سور کا گوشت - ہدایت

سورج بریک کے لئے ایک مزیدار ہدایت اٹھا کر بہت مشکلات ہوسکتے ہیں اور ایک اہم وجہ یہ ہے کہ برش کا ایک گندے حصہ ہے، اور اس وجہ سے وردیوں کے بھٹکنے اور ذائقہ کے ساتھ بھرنے کی ایک طویل تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. ہم نے کھانا پکانے کے کئی بار سے زیادہ دلچسپ طریقے سے آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا.

تندور میں پکوک بیکن - ہدایت

سور کا برش ٹوکری بالکل کسی بھی سبزیوں کے گرنش کے ساتھ ملتا ہے، خاص طور پر اگر یہ میپل شربت اور سویا کے مرکب سے ایک وارنش چمک میں تیار کی جاتی ہے. تہوار کی میز پر اس طرح کی سادہ ڈش مکمل طور پر قابل ہے.

برسکی کی اہم خصوصیت ایک گہری جلد کی موجودگی ہے، جو بیکنگ کے دوران کچلنے کے بعد خشک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایک خطرناک اور برے ہوئے جلد کو حاصل کرنے کے لئے، آپ کو، اگر آپ کھانا پکانے سے پہلے تھوڑی بڑی نمک کے ساتھ رگڑتے ہیں تو یہ نمک ہے جو اضافی نمی سے نکالے جائیں گے.

اجزاء:

• سور کا برش - 1،3 کلوگرام؛
• شہد - 45 ملی میٹر؛
• سویا چٹنی - 55 ملی میٹر.

تیاری

اسکی جلد برسکی اور نمک کے گوشت پر رجوع کریں، تاکہ ٹکڑے ٹکڑے سے احتیاط سے اور اتنی ہی حد تک نمکین ہو، کھانا پکانے سے پہلے رات کے وقت ریفریجریٹر میں جھوٹ بولیں. نمٹنے کے بعد، چربی کے ساتھ برش کا ٹکڑا ٹکڑا ڈالیں، اس ٹکڑے کو ورق سے چھپا لیں اور ایک ڈھیر گھنٹے کے لئے 150 ڈگری پر پکائیں. اس کے بعد، ورق کو ہٹا دیں اور بریک بطور کراسک پر کاٹ دیں. باقی فی چربی گرمی کرنے کے لئے ایک گھنٹے کے لئے پہلے سے ہی 200 ڈگری پر گوشت چھوڑ دو. اگلا، شہد اور سویا مرکب کا ایک ٹکڑا ڈال دو، پھر میٹھی نمکین کرسٹ کارامیلڈ چھوڑ دو.

نارک برش سے رول - تندور میں ہدایت

اجزاء:

• گاجر - 155 جی؛
• آلو - 340 جی؛
• سور کا برش - 1.6 کلوگرام؛
• آٹا - 45 جی؛
• پیاز - 135 G؛
• لہسن - 3 دانت؛
• ٹماٹر پیسٹ - 175 جی؛
• بیف بروت - 260 ملی میٹر؛
• laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تھائی کے twigs - 10 پی سیز.

تیاری

نمک اور ایک رول میں رول کے ساتھ سور کا برش کا ٹکڑا اچھا نمک. ایک پاک دھاگے کے ساتھ رول کو فکسنگ، ایک گرمی پر بھاری گرمی میں آٹا اور براؤن میں رول کریں. جب گوشت تیار ہے تو اسے ایک پلیٹ پر ڈال دیں اور برجیر میں، اس پر تیل اور بھڑکیں سبزیاں کے ٹکڑے ٹکڑے کریں: آلو، گاجر، پیاز. بہت آخر میں، لہسن نے لکھا، اور مخلوط - لاورل اور تھائی کے بعد. ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ شوروت کے تمام مرکب ڈالو اور برتن کو برتنوں میں واپس لو. 150 ڈگری میں ایک اور نصف گھنٹوں کے لئے آپ کو ایک دوسرے کے ساتھ ملنا.

پودوں کی بریک کا پیاز چھڑی میں پکایا

ایک پیاز چھڑی میں ایک بیکن ابلتے شاید شاید اس کی تیاری کے سب سے آسان طریقوں میں سے ایک ہے. آخر میں گوشت کا نمکین ہوا، اور باورچی خانے سے متعلق عمل جب تک تمباکو نوشی خود کو لیبارٹری کی ضرورت نہیں ہے.

اجزاء:

• سور کا گوشت (بریک) - 1،1 کلوگرام؛
• پیاز husks - 3 اشیاء؛
• چینی - 35 جی؛
• مرگی - 1 چائے کا چمچ؛
• لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - 195 جی؛
• لاورل کے پتے - 3 پی سیز.

تیاری

پانی کی ہتھیار کے برتن کے ساتھ بھریں اور پیاز کی شاک کے ساتھ اسے لاورل میں ڈال دیں اور پنکھوں میں کاٹ دیں لہسن. آگ میں نمک ڈالیں اور ہر چیز کو آگ لگائیں. ابلنے کے بعد، چینی ڈال دو اور زمین کی قطار میں اضافہ کرو، پھر ورزش میں سور کا برش ٹوکری اور اسے آدھے گھنٹہ کے لئے ابھر کر چھوڑ دو. اس وقت کے بعد گوشت آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک دوسرے نصف کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا گیا ہے. پھر گوشت خشک ہو جاتا ہے، کاغذ سے لپیٹ اور اچھی طرح ٹھنڈا ہوا.

سوراخ کرنے والی سورک برش کے لئے اس طرح کے ایک سادہ ہدایت ایک حیرت انگیز نتیجہ فراہم کرتا ہے: گوشت سے باہر نکلنے پر، گوشت کی خاصیت، ایک خوشگوار بھوری رنگ کو حاصل کرتا ہے جو تمباکو نوشی کے تابع تھا. ایک ہی وقت میں، سور کا سب ذائقہ اور مہذب خصوصیات محفوظ ہیں.