مفف نامی ایک میٹھی میٹھی cupcakes کی اقسام میں سے ایک ہے، جس میں چھوٹے کاغذ کے سانچے میں پکایا جاتا ہے اور ان میں کھلایا جاتا ہے.
کیفے اور ریستوران کے مختلف نیٹ ورک ایسے مختلف قسم کے مفنین پیش کرتے ہیں جہاں چاکلیٹ کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول مفین ہیں. یہ نازک اور سوادج میٹھی بنانے کے لئے کس طرح کی چاکلیٹ، اور کس قسم کی شکل استعمال نہیں کی جاتی ہے. اور مختلف قسم کے پھلوں میں موجودگی، اکثر کیلے یا سنتری، ذائقہ میں تازہ تازہ اور خوفناک دھوکہ دہی کے نوٹ بیکنگ شامل ہیں. اسی کامیابی کے ساتھ، گری دار میوے، ناریل شوری اور خشک پھل آٹے میں شامل ہیں.
مکفین کے لئے ایک مزیدار ذائقہ اور ایک خوبصورت سنترپت رنگ کے ساتھ واقعی چاکلیٹ بننے کے لئے، کوکو کے علاوہ، پانی کی غسل یا کالی سیاہ چاکلیٹ میں پگھل ہوا آٹا میں شامل کیا جاتا ہے. تاہم، سفید muffins کے بہت سے پرستار پنیر، پھل اور سفید چاکلیٹ کے علاوہ کے ساتھ کوکو کے بغیر پکایا.
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں چاکلیٹ کے ساتھ مفین کیسے تیار کریں گے.
چاکلیٹ کے ساتھ muffins کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 145 جی؛
- گردن والا چینی - 130 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 245 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 60 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 30 جی؛
- چاکلیٹ - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
انڈے نے چینی سے شکست دی، پھر نرم مکھن، کوکو پاؤڈر، پکایا پاؤڈر کے ساتھ آٹا اور ہموار ہونے تک سب کچھ ملا. کاغذ muffins میں، تھوڑا سا پٹا ہوا آٹا ڈال، چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا رکھ اور ایک ہی آٹا کے ساتھ پھر سے احاطہ کرتا ہے. ہمارے مفینوں کو بیس سے تیس منٹ کے لئے 190 ڈگری تندور سے قبل پکانا. بیکنگ کا وقت سڑنا کے سائز اور آپ کے تندور کے امکانات پر منحصر ہے. طلوع ایک دانتوں کا ٹکڑا کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.
خوشگوار، خوشبودار muffins ٹھنڈی، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.
چاکلیٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ سفید muffins
اجزاء:
- مکھن 120 جی؛
- گردن والا چینی - 110 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 220 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- چاکلیٹ - 200 جی.
تیاری
نرم شدہ مکھن کا مکھن چینی کے ساتھ رگڑنا، کوڑا انڈے، چاکلیٹ، کیوب میں کٹ، تقریبا پانچ ملی میٹر سائز، اور مرکب شامل کریں. پھر، آہستہ آہستہ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ سیفٹی آٹا ڈال، ایک پتلی آٹا ملائیں. ہم موصول ہونے والی بڑے پیمانے پر کاغذ کی شکلوں میں مفین کے لئے یا نمکین سلیکون فارموں کے لئے cupcakes کے لئے ڈالتے ہیں، اور انہیں کل حجم سے تقریبا دو تہائی بھرتے ہیں. ہم ان کو ایک تندور میں رکھتے ہیں، تقریبا بیس سے تیس منٹ تک 190 ڈگری تک. ہم ایک پتلی لکڑی کی لہر کی طرف سے تیاری کے لئے چیک کریں گے.
سفید چاکلیٹ کے ساتھ کیلے muffins
اجزاء:
- کیلے چھالا - 100 جی؛
- سفید چاکلیٹ - 100 جی؛
- پگھل مکھن - 50 جی؛
- گردن والا چینی - 60 جی؛
- ایک انڈے بڑا ہے - 1 ٹکڑا؛
- گندم کا آٹا - 150 جی؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس.
تیاری
انڈے کو شکست سے روکنے کے بغیر، انڈے کو شکست دے دو، سب سے پہلے سردی کا جوڑی شامل کریں. اب آہستہ آہستہ سیفٹی آٹا ڈالنا پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ڈال کر اسے یونیفارم ریاست میں گھسنا. بیچ کے اختتام پر، ہم چھوٹے کیوب اور کٹ سفید چاکلیٹس اور مرکب میں کیلے کاٹتے ہیں. تھوڑا سا مکھن مفین سانچوں میں، ان کی مجموعی مقدار میں سے دو تہائی آٹا ڈالیں اور پچاس منٹ تک پچاس منٹ تک پچاس منٹ تک کھانا پکانا. آپ کی پسند اور خواہش پر سفید چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ کیلے مفین ختم ہو جائیں گے.