قمیض دودھ کے لئے ہدایت

بچپن دودھ بچپن سے سب سے زیادہ مزیدار علاج ہے. اس کی مصنوعات، جیسے بہت سے دوسرے، تقریبا کسی بھی سٹور میں خریدا جا سکتا ہے. لیکن، بدقسمتی سے، دودھ، چینی اور دیگر قدرتی اجزاء کے علاوہ، غیر مفید additives کا ایک بڑے پیمانے پر ہے. گھریلو کنسرسی دودھ کے لئے کی ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.

ابلا ہوا دودھ - ہدایت

اجزاء:

• دودھ گائے - 3 لیٹر؛
• نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
• بیکنگ سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

ایک بڑی چٹان میں چینی کو باہر نکال دیا اور تمام دودھ کو پھینک دیا. ہم نے اوسط سے زیادہ تھوڑا سا آگ لگایا اور مسلسل ہلکا پھلکا، ہم گردن والا چینی کی مکمل تحلیل پر لاتے ہیں. اور اس کے بعد ہم بڑے پیمانے پر ابلتے ہیں. پھر آگ بند کرو، سوڈا ڈال دو اور نیبو کے رس میں ڈال دو. اس صورت میں رد عمل شروع ہو جائے گی، جھاگ بڑھ جائے گا. ہم پھر آگ لگاتے ہیں اور اسے باندھتے ہیں. اب ہم کم سے کم تک آگ کو کم کرتے ہیں اور 3 گھنٹوں کے لئے منسلک دودھ پکاتے ہیں. آہستہ آہستہ، دودھ رنگ تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، زیادہ برداشت کیا جاتا ہے، زیادہ بھوری یہ باہر نکل جاتا ہے.

اگلا، ہم سنبھالنے والی دودھ کی تیاری کو چیک کرتے ہیں: کنڈینڈ دودھ کو خشک پلیٹ پر ڈپڑیں - اگر چند منٹ میں کمی ہو تو، قمیض شدہ دودھ تیار ہے، اسے آگ سے نکال دیا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے بھیجا جاتا ہے.

چاکلیٹ کا منحصر دودھ - ہدایت

اجزاء:

• دودھ گائے - 1 کپ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ریت چینی - 3 کپ؛
• آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
• کوکو پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 50 جی.

تیاری

ہم نے مکھن کو پگھل دیا، انڈے کو شکست دی. دودھ میں ہم چینی ڈالتے ہیں، ہم آٹے، انڈے سے مارے ہوئے، کوکو، پگھل مکھن اور اچھی طرح سے ملاتے ہیں. ہم نے آگ پر بڑے پیمانے پر ڈال دیا اور ابلنے کے بعد ہم کم گرمی پر ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بارے میں کھانا پکاتے ہیں. بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے جلدی نہیں ہے، اس کے ساتھ ہلچل کرنے کے لئے اس بات کا یقین. اس کے بعد، چاکلیٹ کے منسلک دودھ ٹھنڈا اور اس کے مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

سوویت کی ہدایت دودھ کا سامنا ہے

اجزاء:

• دودھ گائے - 1 لیٹر؛
• چینی - 1 گلاس.

تیاری

پین میں، دودھ ڈال دو، اسے آگ میں ڈال اور چینی میں ڈال دو. حجم کے بارے میں 1/3 کی طرف سے بڑے پیمانے پر کمی جب تک اعتدال پسند گرمی، ابل. جب ساسپوت کے مواد کو موٹایا جاسکتا ہے اور کریمی بن جاتا ہے تو اس پلیٹ سے پلیٹ کو ہٹا دیا جاسکتا ہے اور مزید اسٹوریج کے لئے کنسرسی دودھ جار میں ڈال دیا جاتا ہے.

کنسرسی دودھ - ایک سادہ ہدایت

اجزاء:

• سارا دودھ - 200 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 200 جی؛
• تیل - 20 جی.

تیاری

ایک چٹنی میں، چینی پاؤڈر اور مکھن کے ساتھ مکس دودھ. ہم نے ایک چھوٹی سی آگ لگائی اور سنبھالا، ہم تیل اور پاؤڈر کی تحلیل لاتے ہیں. جب ابل جھاگ ہوتا ہے تو، آگ لگانے کے بارے میں اوسطا اور پکانا. ابلتے کے بعد، 10 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے سرد پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں سنسنی دودھ کے ساتھ ایک چٹنی ڈال دیں. سب سے پہلے قمیض دودھ مائع ہو جائے گا، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے اچھی طرح سے موٹایا جائے گا.