پولٹری کے گوشت سے بہت سارے مزیدار برتن باہر آتے ہیں. تاہم، ان میں سے سب سے زیادہ نازک اور غذائیت ایک ترکی سمجھا جاتا ہے. ایک ترکیب کو جلدی اور مزیدار طریقے سے پکانا، ذیل میں پڑھو.
تندور میں ترکی کے پھولوں کو پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- ترکی کی چھاتی کا پھیلاؤ - 600 جی؛
- شہد agaric - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- پیاز - 200 جی؛
- بیج کے بغیر پرکم - 180 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
مشروم اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پھر وہ تیل میں تقریبا 3 منٹ کے لئے تلی ہوئی ہیں. پتلی کٹی لہسن میں شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پیاز کو آدھے بجتیوں میں ڈال دیا اور 5 منٹ کے لئے بھری ہوئی. سٹرپس میں قطب کٹ کا اضافہ کریں. ترکی کا پکا خشک ہوتا ہے، نمک، مصالحے سے نمٹا جاتا ہے اور ہم درمیان کے درمیان ایک جھاڑو بناتے ہیں - یہ ایک جیب کی طرح کچھ ہونا چاہئے. ہم مشروم اور پرنس سے تیار بھرنے میں ڈالتے ہیں. ہم کناروں کو دانتوں سے ہٹا دیتے ہیں، گوشت کو ورق کے ساتھ لپیٹ لیں اور تقریبا ایک گھنٹہ تک 190 ڈگری حاصل کریں. اس وقت کے دوران، ورق کو ایک بار چند بار اور جوس کے ساتھ گوشت کو پانی کی ضرورت پڑتی ہے. ورق میں بیکنگ کے ایک گھنٹہ کے بعد، اسے مکمل طور پر کھلی اور 20 منٹ سے پہلے تکلیف سے قبل کھانا پکانا.
ترکی کی چھاتی کے پھولوں کو کھانا کھلانے کے لئے کس طرح سوادج - ہدایت
اجزاء:
- ترکی کی چھاتی کا پھول - 1 کلوگرام؛
- ھٹا کریم - 0،5 L؛
- پیاز - 230 جی؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- بے پتی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- لہسن - 3-4 لونگ؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
ہم نے سٹرپس، پیاز نصف بجتی کے ساتھ ترکی کے پھولوں کو کاٹ دیا. ریڈ تک سب کے ساتھ روسٹ. آٹے کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. ہم پیاز ایک گہری چٹنی میں پیاز کے ساتھ رکھتے ہیں، ھٹا کریم چٹنی میں ڈالتے ہیں، بیل کی پتیوں کو ڈالتے ہیں اور پانی میں ڈالتے ہیں. سلیم، مرچ اور کچلنا لہسن شامل. آدھے گھنٹہ کے لئے ڈش ڈالنا.
ترکی کے پنکھوں کو کیسے کھانا پکانا پسند ہے؟
اجزاء:
- ترکی کے پنکھ - 2-3 پی سیز.
- بھوری شکر - 50 جی؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- نٹم، خشک ادرک، سفید زمین مرچ - 1/2 چائے کا چمچ ہر؛
- تازی نیبو کے رس نچوڑ - 10 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پنکھوں میں پھیل جاتی ہے، مصالحے اور نمک کے مرکب سے مڑے ہوئے ہیں. سویا چٹنی میں بھوری شکر ڈالیں اور نیبو کے رس میں ڈالیں. ہم نتیجے میں ونگ چٹنی کو پھیلاتے ہیں، کھانے کی فلم کے ساتھ ان کا احاطہ کرتے ہیں اور ایک گھنٹے کے لئے سرد میں ڈال دیتے ہیں. تیل کو گرم کریں اور اس میں پنکھ بھڑکیں جب تک وہ لال ہو. پھر ہم نصف گھنٹے کے لئے باقی چٹنی اور سٹو ڈالیں.
ایک کثیر زبان میں ایک ترکی پکانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- ترکی (فائلیں) - 0.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- پیاز - 230 جی؛
- سبز پیاز؛
- نمک
تیاری
سویا چٹنی میں، چینی ڈالیں اور تقریبا 90 ملی میٹر پانی میں ڈالیں. تمام مخلوط. پیاز پیسنا. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینکیں. "بیکنگ" موڈ میں پیاز کو بھری کریں. جب پیاز سرخ ہوجاتا ہے تو، سویا ساس اور مکس میں ڈالیں. اگر ضرورت ہو تو، ہم پودے پھیلاتے ہیں، پوڈالالائیم. "بیکنگ" موڈ میں، ہم 20 منٹ کے لئے کھانا پکانے جاری رکھتے ہیں، اور اس کے بعد ہم "آستین" کو آلے کو منتقل کرتے ہیں اور ایک اور گھنٹے تک تیار کرتے ہیں. جب خدمت کرتے ہوئے، کٹی پیاز کے ساتھ ٹھوس.
ترکی کے دل کو کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- ترکی کا دل 600 جی ہے.
- سیمیسویٹ شراب - 130 ملی میٹر؛
- گاجر - 180 جی؛
- 10٪ موٹی مواد کی کریم - 150 ملی میٹر؛
- پیاز - 180 G؛
- نرم عمل پنیر - 100 جی.
تیاری
میرا دل، ہم نے اسے ایک چٹان میں ڈال دیا اور پانی میں ڈال دیا. پیاز، مصالحے، گاجر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا، نمک اور ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. چٹنی کے لئے، گاجر کے ساتھ پیاز کاٹ اور سبزیوں کو بھلانا. پھر ہم تھوڑا سا ٹھنڈا کرتے ہیں. کریم، پیاز، شراب اور پنیر کے ساتھ گاجر ایک لاپتہ بلینڈر کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. یہ سب نمک اور مرچھا ہے. ختم دلوں نے نصف یا 4 حصوں میں کھا لیا. انہیں دس منٹ کے لئے چٹنی اور سٹو کے ساتھ بھریں. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کٹی سبز پیاز کے ساتھ ڈش آنسو.