زچینی سے ساؤٹ - اپنے اپنے رس میں سبزیوں کی بجائے تیار کرنے والی ایک ڈش، اکثر سبزی، گوشت یا مشروم اجزاء کے علاوہ. اجزاء کے کسی بھی مجموعہ کا حق موجود ہے، اور سب سے زیادہ عام اختیارات ذیل میں انتخاب میں پایا جا سکتا ہے.
زچچینی سے سایہ کیسے کھانا پکانا؟
ایک اسکواش تیار کرنا آسان اور آسان ہے، خاص طور پر اگر ہاتھ میں دستیاب ہے اور صحیح ترکیبیں اور عموما، ہر ٹیکنالوجی، سفارشات اور اس کے عملدرآمد کے بارے میں تفصیلات کے ساتھ.
- ایک ڈش کے لئے سبزیوں کو عام طور پر کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- ہدایت پر منحصر ہے، گاجر کے ساتھ تمام اجزاء یا صرف پیاز تیل میں پہلے سے بھرا ہوا ہیں.
- زچینی سے ایک مزیدار سایہ تیار کریں پانی میں اضافہ کئے بغیر رہیں گے: اجزاء کو ان کے اپنے جوس میں خاموش آگ لگنا چاہیے.
- آپ بجھانے کے عمل میں سبزیاں نہیں ملا سکتے ہیں، آپ صرف برتن کے مواد کو ہلکے سے ہل سکتے ہیں.
انڈے اور دانشوں کے ساتھ سبزیاں سٹر
بینگن اور درختوں کی ایک مزیدار سایہ اعداد و شمار کو نقصان پہنچانے کے بغیر، رات کے کھانے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. ڈش صرف خوشبو اور دھوکہ نہیں ہے، لیکن ابھی تک روشنی اور ناقابل یقین حد تک مفید ہے. سبزی اجزاء کا ایک بہترین ہم آہنگ مجموعہ ایک خوشگوار نتیجہ دیتا ہے جو سب سے زیادہ سخت درخواستوں کو پورا کرے گا.
اجزاء:
- زچینی اور بینگن - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 5 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، موسمیاتی، سبزیاں.
تیاری
- گاجر کے ساتھ بھاری پیاز.
- زچینی اور بینگن کو، 5 منٹ کے لئے براؤن، ٹماٹر، موسمیاتی اور مصالحے شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے اجزاء کو بند کریں.
- ٹینک، گرین میں لہسن لہجے میں، ایک اور 5 منٹ کے لئے زچینی، بینگن اور ٹماٹر کا ایک سایہ گرم، انہیں برانچ دینا.
زچینی اور ٹماٹر سے ساؤٹ
زچینی سے سوٹ، جس میں آپ بعد میں سیکھتے ہیں، تازہ ٹماٹر کے ایک شاندار حصے سے بنا دیا جاتا ہے، جو نہ صرف ڈش کے ذائقہ کی خصوصیات بلکہ اس کی بناوٹ پر بھی اثر انداز ہوتا ہے. یہ زیادہ مائع ہونے کا انتظام ہے، تاکہ ڈش پاستا، بٹھٹ یا چاول کی ضمیمہ کے طور پر مثالی ہے.
اجزاء:
- زچینی - 0،5 کلو؛
- ٹماٹر - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لالچ اور میٹھی مرچ - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- گاجر کے ساتھ تلی ہوئی پیاز کے لئے، ایک blender میں پتلی کٹی یا کچلنے ٹماٹر شامل کریں.
- چٹنی، کالی مرچ، نمک کو شامل کرنے میں 5 منٹ کی چٹنی کا سٹو.
- زچینی، لہسن اور گرین لے لو، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھونڈیں، گرمی کو کم کریں.
- زچچینی سے منٹ 20 منٹ.
شعبوں اور بتیوں سے سیر
زچکی اور گدی کے ساتھ سبزیوں کا سایہ سب سے زیادہ مفید اور غذائیت ہو گا. موسم گرما میں گرمی میں خدمت کرنے کے لئے یہ ڈش بہت موزوں ہو گا، کیونکہ ٹھنڈا کرنے کے بعد اس سے زیادہ مزیدار اور مہنگا ہو جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، سبزی اجزاء میں اضافہ اپنی ترجیحات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی اور گوبھی - 0.5 کلو گرام؛
- میٹھی مرچ اور ٹماٹر - 300 جی؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، موسمیاتی، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- گاجر کے ساتھ تیل میں پیاس سے نکلیں.
- وہ گوبھی، زچینی، مرچ، ٹماٹروں کے بہاؤ پھیلاتے ہیں.
- 20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کنٹینر اور کشیدگی کے موسم کا موسم.
- لہسن، سبزیاں درج کریں، گوبھی اور زچینی سے 5-10 منٹ کے لئے سٹلا چکن.
آلو کے ساتھ سوریہ زچینی - ہدایت
زچینی اور آلو کی زیادہ غذائیت اور اطمینان بخش ہے. ٹماٹر شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ آلو سلائسیں نرم ہوجائیں اور 5-10 منٹ کے لئے ذائقہ کے تبادلے کے لئے اجزاء کو جلا دیں. ڈش کی ساخت کو وسیع کیا جاسکتا ہے، اور کبوتر گرم کالی مرچوں کے ساتھ کٹوروں کی کٹائی کے ساتھ مل کر مزید اضافہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی اور آلو - ہر 0.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 4-5 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے، جڑی بوٹیوں
تیاری
- بھوری پیاز اور گاجر
- کھلی اور کٹائی آلو کو ڈھونڈیں، نرمی تک سبزیوں کے ساتھ ساتھ بھوری.
- بلغاری کا مرچ، زچینی، ٹماٹر، موسم 20 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اور سٹو کے ساتھ شامل کریں.
- آداب اور زچینی سے لہسن اور جڑی بوٹیوں سے سابابائیوتٹ سٹی، 2 منٹ تک گرم کریں.
مشروم کے ساتھ محکموں سے ساؤٹ
ایک اسکواش ایک ہدایت ہے جو مشروم کے اضافے کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. ہمیشہ دستیاب مشروم، اور جنگل کے باشندوں کے طور پر موزوں، جس میں آپ کو تازہ یا منجمد لے جایا جاتا ہے اور نمکتی پانی میں پری سے گزر سکتا ہے. ٹماٹر ٹماٹر چٹنی یا رس کے ساتھ تازہ ٹماٹر کو تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی اور ٹماٹر - ہر 0.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- مشروم - 300 جی؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- بیسل - 2 چمچ یا ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- بھوری پیاز اور گاجر، مشروم، زچینی اور تمام مسالیں شامل کریں.
- 15 منٹ کے اجزاء کو روکنا، زمین ٹماٹر، لہسن، گرین متعارف کرایا.
- 5-10 منٹ کے لئے زچینی اور مشروم سے سوٹ گرم کریں.
چکن کے ساتھ درختوں سے ساؤٹ
گوشت کے ساتھ زچگی سے ایک سوٹ پکایا، آپ اپنے پورے خاندان کو مزیدار آزاد غذائی ڈش کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں. اس صورت میں، مرد سامعین بھی مطمئن اور بلاشبہ مطمئن ہو جائیں گے، نتیجے میں پاک باورچی خانے کی بہترین خصوصیات کا لطف اٹھائیں.
اجزاء:
- زچینی - 700 جی؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 300 جی؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چوٹکی؛
- خشک لہسن - دو چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے، جڑی بوٹیوں
تیاری
- چکن کٹا ہوا ہے، مصالحے، خشک لہسن اور 30 منٹ کے لئے بائیں ہوئے ہیں.
- تیل میں گوشت کو تیل، پیاز اور گاجر شامل کریں، بھوری ایک ساتھ.
- مرچ، زچینی، ٹماٹر، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ کا خشک کریں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 منٹ کے اندر اندر منحصر کریں.
- لہسن، سبزیاں درج کریں، سایہ مکس کریں، انہیں چکن کریں.
تندور میں سٹیور زچینی
حیرت انگیز طور پر امیر اور خوشبودار تندور میں انڈے اور زچینی کا ایک سایہ ہے. مجوزہ ہدایت میں، اجزاء تیل میں تیل کی بھری ہوئی پین میں پہلے سے بھرا ہوا ہے، جو کھانے کے ذائقہ پر مثبت اثر پڑتا ہے، لیکن غذائی ڈش حاصل کرنے کے لئے یہ مرحلہ 10 منٹ تک بیکنگ وقت بڑھانے سے ختم ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 700 جی؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر ٹماٹر اور پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 3-4 دانت
- چینی اور سیب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- گرین - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- تیل میں متبادل متبادل زچینی، بلغاریہ مرچ، گاجر کے ساتھ پیاز.
- ایک کٹوری میں سبزیوں کو مکس کریں، نمک، چینی اور سرکہ، لہسن، مکس کا مرکب شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر سڑک میں لے لو، ٹماٹر کے اوپر سلائسیں، تمام گرین چھڑکیں اور 180 ڈگری 40-50 منٹ تک پکانا.
متعدد ہدایات میں درختوں سے ساؤٹ
یہ خاص طور پر ایک کثیر عمار میں ایک زچگی سے ایک سوٹ کھانا پکانا آسان ہے. یہ آلہ اجزاء کی گرمی کی گرمی اتارنے اور نرسنگ کے لئے مثالی درجہ حرارت کے حالات پیدا کرتی ہے اور سبزیوں کا سلائسس کی سالمیت کو برقرار رکھتا ہے. یہاں تک کہ ان کی ابتدائی بھری ہوئی بغیر، تیار شدہ ڈش کا آخری ذائقہ اوپر ہوگا.
اجزاء:
- زچینی - 700 جی؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 3-4 دانت
- ٹماٹر - 4-5 پی سیز.
- گرین - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، چینی، مصالحے.
تیاری
- کٹورا میں تیل ڈالو، ٹماٹر، زچکی، گاجر، پیاز، تہوں میں میٹھی مرچ، ہر جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ چھڑکاو.
- ٹماٹر کی ایک پرت کے ساتھ کھانے کے ڈیزائن کو مکمل کریں، موسم کا ذائقہ چکانا نہ بھولیں.
- آلے کی صلاحیت پر منحصر ہے، 40-50 منٹ کے لئے "کشیدگی" کو بند کر دیں.
موسم سرما کے لئے محکموں سے ساؤٹ
ایک طویل وقت کے لئے موسم گرما کے ڈش کے ذائقہ کو بچانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے بغیر آسانی سے نسبندی کے بغیر زچینی سے ایک سوٹ تیار کر سکتے ہیں. اگر چاہے تو، آپ کو کٹ لہسن کی ساخت میں یا فصلوں کے ساتھ برتن، آپ کی پسند یا کٹ گرین کے دیگر موسموں میں شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- زچینی اور ٹماٹر - ہر 3 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - ہر ایک کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- laurel - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ سیاہ مٹر - 15-20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک
تیاری
- گاجر اور زچینی کے ساتھ کٹی پیاز کے بھری حصے.
- ساسپین یا پین میں اجزاء رکھو، زمین ٹماٹر، 40 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- موسم ذائقہ کے لئے سایہ، تمام مطلوبہ مصالحے اور additives میں اضافہ، ایک اور 10 منٹ ڈوب.
- جراثیمی جاروں پر ایک ابلتے علاج پیک کریں، ان کا احاطہ کریں اور اسے کمبل کے نیچے باندھ لیں جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.