cannelloni، lasagna کے لئے چادروں اور بڑے seashell کی فروخت کی آمد کے ساتھ، روایتی اطالوی بھرے پادری بھی ہماری میز پر شائع. ایک گلاس شراب کے ساتھ رات کے کھانے کے لئے تیار کرنے کے لئے ایک دلکش اور سوادج ڈش کامل ہے.
مادہ شدہ گوشت کے ساتھ پکایا کے لئے ہدایت
بڑے بھرے پادری پادری کی تیاری کے لئے یہ کلاسک ہدایت، اگر آپ کو ایک رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے سوادج اور نسبتا آسانی سے تیار کھانے کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کو مدد ملے گی.
اجزاء:
- زمین کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 4 لونگ؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 L؛
- چینی - ذائقہ؛
- کیننلونی - 400 جی؛
- مکھن 50 g؛
- آٹا - 50 جی؛
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- نرم پنیر - 140 جی؛
- کارسن - 140 جی.
تیاری
تقریبا 10 منٹ کے لئے مکھی خشک کرنے والے پین میں فورڈ فلو کا بھرا ہوا. ختم شدہ گوشت کا گوشت پین سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور اس کی جگہ میں، تیل میں ڈالتا ہے اور کٹ پیاز رکھتا ہے. پیاز پر ہم نے لہسن پریس کے ذریعہ گزر دیا اور اسے ایک منٹ کے لئے تیار کیا. ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو بھریں، تھوڑا سا چینی شامل کریں اور تقریبا 20 منٹ تک سبھی ساتھ ملیں.
ایک چکنائی پین میں دوسری چٹنی کے لئے، ایک مکھن مکھن پگھل اور ایک منٹ کے لئے اس پر آٹا آلو. دودھ کے ساتھ آٹے کا مرکب ملائیں اور چند منٹ کے لئے یہ سب چھوڑ دیں. جیسے ہی دودھ موٹائی جاتی ہے، اسے نرم پنیر میں شامل کریں اور اس کی چٹنی کے ساتھ ہم جنس پرست بننے کے لۓ اسے مرکب کریں.
بیک اپ کی نصف میں سے نصف بیکنگ ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم زمینی بیف کے ساتھ اپنے کیننلونی کو بھرتے ہیں اور چٹنی کے بیس پر ڈالتے ہیں. پادری باقی سرخ چٹنی اور سفید پنیر چٹنی کے ساتھ. گرڈ پسمیسن پنیر کے ساتھ ڈش کے سب سے اوپر چھڑکیں اور 40-45 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں ڈش میں ڈالیں.
ملٹی پٹی میں بھرے پادری کے لئے ہدایت بھی بہت آسان ہے. Cannelloni چٹنی ڈال، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور ایک گھنٹے کے لئے "بیکنگ" موڈ میں کھانا پکانا چھوڑ دیں. یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس صورت میں، کیننلونی ٹیوبوں کی ابتدائی ابلنگی بھی ضروری نہیں ہے.
پاستا سیشیلوں کے لئے ہدایت مائنڈ گوشت سے بھرا ہوا ہے
بھرے پادری گولیاں کے لئے ہدایت پچھلی ہدایت کی طرح ہی ہے، لیکن یہاں ہم بہت سست مصالحے اور خوشبو کے ساتھ ایک گوشت سٹو کے ایک حصے کے طور پر تیار شدہ مائنڈ گوشت استعمال کریں گے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 6-8 دانتوں؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- خشک اویگنگو - 2 اسپیس.
- خشک تلسی - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین بیف - 500 جی؛
- سیشیلس - 500 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 L؛
- چکن بروت - 250 ملی میٹر؛
- پالش منجمد - 500 g؛
- پنیر - 3 اشیاء؛
- گراؤنڈ کیلوری - 1/4 ٹسپ.
- گرے شدہ کارسن - 1/2 سینٹ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- موزرزریلا پنیر - 300 جی.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں، ہم سونے کی سطح پر تیل اور بھاری سطح پر بھاری گرم کریں گے. ہم اجزاء کی فہرست سے تمام مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ گوشت کا گوشت کھاتے ہیں.
نمکین پانی میں نصف تیار ہونے تک سیشیل پکایا جاتا ہے. پالش پگھلا اور پنیر اور انڈے کے ساتھ پیسنا ہے. گرے دار پنیر موززریلا کے نصف میں اضافہ کریں. پنیر نمک اور کالی مرچ بھریں بھریں.
سڑنا کے نیچے، چٹنی کے نصف ڈال. ہم گولڈ مرکب کے ساتھ شروع کرتے ہیں اور اسے سڑک میں ڈال دیتے ہیں. سب سے اوپر گوشت چٹنی کی باقیات ڈالیں اور باقی پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں. ہم تندور میں 180 ڈگری 40-45 منٹ تک پکاتے ہیں. ہم میز کے گرم ڈش کی خدمت کرتے ہیں.