سوویت زمانوں کے بعد سے، گھر میں بہت سے نامکمل گری دار میوے، زیادہ واضح طور پر، آٹا کی طرح کی مصنوعات جیسے کچھیوں کے لئے فولڈنگ بیکنگ سانچے چھوڑ چکے ہیں. اگر آپ اپنے باورچی خانے میں (یا، مثال کے طور پر، آپ کے پرانے رشتہ داروں کے ساتھ) میں ایسا فارم تلاش کرتے ہیں تو، آپ ابھرتی ہوئی کنڈیشینڈ دودھ کے ساتھ گھریلو نوستگولی میٹھی تیار کر سکتے ہیں، ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ کیسے کریں.
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کوکیز
اجزاء:
- گندم کا آٹا (مکئی 1: 1 کے ساتھ مخلوط کیا جا سکتا ہے) - 3 کپ؛
- مکھن - 200 جی + تھوڑا سا زیادہ پھنس گیا؛
- چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز.
- چینی - 100 جی؛
- ونیلا - 1 چوٹکی؛
- سوڈا - 1 چوٹکی؛
- نیبو کا رس - چند قطرے؛
- رم یا برینڈی - 2 چمچ؛
بھرنے کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- GOST-1 برتن کے مطابق پکا ہوا دودھ، ڈبے بند چینی، پکایا؛
- گہرا چاکلیٹ - 1 چھوٹے یا درمیانے درجے کے ٹائل؛
- اخروٹ یا جنگل گری دار میوے کے دانا - 1 گلاس؛
- رم یا برینڈی - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی.
تیاری
ہم نے پانی کی چٹنی میں کھنڈی دودھ ڈال دیا. اس عمل کے دوران پانی کو مکمل طور پر جار کا احاطہ کرنا ضروری ہے. ہم 1.5 گھنٹوں تک کھانا پکاتے ہیں، آگ کم از کم ہے.
ہم ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کے لئے آٹا تیار کرتے ہیں.
پگھل مکھن چینی، وینیلا، سوڈا کے ساتھ ملبوسات میں لیمب کا جوس، انڈے، رم اور سیفٹ آٹا مل گیا ہے. ایک سرک نوج کے ساتھ ایک فورک یا مکسر کے ساتھ آٹا گندگی کرنے کے لئے آسان ہے.
ابلا ہوا کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کیسے پکانا؟
اندر پگھل مکھن سے چکنائی کے لئے فارم. فارم کی گڑبڑ میں، ہم آٹا کی تقریبا ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. ہم سڑنا کو بند کرتے ہیں، زور سے نیچے اوپر نیچے نیچے دبائیں. ہم نے برنر کو درمیانے آگ پر 4-5 منٹ کے لئے شکل دیا، پھر دوسری طرف ایک اور 3 منٹ بائیں اور پکائیں.
اگلے حصے کو آگے بڑھنے سے پہلے پگھلنے والے مکھن کے ساتھ نئے چکنا ہوا پر، پھر سڑنا (اور اگر ضروری ہو تو، پھر کللا) مسح کریں.
ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کو ہلکے ہوئے، پگھلنے مکھن اور چاکلیٹ کے ساتھ ملائیں. ہم رم میں ڈالتے ہیں، گراؤنڈ گری دار میوے اور انگور شامل کریں گے. Stirring.
یہ تھوڑا سا مختلف طریقے سے کیا جا سکتا ہے: ہر "شیل" میں زمین کی گری دار میوے کے ساتھ کوئی کریم نہیں، لیکن جنگل کے پورے کونے یا اخروٹ کی چوٹیوں اور پھر سب سے اوپر، کریم سے بھرا ہوا.
ان لوگوں کے لئے جنہوں نے مکھن اور کنسرسی دودھ کے ساتھ بھاری اور میٹھی کریم پسند نہیں کرتے ہیں، وہاں ایک متبادل ہے: پگھلنے چاکلیٹ اور سٹیوریٹ جلیٹنس آکسی حل کے علاوہ ایک ہلکا کریم موٹی ناچنے والا دہی (اور / یا کھیت کریم اور کریم).
تیار شدہ "گری دار میوے" چائے، کافی یا کوکو کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.