پاستا وہی ڈش ہے جو ہر اچھے گھریلو خاتون کو کھانا پکانا چاہئے. اور اگر آپ کھانا پکانے کے لئے نئے ہیں یا صرف اس علاقے میں اپنی مہارت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں تو، نیچے کی ترکیبیں استعمال کریں. مندرجہ بالا سفارشات کے ساتھ ایک ڈش کی تیاری، اس کے ذائقہ کی کامیابی اور راہنمائی آپ کی ضمانت دی جائے گی.
گھر میں کاربنارا کی ایک پیسٹ کیسے پکانا؟
اجزاء:
- سپتیٹی - 345 جی؛
- بیکن - 215 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کارسن - 80 جی؛
- پنیر pecorino romano - 60 G؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- تازہ ترین مرچ سیاہ اور بڑے نمک - ذائقہ.
تیاری
کاربنارا جلدی تیاری، اور نتیجہ صرف شاندار ہے. حقیقت میں، ہم بیک وقت بیکن کے ساتھ اس کے لئے ڈش - سپتیٹی اور چٹنی کی بنیاد تیار کرتے ہیں. جبکہ پاستا کا پانی ایک چٹان میں گرم ہوتا ہے، پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، پھر بیکن کے چھوٹے سٹرپس، اور لہسن کے دانت کو صاف اور کم کرنے کے لئے بھی. سپتیٹی ابلاغ اچھی طرح سے نمکتی پانی میں ڈالا جاتا ہے اور مصنوعات کی پیکیجنگ پر سفارشات میں مینوفیکچررز کی سفارش سے کم منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. وقت کھونے کے بغیر، بیکنگ پین میں بیکنگ پین میں ریڈ تک، پھر لہسن بڑے پیمانے پر شامل کریں، اسے ایک منٹ کے ساتھ مل کر گرم کریں اور اسے آگ سے نکال دیں. ہم ایک خربے کے جھاڑی پر پسمن اور پکیرو کو پیسہ دیتے ہیں اور اس کے ساتھ ایک کٹورا میں پیسہ دیتے ہیں.
سپتیٹیٹی تیار ہونے کے بعد، ہم اسے چھٹکارا پر پھینک دیتے ہیں، اسے نچوڑ دیتے ہیں، پھر ہم اسے ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں، اسے پنیر اور یولکس کے مرکب سے بھرتے ہیں اور اس پر رش بیکن بھی پھیلاتے ہیں. سب کچھ احتیاط سے مکس کریں اور فوری طور پر تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ مادہ سے برتن مسمار کرنے، گرم گرم ڈش پر میز پر خدمت کی.
اطالوی میں پاستا بولولوس کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- سپتیٹی - 315 جی؛
- منفی گوشت - 215 جی؛
- کھنگالی سور کا گوشت - 215 جی؛
- پیاز بلب - 80 G؛
- گاجر - 90 جی؛
- ذائقہ کے بغیر زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- ان کے رس میں ٹماٹر - 380 جی؛
- کارسن پنیر - 55 جی؛
- لہسن دانت - 3-4 پی سیز.
- تازہ ترین مرچ سیاہ اور بڑے نمک - ذائقہ.
تیاری
تاہم، اس ڈش کے اہم اجزاء کسی دوسرے پاستا کی طرح چٹنی ہے. بولوجیوں کو تیار کرنے کے لئے، ہم سبزیوں کو سب سے پہلے تیار کرتے ہیں. تھوڑا سا کھلی بلب اور گاجر کا ٹکڑا، اور کھجور کی اسٹاک کاٹ. سبزیوں کے بڑے پیمانے پر ایک سوٹ پین یا نرمی تک پھنسے ہوئے پین میں زیتون کے تیل کا تھوڑا تھوڑا سا حصہ لیں. ایک علیحدہ کڑھائی پین میں، جب ہم ایک برتن ہوا جب تک سور اور زرعی گوشت کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں تو ہم اس میں ایک سبزیوں کی بڑے پیمانے پر ٹماٹر پھیل جاتے ہیں، اس کے رس میں گرمی کرتے ہیں، کنٹینر کو ڈھکنے کے لۓ اور اس کے مواد کو ایک گھنٹہ تک لے جاتے ہیں. چٹنی کی تیاری مکمل کرنے کے بعد، ہم نے لہسن کو لچک لچک دیا اور اس میں ڈال دیا، اگر ضروری ہو تو اس میں ڈالیں، مرچ ذائقہ اور مرکب کریں.
بولوگنیوں کی تیاری کے حتمی تکمیل سے تقریبا بیس منٹ پہلے، ہم سپتیٹی کھانا پکاتے ہیں. تیاری پر (پادری کافی کم ہوسکتی ہے)، ان کو ایک ٹھنڈا یا کالر میں ملنا، اسے پھینک دینا، فوری طور پر پلیٹیں پر لگائے، ایک بولویاس اور ٹنکر کے ساتھ چٹنی پرمیشین پنیر کی تکمیل کریں.
سمندری غذا کے ساتھ پادا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- سپتیٹی - 395 جی؛
- سمندر کاک یا سمندری غذا کا مرکب - 495 جی؛
- کریم - 310 ملی میٹر؛
- مٹی کے بلب - 90 g؛
- ذائقہ کے بغیر زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نٹمگ نٹمگ؛
- خشک خشک اور تازہ؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- تازہ زمین کا کالی مرچ اور بڑی نمک.
تیاری
اس طرح کی پیسٹ آسان اور جلدی تیار کی جاتی ہے. جبکہ پانی کا بوجھ اور سپتیٹی کھانا پکانا، چٹنی کی تیاری. اس صورت میں، ہم سمندری غذا کی بنیاد استعمال کریں گے. سب سے پہلے، ہم نے اونچائی سوراخ اور لہسن کو روشن خوشبو میں پھینک دیا، پھر کریم میں ڈالیں، بھری ہوئی خشک پین، مرچ اور موسم کے ساتھ نٹمج گراؤنڈ اور خشک خشک خشک. اب سمندری کاک یا سمندری غذا کا ایک مباحثہ مرکب رکھو، تین سے پانچ منٹ تک ہم سب کو ایک دوسرے کو گرم کریں، جس کے بعد ہم نے پہلے ہی ایک چمکدار پھینک دیا، اس سے پہلے پھینکتے ہوئے پھینک دیا، پلیٹ پر ڈش پھیلاؤ اور خدمت کرنے اور تازہ تلسیوں کے پتے کو مزید بڑھانے کے.