ٹماٹر کے ساتھ تندور میں پکا ہوا آلانوں کا ایک حیرت انگیز ذائقہ اور شاندار خوشبو کے ساتھ، رسیلی اور کافی دلکش اطلاق ہے. ڈش بہت جمالیاتی، اصل اور مکمل طور پر ایک تہوار کی میز کے لئے ایک سجاوٹ کے طور پر سوٹ لگ رہا ہے.
مرچوں میں مرچ، ٹماٹر اور مشروم کے ساتھ انڈے پلنے والے
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- تازہ یا نمکین مشروم - 300 جی؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پنیر - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 5 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل؛
- تازہ مہیا - اگر چاہے؛
- مرچ، نمک.
تیاری
لہذا، بینگن دھویا، نکالا اور کاٹ دیا. پھر ہم نے ان کو نمک پانی میں ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے منٹ چھوڑ دیا. اس وقت ہم باقی اجزاء کو تیار کرتے ہیں: ٹماٹریں پتلی حلقوں میں ٹھنڈے ہوئے ہیں، اور بلغاریہ مرچ، بیجوں سے کھیتی ہیں. ہم لہسن، چھوٹے کاٹنے، یا خاص پریس کے ذریعہ نچوڑ سے صاف کرتے ہیں. پنیر سے، احاطہ سے احتیاط سے کاٹنا، اسے چھوٹا سا گلے میں رگڑنا.
مزید مشروم: اگر وہ بڑے ہوتے ہیں تو حلقوں میں چھوٹا، اگر چھوٹا ہو تو آپ کیوب میں کاٹ سکتے ہیں. پتلی لہسن لہسن کھیت کریم کے ساتھ ملا ہے اور ہم نے تیار ڈریسنگ کو الگ کر دیا.
ایک بار جب تمام اجزاء تیار ہوجائے تو، فائنل مرحلے پر جائیں - ایک بیکنگ ڈش میں سب کچھ رکھو، ورق کے ساتھ ڈھک لیا. سب سے پہلے انڈے کی ایک پرت، مرچ، ٹماٹر، مشروم، لہسن کے ساتھ ھٹا کریم. اب پنیر کی ایک شاندار پرت کے ساتھ چھڑکاو اور تندور میں 30-35 منٹ کے لئے ہمارے ڈش ڈالیں. ہم 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ٹماٹر کے ساتھ aubergines پکاتے ہیں.
تندور میں ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ انڈے پل
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 7 پی سیز.
- گھریلو میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- پنیر (برائنزا) - 300 جی؛
- نمک؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
بینگن دھویا، حلقوں میں نمک، نمک، مرچ اور مکس. پھر تیل سے بھریں اور دوبارہ اچھی طرح سے مکس کریں. اس کے بعد، ہم نے لہسن کو گھر میئونیز میں نچوڑ دیا. ہم نے ٹماٹر ٹماٹر کاٹ دیئے ہیں، اور پنیر گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. بیکنگ ٹرے پر انڈے پلٹائیں، میئونیز کے ساتھ ان کو چکنائیں. اوپر سے ٹماٹر سلائسس اور پنیر کا ایک چھوٹا سا پہاڑ ڈال دیا. تندور میں سبزیوں کو 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 30 منٹ تک پکانا. تیار شدہ ڈش جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے. یہ سب ہے، بیریزا کے ساتھ aubergines ، ٹماٹر کے ساتھ تندور میں تیار، تیار.