حال ہی میں، بھاپنے والے برتن خاص طور پر مقبول ہیں. جدید کھانا پکانے میں صحت مند کھانے نے اعزاز کا ایک مقام جیت لیا ہے اور روزانہ نئے اور نئی پاک نعمتوں کے ساتھ مفید ترکیبیں کی تعداد کو بحال کرتا ہے.
آج ایک جوڑے کے لئے ہماری ترکیبیں کی اہم نایکا ایک مچھلی ہے. سادہ سفارشات کا مشاہدہ آپ کو کھانے کے فوائد نہ صرف حاصل کرنے میں مدد ملے گی بلکہ ڈش کے ناقابل یقین ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں.
ایک کثیر مقصدی میں بھاپ مچھلی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- مچھلی کے فلورا - 450 g؛
- سیلیلی گرین - 2-3 چھڑیاں؛
- انگوٹھے کی grated جڑ - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن کے دو لونگ؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ یا پانچ مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
زیادہ تر اکثر ہم مچھلی کے پھول استعمال کرتے ہیں، جو منجمد شکل میں ریٹیل چین میں خریدا جا سکتا ہے. اس صورت میں یہ ضروری حالات میں اس سے مطمئن ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، تجویز پیش کی تیاری سے ایک دن پہلے، ہم اسے ریفریجریٹر کے نچلے شیلف پر رکھتے ہیں. پھینکنے کے بعد، ٹھنڈے پانی چلانے کے نیچے پھیلے، اسے خشک کرو اور ابتدائی مریضوں کو آگے بڑھو. یہ اس مرحلے میں ہے کہ مچھلی کو ایک خصوصی ذائقہ دے گا، بھاپ کھانا پکانے کے باوجود، پکا ناقابل یقین حد تک امیر اور بھوک بن جاتا ہے.
لہذا، مرچ مرچ کے ساتھ مرچ کے ساتھ رگڑنا یا پانچ مرچوں کا مرکب، تھوڑا سا کٹا لہسن، اجنبی پتیوں اور grated ادرک چھڑکیں، زیتون کے تیل اور سویا چٹنی ڈال دیں اور بیس یا تیس منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دیں. اس کے بعد، ایک جوڑے کے لئے آمدورفت کے لئے لاٹھی ورق کی کٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اس میں مچھلی کے پھیلے پھینک دیا جاتا ہے. "بھاپ" موڈ میں بیس سے 30 منٹ تک ڈش تیار کرو، ڈھیلا سلائسس کی موٹائی پر منحصر ہے.
ڈبل ڈبل بوائلر میں بھاپ جاتی سبزیوں کے ساتھ سرخ مچھلی
اجزاء:
- سرخ مچھلی کے فلورا یا سٹیک - 650 جی؛
- گوبھی کا رنگ - 250 جی؛
- asparagus - 350 g؛
- پیاز سفید - 50 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 150 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 150 جی؛
- خشک بیسل - چوٹکی؛
- خشک لہسن - چوٹکی؛
- ماہی گیری کے لئے مصالحے؛
- پانچ مرچوں کا ایک مرکب مرکب؛
- نمک - ذائقہ؛
- نیبو کے کنارے.
تیاری
سبزیوں کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے لال مچھلی کی تیاری اس کی ابتدائی خرابی سے شروع ہوتی ہے. مٹی کے ساتھ مصالحے کے پھیلے یا اسٹیکوں کو نمک، مچھلی کے مصالحے، پانچ مرچ، خشک لہسن اور تلسی کے مرکب کے ساتھ گھیر لیا جاتا ہے اور پندرہ منٹ کے لئے کمرے کے حالات میں باندھے جاتے ہیں. اس وقت کے دوران ہم تمام ضروری سبزیوں کو تیار کریں گے. شروع کرنے کے لئے، پوری سبزیوں کا سیٹ اچھی طرح سے. کوریفوراسٹر درمیانے درجے کی بڑھاپاسکاسٹ میں کٹائیں، اور بلغاری کا مرچ بیج کے باکس سے ہٹائیں اور سلائسس یا بڑے سٹروں میں کاٹ دیں. اگر ضروری ہو تو، سٹرنگ سیم کے کئی ٹکڑے ٹکڑے اور اسپرگوس میں کٹائیں، shinkuyem سفید بلب بجتی ہے.
پھر آپ دو چیزیں کر سکتے ہیں. بھاپ سبزیوں اور علیحدہ مچھلیوں کا خالص ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، ہم نے اچھالے ہوئے سٹیکیں رکھی ہیں
آپ اپنے رس میں ایک سبزیوں تکیا پر لال مچھلی تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کم شیلف ورق کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے، تاکہ یہ تقریبا 15 سینٹی میٹر تک پہنچ جائے اور ہم اس پر سبزیاں رکھیں. ان میں سے سب سے اوپر ریفریش کے سلائسیں لگاتے ہیں اور ورق کو تبدیل کرتے ہیں تاکہ بھاپ تک رسائی کے لئے صرف ایک چھوٹا سا سوراخ باقی رہیں. تیس منٹ کے لئے اس کے مچھلی میں چند گھنٹوں کے لئے آپ کے اپنے رس میں سبزیوں کے ساتھ اس طرح کے مچھلی کو کھانا پکانا ضروری ہے.