زبان سے جیلی ہوئی

زبان سے جال - یہ ایک ڈش ہے جس کے بارے میں آپ مذاق کر سکتے ہیں کہ: "زبان نگل جائے گی." یہ کسی تہوار کے موقع کی ایک حقیقی سجاوٹ ہے. آئیے کہ یہ کیسے پکانا ہے.

جیلی زبان کے لئے ہدایت

اجزاء:

• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بیف زبان - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• نمک - ذائقہ؛
• اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
• جھوٹی، مرگی، خلیوں کی پتیوں، انگلیوں - ذائقہ؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• جیلیٹن - 10 جی.

سجاوٹ کے لئے:

• گاجر ابال - 1 پی سی.
• ڈبہ بند سبز مٹر - 100 جی؛
• ابلا ہوا انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمکین ککڑی

تیاری

اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح جیلی زبان تیار کرنا ہے. لہذا، سب سے پہلے گوشت لے، اسے سرد پانی کے ساتھ کھینچنا اور اسے ایک چٹان میں رکھو تاکہ اس میں کثرت سے جھوٹے ہو، دیواروں چھونے. اگلا، زبان کھڑی کھلی ہوئی پانی سے بھریں. مصنوعات کی سطح پر، پروٹین کو فوری طور پر ظاہر ہوتا ہے، اور زبان بہت رسیلی ہو جائے گی. اب کنٹینر کو آگ میں ڈال دیں، اور جیسے جیسے پانی ابلنے لگے، احتیاط سے اس سے نمٹنے اور پھر کیتلی سے ابلتے پانی ڈالیں. ہم کم سے کم آگ کو کم کرتے ہیں. ہم نے ایک پیاز، اجنبی، گاجر اور اجملیہ پین میں ڈال دیا. ڑککن بند کرو اور تقریبا دو گھنٹے کھانا پکانا.

وقت کے اختتام میں، تمام مسالیں شامل کریں، کسی دوسرے گھنٹے کے لئے بہت کم گرمی کا ذائقہ چکانا اور کھانا پکانا. اس کے بعد، زبان کو ایک پاک بڑے سیاہی کے ساتھ چھیدنا، گوشت کی تیاری میں اس طرح کی جانچ پڑتال. اب آہستہ زبان کو ہٹا دیں، اسے دو منٹ کے لئے سرد چلانے والی پانی کے تحت کھینچیں. اس سے جلد ہٹا دیں، اور پھر اسے برتن میں ڈال دیں. ہم آگ لگاتے ہیں اور اسے ایک مضبوط فوڑے میں لاتے ہیں. وقت کے اختتام میں، آمدورفت آگ سے نکال دیں اور زبان کو 15 منٹ کے لئے صوت میں چھوڑ دیں. اب ہم اس طرح کے مولوں کو تیار کریں گے، جس میں ایک جیلی ہو جائے گی. نچلے حصے میں ایک خوبصورت طور پر کبوتر بوٹا ہوا گاجر اور نمکین ککڑی کاٹ، سبز مٹر اور ابھرنے والے انڈے شامل کریں. اگلا، ہم پیکج پر ہدایات کے مطابق جیلنٹ بڑھیں. بروت، جہاں زبان خراب ہوئی، گوج کے ذریعے کشیدگی. ایک شیشہ مائع کے بارے میں نکالیں، گرم پانی کے ساتھ اس کو ہلائیں اور اس میں تحلیل جیلنٹ سوگنا. درمیانے گرمی پر مرکب سے پہلے، ایک ابلنے کے لئے نہیں لانے. زبان ریشہ بھر میں کاٹ دی جاتی ہے.

اب بتاؤ کہ جیلی زبان کیسے سجانے کے لئے. تیار فارم میں گوشت لے لو. اس وقت کے دوران، گلی ہوئی شوروت تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے گا اور اسے ڈالا جا سکتا ہے. بہت تیزی سے پھولوں میں ذائقہ نہ ڈالیں. بہتر کھانے کے کمرے یا اس کے لئے خدمت کرنے والے چمچ کا استعمال کریں. اب ہم فرج کو فرج میں ڈالتے ہیں جو تقریبا ایک یا دو گھنٹے کے لئے ڈالتے ہیں. جب ڈش تیار ہو تو، شکل کو فلیٹ پلیٹ پر باندھائیں، اور اسے نم گرم گرم تولیہ سے ڈھانپیں. کچھ سیکنڈ کے بعد، فارم کو ہٹا دیں اور گوشت سے تیار تیار شدہ گوشت کی تعریف کریں.

سور سے سور کا گوشت کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
• اجما - اگر چاہے.

تیاری

چلے جانے والے زبان کو کس طرح بنانے کے لئے ایک اور آسان طریقہ پر غور کریں. میری سرد پانی کے ساتھ سور کا گوشت کی زبان ٹھیک ہے، چھوٹے فریبس ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک کٹورا ملٹیواکی میں ڈال دیا. سلیم، مرچ ذائقہ اور مصالحے شامل کریں. ہم موڈ "کھینچ" اور وقت 2 گھنٹوں کو موڈ مقرر کرتے ہیں. جلد ہی سگنل آواز کے طور پر، ہم زبان کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر جو شور بنا دیا ہے، اور مائع ایک چھڑی کے ذریعے ایک الگ برتن میں فلٹر کیا جاتا ہے. زبان کی چلی ہوئی سلائسیں بھی کم کٹائی جاتی ہیں اور شوروت میں منتقل ہوتے ہیں. سب سے اوپر تازہ کٹی اجمی کے ساتھ سجانے کے، اور ریفریجریٹر میں مکمل طور پر سختی سے ڈش ڈال دیا. ہم سورج کی زبان سے ریفریجریٹر سے تیار مخلوط پانی نکالتے ہیں، اسے حصوں میں کاٹ دیتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. اس طرح کے ناشپاتیاں کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے کہ گھوڑے دار، سرسبزی یا آپ کی پسند کے لۓ دوسرے ساسے کی خدمت کریں.