تندور میں مشروم کے ساتھ گوشت

گوشت، تندور میں مشروم کے ساتھ پکایا، ایک طرف سب سے آسان اور ایک ہی وقت میں تہوار آمدورفت میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس میں ایک شاندار، امیر اور امیر ذائقہ اور خوشبو ہے. چلو وقت ضائع نہیں کرتے اور سیکھتے ہیں کہ تندور میں مشروم اور آلو کے ساتھ مناسب طریقے سے گوشت پکانا.

تندور میں مشروم، پنیر اور آلو کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• خشک تلسی
• جوان آلو - 4 پی سیز.
• مکھن - 40 جی؛
• گراں
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• آبیگو - 0.5 چمچوں؛
• سورج - 300 جی؛
• مصالحے؛
• ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
• میز سرکہ - 2 چمچوں. چمچ؛
• پنیر - 100 جی.

تیاری

ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، نصف بجتی میں کاٹتے ہیں، سرکہ ڈالتے ہیں اور اچھلاتے ہیں. مشروم اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی پلیٹیں میں کٹ جاتے ہیں اور مشروم میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں. اںگانگو، تلسی اور مسالوں کا ذائقہ شامل کریں. ہم مشرق وسطی کو 5 منٹ کے لئے بجائے، انہیں ایک پلیٹ پر ڈالیں، اور اسی تیل میں آلو جلدی آلو، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. اس کے بعد ہم پلیٹ سے کھینچنے والی پین کو ہٹا دیں، آلو پھول کے ساتھ ڈھکنے والی بیکنگ ڈیک میں آلو پھیلائیں.

ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، 10 منٹ کے لئے مصالحے اور الگ الگ الگ کریں. جب سور کا گوشت پکایا جاتا ہے تو، پنیر کو بڑی گلے پر رگڑنا پڑتا ہے. ایک آلو کے ذریعہ جسے ہم گوشت پھیلاتے ہیں، تیل ڈالیں، پیاز کی انگلیوں کے ساتھ چھڑکیں، مشروم کی ایک پرت اور سخت پنیر کو گرے. کھیت کریم کے ساتھ ہمارے "کیسرول" کو چکھائیں اور آلو کو آلو میں مشروم اور گوشت کے ساتھ ڈالیں، 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے پہلے پیشگی سے پہلے. یہ سب ہے، ڈش تیار ہے اور اگلے دن بھی قبل ازیں شکل میں بہترین ذائقہ ہے.

گوشت کی تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ پکایا

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• تازہ شیمپین - 300 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
• چھت پتیوں - ذائقہ؛
• ڈیل؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

پورک دھویا جاتا ہے اور صاف کاغذ تولیہ کا استعمال کرتا ہے. پھر ہم نے پلیٹوں کے ساتھ گوشت کٹیا اور احتیاط سے ایک مخصوص باورچی خانے کے ہتھوڑا سے بھرا ہوا. اب نمکین اور مرچ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور دونوں طرف پر گرمی کے سبزیوں کے تیل پر بھڑکیں. مشروم پر عملدرآمد اور احتیاط سے دھویا جاتا ہے. اس کے بعد، انہیں ایک colander میں پھینک دیں، پھر چھوٹے slices میں کاٹ. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور ہم گرمی سے متعلق سبزیوں کا تیل سنہری رنگ پر گزرتے ہیں. مشروم میں گرمی کو شامل کریں، اعتدال پسند گرمی سے زیادہ 10 منٹ تک بھری کریں، پوڈالالیوہ ذائقہ کریں.

تیار بیکنگ شیٹ پر بھلا ہوا گوشت کی سلائسیں نکالیں، پھر سبزیوں کو بھاری کھالنے والی اور کھوکھلی کھوکھلی ذائقہ. 20 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ گوشت پکانا، درجہ حرارت 180 ڈگری قائم کریں. پھر 200 ڈگری تک آگ بڑھو اور ایک اور 10 منٹ کا پتہ لگائیں. ہم نے ایک خوبصورت پلیٹ پر تیار ڈش ڈال دیا، گرین کے ساتھ سجانے اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.

تندور میں مشروم، آلو اور ٹماٹر کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• گوشت کا کاٹ - 800 جی؛
• تازہ مشروم - 300 جی؛
• پنیر - 200 جی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• مصالحے؛
• آلو - 4 پی سیز.

تیاری

ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں اور 2 سینٹی میٹر موٹی سلائسز میں کاٹتے ہیں. پھر ہم نے ہر ٹکڑا کو شکست دی، مسالوں سے ذائقہ کے ساتھ اس کو ذائقہ کرنے اور اس کو پھیلایا ہوئے ہوئے بیکنگ شیٹ پر پھینک دیا. ہم تمام عملدرآمد اور کٹی مشروم کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتے ہیں. پھر ہم ٹماٹر، آلو پھیلاتے ہیں اور ہلکے پتلی سلائسس میں ہلکے ہوئے ہوتے ہیں. grated پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں، تمام ہاتھوں کو پھیلاؤ اور پین سے قبل از کم 50 - 60 منٹ کے لئے ایک پری سے تندور 200 ڈگری تک پین کو ہٹا دیں. گوشت بے حد مزیدار اور بہت رسیلی ہے.