چمک کی مدد سے، آپ کیک، کیک، کیک، جنجربریڈ سجاتے ہیں. ایک خوبصورت چمکدار سطح کو فوری توجہ دیتی ہے اور بھوک کا سبب بنتا ہے. آج ہم کیک چمک کی ترکیبیں کے بارے میں آپ سے بات کریں گے.
چاکلیٹ کیک بنانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- پانی 75 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ چاکلیٹ - 1،5 ٹائلیں؛
- منسلک دودھ - 140 ملی میٹر؛
- شہد - 140 ملی میٹر؛
- چینی - 140 جی.
تیاری
جلیٹن کو پانی کے 35 ملی میٹر میں لینا اور سائز میں اضافہ کرنے کا انتظار کرو. عام طور پر یہ 10 منٹ لگتے ہیں. باقی پانی میں، ہم 2 منٹ کے لئے چینی اور شہد اور فوق بڑھتے ہیں. ہم گرمی سے ہٹا دیں اور کنسرسی دودھ میں ڈالیں. وہاں ہم جیلیٹن بھیجتے ہیں. ہم تمام اجزاء کو ایک مخلوط مرکب میں تبدیل کرنے سے روکتے ہیں. چاکلیٹ ہم خود مختار شکل کے چھوٹے ٹکڑوں میں پھیلاتے ہیں اور پین میں شامل ہوتے ہیں. اس وقت تک ہلکے ہو جب تک گلابی بھوری ہوجاتی ہے. اس کے بعد، ہم نے اسے کیک پر ڈال دیا.
کیک کے لئے سفید شبیہیں کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ سفید - 1،5 ٹائلیں؛
- کریم - 115 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
اس ہدایت کے لئے یہ ایک خاص جیلنٹ لے جانا بہتر ہے، جو جلدی سے تحلیل کرتا ہے، تو آپ کو طویل عرصے تک انتظار کرنا نہیں ہے. لہذا، یہ اجزاء نصف دودھ میں ڈالیں اور 10 منٹ تک انتظار کریں. باقی باقی دودھ کو کریم کے ساتھ ملائیں، اسے گرم کریں، آگ سے نکال دیں. جلیٹن مرکب کو دودھ کریم میں ڈالیں اور ہلچل لیں جب تک کہ یہ ہم جنس پرست ہوجائیں. وائٹ چاکلیٹ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور پہلے سے تیار مصنوعات میں ڈال دیا ہے. ہم اس وقت تک ہلتے ہیں جب تک کہ یہ سفید رنگ کی مکمل طور پر ہموار چمک نہیں ہے.
ہم اسے ٹھنڈے کے بعد فوری طور پر کیک پر ڈالتے ہیں. یہ مندرجہ بالا طریقے سے بہتر کریں- پلیٹ کو کھانے کی فلم پر ٹھنڈی بیکنگ کے ساتھ ڈالیں، چھری کے ساتھ اوپر اور سطح پر چمک ڈالیں. اگر میٹھی پہلے پیش نہیں آتی تو پھر چاکلیٹ سجاوٹ پگھل جائے گی اور خوبصورت ڈیزائن کام نہیں کرے گا.
کیک - ہدایت کے لئے رنگ آئینے کا چمک
اجزاء:
- پانی 75 ملی میٹر؛
- شیٹ جیلیٹن - 1 پلیٹ؛
- چینی - 130 جی؛
- گلوکوز شربت - 130 جی؛
- کنسرسی دودھ - 90 ملی میٹر؛
- آپ کو رنگ کی ضرورت ہے کھانے کے رنگ - 5 g؛
- چاکلیٹ سفید (یا چاکلیٹ سفید ڈراپ) - 1.5 ٹائلیں.
تیاری
جیلٹن پانی میں ڈالے اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں. چینی، گلوکوز شربت اور پانی ملائیں. ہم نے خود کو آگ میں ڈال دیا. نشست یا گندوں کو تبدیل کرنے کے لئے گلوکوز کی شربت تبدیل کردی جا سکتی ہے.
ہم ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ توڑتے ہیں، اسے ایک کٹورا میں ڈال دیں، اسے سنبھالے ہوئے دودھ کے ساتھ ڈالیں. جیلیٹن، میٹھی شربت اور رنگ شامل کریں. رنگنے کا معاملہ یا تو ایک خشک پاؤڈر یا مائع کے طور پر لے جایا جا سکتا ہے. اسے آہستہ آہستہ متعارف کرانے کے لئے، اس طرح رنگ کے ساتھ زیادہ سے زیادہ نہیں.
بلینڈر عمودی طور پر کھانے کے ساتھ کنٹینر میں کم کیا جاتا ہے، اور اسے بلند کرنے کے بغیر، اس پر باری. ہم بلبلوں کو نہیں بنانا چاہتے ہیں. اگر وہ ان کے بغیر نہیں تھے تو پھر ہم نے ایک برتن کے ذریعے ایک اور ڈش میں چمک ڈال دیا. آپ اس بار دو بار دوبارہ کر سکتے ہیں. مکمل چمک چمکدار ہونا ضروری ہے.
ہم اسے کمرے کے قریب کے درجہ حرارت میں کولنگ کے بعد بیکنگ کو سجانے کے لئے استعمال کرتے ہیں. اگر آپ کو گرمی لگتی ہے، تو یہ "مصنوعات سے بھاگ کر" بھاگ جائے گا، اور اگر یہ سرد ہے تو، پھیپھڑوں اور بے قاعدگیوں کو سطح پر دکھایا جائے گا.
کیک کے لئے چمکیلی چمک
اجزاء:
- چینی - 6-7 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 6-7 سٹ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 4-5 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 55-60 جی.
تیاری
سوسپن میں ھٹی کریم ڈالتے ہیں، چینی اور کوکو شامل کریں. ہم آگ بھیجتے ہیں. ہم مسلسل ہلچل رہے ہیں تاکہ چینی کو تحلیل کیا جاسکتا ہے اور کوکو کو تقسیم کر دیا جاتا ہے، اور کھالوں میں کھو نہیں جاتا ہے. جیسے ہی ہم ایک وردی کے مستقل استحکام کو دیکھتے ہیں، آگ سے ہٹائیں، ہم مکھن کا ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں. پیسٹری پر ایک چھوٹا سا ٹھنڈے چمک ڈالو اور ایک برش یا چیری جسے ہم سطح پر تقسیم کرتے ہیں - اور اوپر اور اس کے اوپر.