈش کے طویل کھانا پکانے کے لئے بالکل وقت نہیں ہوتا. گوبھی کے پتے کو ترجیحی طور پر استعمال کرنے سے پہلے چند منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں رکھا جانا چاہئے.
اجزاء:
- گوبھی - 0،5 پی سیز.
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- چاول - 60 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر کا رس - 0،5 ایل؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- شرک پتلی گوبھی، معدنی گوشت، ابلی ہوئی چاول، انڈے، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا.
- موصول ہونے والی بنیاد سے فارم فلیٹ کیک کو دور کرتے ہیں، انہیں تیل میں دو طرفوں سے بھرا دیں، فارم میں منتقل کریں.
- جوس، ھٹا کریم اور موسم سازی مکس کریں، گوبھی رول میں ڈالیں.
- کنٹینر کو ایک گرم تندور میں 45 منٹ کے لئے 180 منٹ کے لئے احاطہ کرتا ہے.
ایک کثیر مقصود میں گوبھی رول کیسے پکانا؟
اگر آپ کے پاس کثیر الکحل ہے، تو ایک جدید آلہ کے ساتھ گوبھی رول تیار کی جا سکتی ہے. اس صورت میں، ایک جوڑی کے لئے تیار خالی جگہیں ویلڈنگ کی طرف سے کھانے کے سب سے زیادہ مفید غذائیت ورژن ممکن ہے. اس صورت میں، پیاز، اور دیگر سبزیوں کو بغیر کسی ابتدائی بھری ہوئی بھرنے میں شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- forcemeat - 0.5 کلوگرام؛
- چاول - 100 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مائنڈڈ گوشت پتلی کٹی پیاز اور گھنٹی مرچ کے ساتھ ملا ہے.
- ابلاغ چاول، لہسن، نمک، مرچ، مرکب، تیار گوبھی پتیوں کے ساتھ بھریں، ایک لفافے کے ساتھ گنا.
- 40-50 منٹ کے لئے "بھاپ" موڈ میں کثیر عمار میں ایک جوڑے کے لئے گوبھی رولیں تیار کریں.