اور کیا آپ کو پتہ ہے کہ دہی سے آپ کو مزیدار طور پر سوادج اور دلکش مچھلی پائی پکانا پڑا ہے جو بالکل نہ صرف کھانا کھانے کی میز پر بلکہ کسی بھی تہوار کے موقع پر سجدہ کرے گا.
دہی اور میئونیز پر مچھلی پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - ذائقہ؛
- آٹا - 100 جی.
بھرنے کے لئے:
- سبزیوں کا تیل؛
- مچھلی کا فلٹ - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گلاب کی سبزیاں
تیاری
کیفیر پر مچھلی کیک کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. شروع کرنے کے لئے، چلو آپ کے ساتھ ایک ٹیسٹ لیتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کیفیر میئونیز کے ساتھ ملا ہے، ہم انڈے کو توڑا اور نمک کی چوٹی ڈالیں. سبھی اچھی طرح سے مخلوط اور تھوڑا سا وبا. آلو کھا اور میفیس مرکب میں ڈال - ڈال.
اب بھرنے کو بدل دیں: سبزیاں تک سبزیوں کے تیل کو پتلی کٹ پیاز بھری کریں. مچھلی کے پھیلے سلائسس میں کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں ہلکے طور پر ہلکے ہوتے ہیں. انڈے ابال، کوب صاف اور کچلنے. پھولوں کے ساتھ پیاز مکس، ابھرے ہوئے انڈے شامل کریں، نمک اور مرچ ذائقہ ڈالیں. ڈیل گرین دھویا اور پتلی ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ چکنائی تشکیل دیں اور نیچے آدھی آٹا ڈالیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ بھرنے اور اسے ڈیل کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اوپر سے، باقی باقی آٹا کو بند کریں اور تندور میں ایک مچھلی پائی کو 180 گھنٹوں کے درجہ حرارت سے 1 گھنٹہ تک پکائیں.
دہی پر ڈبے والے کھانے سے مچھلی پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 350 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- ڈبہ بند مچھلی - 250 جی؛
- سبز پیاز - ذائقہ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
آئیے کہ ایک مچھلی پائی کوفیر پر کس طرح بنانے کے لئے ایک اور طریقہ پر غور کریں. سب سے پہلے ہم آٹا بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، دہی میں دہی ڈالیں، مرکب ڈالیں اور 5 منٹ تک کھڑے رہیں. اس بار، نمک اور چینی کے ساتھ انڈے کو شکست دی اور کفیر میں اضافہ ہوا.
اگلا ہم پائی کے لئے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. مچھلی ڈبے بند گوشت کا ایک کنارہ کے ساتھ گھایا جاتا ہے، چھوٹے سبز اور پیاز میں کٹ جاتا ہے. انڈے ابال ہم تمام اجزاء سے منسلک کریں اور مرکب کریں. سڑک میں آٹا کا ایک ٹکڑا ڈالو، تھوڑا سا بھرنے پھیلاؤ اور تھوڑا اوپر آٹا ڈال دو. لہذا، بہت ختم ہونے تک جاری رکھیں. ہم کیک کو اچھی طرح سے تندور اور 30 منٹ تک پکانا، درجہ حرارت کو 180 ڈگری پر بھیجیں.