وایل طویل عرصے سے ایک بہت ہی مزیدار اور غذائی خوراک سمجھا جاتا ہے. اور غذائی اجزاء کی حراستی پر، روایتی گوشت سے بھی زیادہ ہے. لہذا، اگر آپ صحت مند غذا کے حامی ہیں، تو آپ یقینی طور پر سیل طریقے سے سیل کھانا پکانا چاہیں گے.
گوری کے ساتھ سیل گلیوں کو کیسے کھانا پکانا؟
اگر آپ روایتی ابلی ہوئی یا پکا ہوا گوشت سے تھکا ہوا ہو تو ، گلاش کے معدنیات سے متعلق واقفیت سے متعلق واقفیت کا ایک شاندار موقع ہے. اس کی تیاری کے سودے رشوت، اور گوشت میں تمام مفید خصوصیات محفوظ ہیں.
اجزاء:
- ویل - 800 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- نمک؛
- اعلی معیار کا آٹا - 75 جی؛
- دباؤ کا تیل - 45 جی؛
- گاجر بڑے - 1 پی سی.
تیاری
یہ بتانا کہ آپ سیل سے پک سکتے ہیں، اس سادہ ڈش کے بارے میں مت بھولنا. پین میں، سبزیوں کا تیل ڈال اور ہلکے گرمی سے اسے گرم کریں. پیاز کھوائیں، اسے آدھے بجتیوں میں کاٹ کر اسے بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. مسلسل سیرابنگ کے ساتھ تقریبا 5 منٹ کے لئے اس سبزی کو بھری کریں. پھر ایک ہی آٹا میں ڈال دو، اچھی طرح سے مکس کرو اور چند منٹ کے لئے آگ چھوڑ دو.
دھونے اور گوشت کے بہت بڑے ٹکڑے ٹکڑے نہ کاٹ، اسے ساسپین میں رکھو اور روسٹ اور ہلکی نمک میں ڈال دو. کبھی کبھار ہلکا پھلکا، چھوٹی آگ پر سٹیک ویل، اگر ضروری ہو تو سبزیوں کا تیل اور پانی شامل ہو. کھلی گجرات کیوب میں کاٹ، ایک چٹان میں ڈال دیا، 50-60 منٹ کے لئے کم از کم آگ پر ڑککن کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں.
کھینچنے والی پین میں سیل کھانا پکانا کیسے سوادج ہے؟
جب کافی وقت نہیں ہے، تو کبھی کبھی پاک مزاج نہیں ہوتا. لیکن اس ہدایت سے آپ سیکھ سکیں گے کہ اسے نرم بنانے کے بغیر، غیر ضروری مصیبت اور مالی اخراجات کے بغیر کیسے کھانا پکانا ہوگا.
اجزاء:
- ویل - 675 جی؛
- بڑے پیاز - 1 پی سی.
- سارا دودھ، چربی - 275 ملی میٹر؛
- لہسن کی للی؛
- نمک؛
- انڈے بڑی ہے، منتخب کریں - 1 پی سی.
تیاری
مکمل طور پر پیاز اور لہسن کو کاٹنا، دودھ، خام انڈے اور نمک کو شامل کریں، پھر مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے تھوڑا سا حصہ لیں. ویل نے تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی (گوشت چھوڑ دیا جا سکتا ہے) سلائسوں میں کاٹ دیا. گوشت کے ٹکڑوں کو نتیجے میں اچھال میں رکھو اور 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دو. ایک گھومنے والی پین میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، اسے گرمی سے بھرا ہوا اور بھری ہوئی سیل شروع کرنا. یہ آپ کو 15-20 منٹ لے جائے گا.
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ کثیر عمودی میں سیل کو کھانا پکانے کے لئے، اسی طرح کرتے ہیں، لیکن فرکنگ پین کی بجائے گوشت اس گھریلو آلات میں گوشت ڈالتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے "روسٹنگ" موڈ کو تبدیل کر دیتے ہیں.
تندور میں سیل پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اس طرح میں تیار گوشت میں تمام وٹامن اور فائدہ مند مائیکرویلیٹس کو محفوظ کیا جانا چاہئے. ایک اچھا بونس ایک بہتر ذائقہ اور ایک بے چینی خونی کرسٹ ہو جائے گا.
اجزاء:
- سیل - 575 جی؛
- نمک؛
- لہسن - 4 بڑے دانت؛
- مرچ اور کالی مرچ؛
- ڈیجن سرسری ، جلانے - 65 جی.
تیاری
ٹھنڈے گوشت لے لو اور کئی گھنٹوں تک کمرے کے درجہ حرارت پر جھوٹ بولو. ایک چھوٹا سا گرے پر لہسن روب، گوشت میں گہری کٹ بناؤ اور اسے لہسن کے ساتھ لے لو. ایک الگ کٹوری میں اچھی طرح سے سرسبزی، نمک اور دیگر مصالحے میں. اس کے بعد اس مرکب کو ہر طرف وول کے ساتھ چکنائیں اور اسے ورق کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ دیں. اسے 1-2 گھنٹوں کے لۓ چھوڑ دو. تندور کو 250 ڈگری تک پھیر لیں اور گوشت بیکنگ شیٹ پر رکھیں. ایک گھنٹے کے ایک سہ ماہی کے لئے اس طرح پکانا، پھر درجہ حرارت کو 180 ڈگری تک پہنچائیں اور آدھے گھنٹہ تک سیل بنیں. تندور سے نکالنے کے بعد، گوشت کو ایک اور 15-20 منٹ کے لئے ورق میں چھوڑ دیا جانا چاہئے.