کسی چھٹی کو بنانے کے لئے بہت زیادہ روشن مضحکہ خیز جیلی کیک میں مدد ملے گی. ایک بسکٹ بیس پر جیلی کے ملبے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ذائقہ بچوں اور بالغوں کی طرح ذائقہ کریں گے.
بسکٹ- جیلی کیک "پچی کاری"
اجزاء:
جیلی کے لئے:
- مختلف ذائقہ کے ساتھ رنگی جیلی - 100 جی.
بسکٹ کے لئے:
- آرٹ - 1 1/3 مضمون کا؛
- پاؤڈر چینی - 3/4؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- انڈے سفید - 3 پی سیز.
- چینی - شے کا 1/4؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- کھانے کا رنگ.
بھرنے کے لئے:
- جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- انگور کا رس - 1 آئٹم؛
- پانی - 1/4؛
- کریم - 1 1/2 اشیاء؛
- ونیلا نکالنے - 1/2 ٹیس.
کریم کے لئے:
- مکھن - 400 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1/4؛
- پاؤڈر چینی - 3 اشیاء؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ہم پھل جیلی تیار کرتے ہیں، جب تک یہ آزاد نہیں رہتا ہے، اور پھر کیوب میں کاٹ دیں.
پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ ایک بسکٹ کو آٹا تیار کریں. وہ چوٹی انڈے جو سخت چوٹیوں پر گہری ہوتی ہے اور آٹے کے ساتھ ملتی ہیں. آکسید، پگھل مکھن اور آٹا میں کسی بھی رنگ کا رنگ شامل کریں. ایک آئتاکار پین میں آٹا ڈالو اور ایک قبل از کم تندور 220 ° C. پر 5-8 منٹ تک پکانا. تیار بسکٹ ٹھنڈا اور اس میں سے ایک حلقہ کاٹ، جو کیک کی بنیاد بن جائے گا، اور آئتاکار سٹرپس جو اس کے اطراف کی خدمت کریں گے.
بھرنے کے لئے، جوسین کے ساتھ جلیٹن ڈالیں اور اسے پھیلنے کے لۓ چھوڑ دیں، پھر اس کو گرم کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر منحصر ہوجائیں، پانی اور ٹھنڈا سے ملائیں. ٹھنڈے بڑے پیمانے پر کوڑے ہوئے کریم میں ڈالو اور ونیلا کو شامل کریں.
اب ہم نے ایک دوسرے کے ساتھ کریم کے لئے تمام اجزاء کو شکست دی اور جیلی جیلی "Mosaic" کے ڈیزائن کو آگے بڑھا.
بسکٹ بیس پر کریمی جیلی ڈالو، پھر پھل جیلی کیوب ڈال دیں اور ہر چیز کو سخت کرنا. تیار جیلی کیک "پچی کاری" کو تیل کی کریم سے سجایا جاتا ہے.
جیلی کیک کے لئے ہدایت "پچی کاری"
اجزاء:
- سٹرابیری جیلی - 85 G؛
- چونے جیلی - 85 جی؛
- جیلی آم - 85 جی؛
- اناسب رس - 125 ملی میٹر؛
- خشک شدہ دودھ - 125 ملی میٹر؛
- کریم - 125 ملی میٹر؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- جیلیٹن - 3 چمچ. چمچ
تیاری
آپ جیلی کیک "پچی کاری" تیار کرنے سے پہلے، آپ کو پھل جیلی بنانے کی ضرورت ہے. ہر قسم کی جیلی ابلتے ہوئے پانی کے 200 ملی لیٹر اور ٹھنڈی پانی کے 100 ملی لیٹر کو بھریں، تحلیل کریں، مکمل طور پر منجمد ہوجائیں اور پھر کیوب میں کاٹ دیں.
الگ الگ خالص جلیٹن کا 370 ملی گرام سرد پانی اور انناس کا رس، اسے 10 منٹ کے لئے سوگ لگائیں، پھر گندگی دودھ، کریم، چینی اور نمک شامل کریں اور ایک گلاس ابلتے پانی میں ڈالیں. جب جلیٹن کو تحلیل کیا جاتا ہے تو، ہم مرکب کو سڑک میں ڈالتے ہیں، پھل جیلی کیوبیں نکالتے ہیں اور ریفریجریٹر کو منجمد کرنے کے لئے 4-5 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں.