سٹرابیری سے اسٹرابیری کینڈیوں کے ساتھ آپ کے چاکلیٹوں کو مکمل طور پر تبدیل کردیں گے، اور ممبئی کے بجائے گھروں کی پیسٹری کو مؤثر طریقے سے مکمل کریں گے. وہ کسی دوسرے بیر یا پھل سے کہیں زیادہ مشکل میں تیار نہیں ہیں. اور آپ اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں، ان کی تیاری کی ٹیکنالوجی سے واقف ہوسکتی ہے، جو ذیل میں ترکیبیں میں بیان کی جاتی ہیں.
گھر میں سٹرابیری سٹرابیری - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- تازہ سٹرابیری - 520 جی؛
- گردن والا چینی - 520 جی؛
- پانی فلٹر - 55 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
کینڈی شدہ پھلوں کی تیاری کے لئے مناسب چھوٹا سا پکا ہوا ہے، لیکن لچکدار سٹرابیری، جو اچھی طرح دھویا جا سکتا ہے، سیلوں اور خشک سے چھٹکارا.
ایک تامچینی چٹنی یا لچک میں ہم چینی میں ڈالتے ہیں، پانی میں ڈالیں اور کنٹینر کو آگ میں رکھیں. مواد کو ہلانا، جب تک کہ تمام چینی کرسٹل تحلیل ہوجائے تو، شربت ابلنے دو، اور تیار سٹرابیری اس میں ڈالیں. ہم برتن کو آگ سے ہٹا دیں، مواد کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں، پھر فلٹر اور پھر اسے ایک فوق سے گرم کریں. ایک دفعہ ہم نے سٹرابیری ان میں ڈال دیا اور پھر انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا. اس طریقہ کار کو سات دفعہ دو بار، جس کے بعد ہم ایک colander میں بیر پھینک دیں اور انہیں دو یا تین گھنٹے نالی دے دیں.
اب ایک پرت کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر سیراب میں تیار سٹرابیرییں نکالیں، اس میں ایک کھدائی پتی کے ساتھ اس سے استر ڈالیں اور اسے تین سے چار گھنٹے تک 80-90 ڈگری کے لئے ایک گرم تندور میں رکھیں. خشک کرنے کے بعد آلہ کا دروازہ تھوڑا کھولا جانا چاہئے.
تیار سٹرابیری کینڈی پھلوں کا پھل رس نہیں ہے جب رس دباؤ، لیکن کافی کثافت ہے. ہم عمل کی پیروی کرتے ہیں، مصنوعات کی تیاری کی جانچ پڑتال کریں اور سٹرابیری کو آگے بڑھانے کی کوشش نہ کریں، دوسری صورت میں مطلوبہ خواہش کی بجائے ہمیں کچھ ٹھوس اور بہت صاف نہیں ملے گا.
طویل مدتی سٹوریج کے لئے پیٹرشیویوئٹ سٹرابیری نے چینی پاؤڈر کو چمک لیا اور خشک، واٹرائٹ کنٹینر میں ڈال دیا.
ایک برقی ڈرائر میں ایک سٹرابیری سے کینڈی پھل بنانے کا طریقہ - ہدایت
اجزاء:
- تازہ سٹرابیری - 520 جی؛
- گردن والا چینی - 520 جی؛
- پانی فلٹر - 55 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
ایک برقی ڈرائر میں مزیدار سٹرابیری کینڈی شدہ پھل بھی پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پچھلے ہدایت میں بیان کے طور پر بیر، تیار کی، ان میں گرم شربت میں سات گنا ٹھنڈا جب تک، اس کے بعد ہم اسے colander میں پھینک دیں اور نظر آتے ہوئے مائع کے لئے کم از کم دو گھنٹے انتظار کریں. اس معاملے میں، اگر وٹیک کی چائے کا ایک چوتھائی سائٹرک ایسڈ چاہے تو شربت میں شامل ہوسکتا ہے.
تیار شدہ بیریاں پلاٹ برقی ڈرائر پر رکھی جاتی ہیں، اسے درجہ حرارت 60 ڈگری اور پانچ سے چھ گھنٹے تک خشک کریں. تیاری جب رسنگ رس کی غیر موجودگی کی طرف سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے.
ختم شدہ پھلیاں پاؤڈرڈ چینی چھڑکیں اور سٹوریج کے لئے مہربند خشک کنٹینر میں ڈالیں.