تندور میں پف پیسٹری سے پیسٹری

اب تیزی سے مقبول ترکیبیں پکو پادری پائی جاتی ہیں، تندور میں پکانا مناسب ہے. سب کے بعد، کشیدگی سے نمٹنے کے لئے pies اور دیگر نعمتوں کے بغیر بہت زیادہ مشکل ہے. اس کے علاوہ، پف پیسٹری بہت آسانی سے بنایا جاتا ہے اور خاص پاک مہارت کی ضرورت نہیں ہے.

ٹھنڈے دودھ کے ساتھ تندور میں پف پیسٹری کے بنوں

اگرچہ ان کو تیار کرنے کے لئے یہ کافی وقت لگتا ہے، نتیجہ آپ کی توقعات کو مستحکم کرنے سے کہیں زیادہ ہوگا. تندور میں اس طرح کے بیکڈ پف پیسٹری کے لئے بھرنے مختلف قسم کا انتخاب کر سکتے ہیں: منڈی دودھ، جام، جام - یہ سب آپ کے موڈ پر منحصر ہے.

اجزاء:

• انتخاب کا ایک انڈے - 1 ٹکڑا؛
• اعلی معیار کا آٹا - 475 G؛
• دودھ 2.5٪ - 165 ملی میٹر؛
• چینی - 95 جی؛
• تیل - 65 جی؛
• نمک؛
• سبزیوں کا تیل - 95 ملی میٹر؛
• خمیر ایک چھوٹی سی مقدس ہے.

بھرنے کے لئے:

• ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 0.5 جار.

چھڑکنے کے لئے:

• چینی - 90 جی.

تیاری

خمیر کو 2 آٹا کا چمچ اور چینی کی چمچ کے ساتھ ملائیں، پھر تھوڑی سی پریشر شدہ دودھ میں ڈالیں. اچھی طرح ہلچل اور باقی چینی کو شامل کریں. تقریبا ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے مرکب چھوڑ دو. پھر سبزیوں میں تیل اور انڈے سفید ڈالیں. کچھ منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس کریں.

آٹا اٹھاؤ اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ آٹا میں شامل کریں. کم گرمی پر مکھن پگھل. اچھی طرح سے آٹا گانا، اسے وسیع کنٹینر میں رکھیں، ایک کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں.

تقریبا 150 جی وزن والے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں تیار آٹا کٹ کریں. ان میں سے ہر ایک کو ایک گیند میں رول کریں، اسے فلم کے ساتھ دوبارہ لپیٹ کریں اور ایک گھنٹہ کے تقریبا ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہر گیند کو رولنگ پن کے ساتھ پتلی فلیٹ کیک میں رول اور ٹھنڈا مکھن کے ساتھ چکنائی. ایک دوسرے کے اوپر کیک کو رکھیں اور ایک بار پھر ان کے ذریعے ایک رولنگ پن کے ساتھ چلے جائیں تاکہ ایک بڑے کیک قطر میں تقریبا 40 سینٹی میٹر ہے. وسیع کنارے پر ایک موٹی کمڈینڈ دودھ کے ساتھ اسے 15-16 مثلث میں کاٹ دیں. رول کے اطراف کو تیز کریں تاکہ بھرنے میں تندور میں پھنس نہ لائیں، اور آٹا رول بنائے. بیکنگ کی ٹرے پر، مصنوعات کی باقی باقیہ کے ساتھ چکنائی، چینی کو ہلکے ساتھ چھڑکیں. تندور کو تندرہ 180 ڈگری تک حاصل کریں اور مصنوعات کو تقریبا 25 منٹ تک پکائیں.

تندور میں مزیدار پف پیسٹری

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. اس طرح کے بیکنگ نہ صرف ہوا ہوا بلکہ فروش اور بہت سوادج ہوجاتا ہے، اور ایسا کرنا بہت کم وقت لگتا ہے.

اجزاء:

• خشک خمیر فری آٹا - 1 شیٹ؛
• آٹا - 165 جی؛
• انڈے بڑی، منتخب - 4 پی سیز. اور 1 پی سی. چکنا کرنے والی pies کے لئے؛
• سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
• نمک

تیاری

ٹیسٹ کا حصہ 12 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، رولنگ نہیں. آپ کو چھوٹے آئتاکار ہونا چاہئے. کم از کم ممکنہ موٹائی میں ان کو رول کریں. انڈے کو ابالنا، انہیں پتلی کٹی سبز پیاز کے ساتھ ملائیں. آئتاکار کے طویل اطراف میں سے ایک پیٹنٹ کے ساتھ پیٹنٹ کو بہتر بنانے کے لئے چکھایا جاتا ہے. سب سے پہلے ہم ایک ungreased کی طرف سے بھرنے کا احاطہ کرتا ہے، جو زیادہ حقیقی ہے، اور پھر مخالف ہے اور اچھی طرح سے سروں پر زور دیتا ہے. ہم بیکنگ شیٹ پر بیٹھتے ہیں، پہلے تیل والے، ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور پہلے سے ہی تندور میں 180 ڈگری تک آدھے گھنٹے تک پکڑے جاتے ہیں. اسی طرح، آپ ایک پف پیسٹری میں سیب پکانا، تندور میں پکایا. ایسا کرنے کے لئے، نصف میں پھل کاٹ، آٹا میں لپیٹ کے تمام برتنوں اور دارالاسلام کے ساتھ چھڑکاو.