کمڈینڈ دودھ - بچپن سے بہت اچھا میٹھا دانتوں کا پسندیدہ علاج. اور اگر آپ آج کی مٹھائیوں کے لئے بڑے پیمانے پر پیش کردہ تجویز کے درمیان انتخاب کرتے ہیں تو یہ سب سے زیادہ نقصان دہ نہیں ہوتا. سب کے بعد، اصول میں صرف دودھ اور چینی ہے. لیکن بعض اوقات، اس کی مصنوعات کو خریدنے کے، ہم اس قدر ذائقہ نہیں رکھتے ہیں جو ہم بچپن سے یاد کرتے ہیں. یا کسی کارخانہ دار کی ساخت سے دھوکہ دیتی ہے، یا مکمل طور پر جعلی خریدا. اور کبھی کبھی صرف ایک پیدائش کی مصنوعات خریدنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. اس صورت میں، آپ ہمیشہ صورت حال سے باہر نکل سکتے ہیں اور کن اجزاء دودھ دستیاب اجزاء سے تیار کرسکتے ہیں، اور اس کے نتیجے میں، 100٪ قدرتی مصنوعات حاصل کریں.
15 منٹ میں کنڈیینڈ دودھ کس طرح پکانا؟
یہ سنبھالنے والے دودھ کے لئے ایک بہت جلد ہدایت ہے، جس کا واحد نتیجہ یہ ہے کہ کھانا پکانے کے بعد اسے منجمد کرنے کا ایک لمحہ وقت لگے گا. I اصل میں، اس کا استعمال اور فوری طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن کنسرسی دودھ کی کثافت میں 12 گھنٹوں میں کہیں گے.
اجزاء:
- چینی - 300 جی؛
- دودھ پاؤڈر - 140 جی؛
- مکھن 30 جی؛
- سارا دودھ - 300 ملی میٹر.
تیاری
اہم نونس، بہت سستے ہوئے دودھ کو کھانا پکانا نہيں، کیونکہ سب سے پہلے، جب دودھ ابلتے ہو تو اس ميں بہت زيادہ شاندار جھاگ بڑھ جائے گا، اور دوسرا اس علاقے جس ميں اضافی مائع بھي باطل ہوجائے گا مائع. کسی بھی صورت میں، اجزاء سے 2-3 گنا زیادہ کنٹینر لینے کی کوشش کریں. I یہ رقم 2.5-3 لیٹر چٹنی کے لئے مناسب ہے.
لہذا، ہم خشک دودھ کے ساتھ چینی کے ساتھ ملیں، تاکہ جب مائع دودھ کے ساتھ ملیں، خشک لپپس نہیں اٹھاتی ہے. چولہا پر ہم نے دودھ کا ایک برتن ڈال دیا اور اسے چینی اور دودھ کے خشک مرکب میں ہلچل لیا. ہم تیل کو بھی شامل کرتے ہیں اور انتظار کرتے ہیں جب تک کہ ہر چیز کو تحلیل نہیں کرتا اور ایک ہی مائع میں بدل جاتا ہے. ہم ایک چھوٹا سا درجہ حرارت پر سب کچھ کرتے ہیں اور ایک طویل لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ ملاتے ہیں. جب مرکب ابال ہوتا ہے تو، ہر وقت ہلچل کرتے وقت، ہم زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت میں اضافہ کرتے ہیں. لہذا ہم 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں اور اس وقت بھی مداخلت نہیں رکھنا چاہئے. دودھ بہت گھومنا ہے. جب مختص وقت گزر جاتا ہے، تو ہم پلیٹ سے ہٹا دیں گے. اگر آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے کہ نتیجے میں کنسرسی دودھ بہت سی مائع ہے تو خطرناک نہ ہو، آخرکار یہ ٹھنڈا اور ٹھنڈے گا.
15 منٹ میں گھر میں کنسرسی دودھ بنانے کے لئے ہدایت
تیار کنڈیشینڈ دودھ کو خوبصورت رنگ حاصل کرنے کے لۓ، آپ بھوری کے ساتھ 50 گرام عام چینی کو تبدیل کرسکتے ہیں. اور خاص طور پر موسم گرما میں، زیادہ تر گھر کے لئے کریم، پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے توجہ مرکوز. انہیں سرد اور بہت تازہ ہونا چاہئے، ورنہ وہ کھانا پکانے کے دوران گھیر لیں گے.
اجزاء:
- کریمی چربی - 300 جی؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- ونیلا.
تیاری
ہمیں اب بھی ایک گہری اور ترجیحی وسیع صلاحیت کی ضرورت ہوتی ہے. کھانا پکانے سے پہلے اسے ہلکے پانی سے ٹھنڈا کرو. چینی پوڈروج کے ساتھ ٹھنڈا کرنے والی سردی کیڑے والی کریم، لیکن یہ ضروری نہیں ہے کہ اسے زیادہ تر اور اس سے مکھن نہ ملے. اگلے، تیار آمدورفت میں بڑے پیمانے پر ڈالیں اور ایک فوق لے لو، پھر 5-7 منٹ کے لئے ایک ویسک یا ایک سکپ پک کے ساتھ ہلچل اور پلیٹ سے ہٹا دیں. بڑے پیمانے پر گھنے اور مترجم نہیں ہو گا، اس سے آپ کو پریشان نہ ہونے دیں. جیسے ہی یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، آپ کو اسے مکسر کے ساتھ بہت اچھی طرح سے مارنے کی ضرورت ہے اور کثافت آپ چاہتے ہیں کے مطابق وقت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے.