سٹرجن ایک عظیم مچھلی ہے، نہ صرف اس کے ذائقہ میں بلکہ اس کی کم قیمت میں بھی مختلف ہے. یہ کافی منطقی ہے کہ ایک سوال کی خریداری کے ساتھ فوری طور پر اسٹوریج کھانا پکانا، تاکہ اسے خراب نہ کریں. ہم وعدہ نہیں کرتے کہ یہ پہلی بار ایک مثالی ڈش بنانے کے لئے آسان اور آسان ہو گا، لیکن اس کی دیکھ بھال اور کم از کم پاک تیاری کے ساتھ، یہ ایک سوادج ڈش بنانے کا امکان زیادہ ہوگا.
تمباکو نوشی سٹور کے ساتھ نمکین چیزکییک کے لئے ہدایت
چونکہ تمباکو نوشی مچھلی خراب کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، اس ڈش سٹورجن پریمیوں کے لئے موزوں ہے جو بنیادی پاک مہارتیں رکھتے ہیں.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2-3 پی سیز.
- روٹی روٹی - 1 آئٹم؛
- grated parmesan - 1 شے؛
- مکھن (پگھل) - 1/2 سینٹ؛
- کریم پنیر - 800 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم 1/2 1/2 چمچ ؛
- grated پنیر gouda - 1 آئٹم؛
- تمباکو نوشی سٹراج - 500 جی؛
- نمک - 2 چمچ؛
- گھر میئونیز، خدمت کرنے کے لئے سبز پیاز.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. پیاز سٹرپس میں کٹ گئے اور سبزیوں تک تیل پر نرمی اور نرمی سے محروم ہوگئے. grated Parmesan اور مکھن کے ساتھ روٹی مرکب - نتیجے میں مرکب پنیر کی بنیاد بن جائے گی، جیسے کہ کیکیک کے میٹھی ورژن میں کوکیز کی کرم. ہم پنیر روٹی کا مرکب پھول میں پھیلاتے ہیں اور اسے نیچے اور دیواروں پر دبائیں گے.
انڈے کے ساتھ مکسر، کوپ کریم پنیر کی مدد سے، کریم، grated gaudu، پیاز اور تمباکو نوشی سٹوجن کے ٹکڑے شامل کریں. سلیم بھرنے اور اسے فارم میں بیس پر ڈالنے کے لئے بھرنے. ہم نے پانی سے بھرے ہوئے ایک پین میں سڑنا ڈال دیا. پنیریک 1 گھنٹہ اور 15 منٹ پکانا، اور پھر ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنے سے پہلے ٹھنڈا کریں. ہم اس کی جڑی بوٹیوں اور گھر میئونیز کے ساتھ سجاوٹ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں .
تندور میں سٹرجن سے ڈش
تندوروں کو مکمل طور پر کیسے بنانا ہے، ہم نے پہلے ہی آپ کو پہلے ہی بتایا ہے، لہذا اگر آپ اس مچھلی کے پھیلے کے ساتھ چھوٹے حصے میں پکا دینا چاہتے ہیں تو پھر ہدایت پر عمل کریں.
اجزاء:
- سٹرجن fillets - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 1 ٹکڑا؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 پی سیز.
تیاری
سٹرجن فلٹوں کو بھرا ہوا اور خشک کیا جاتا ہے. ایک جلانے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں. سٹورجن کے ٹکڑے دونوں طرفوں پر نمک اور مرچیں، اور نیبو کا رس ڈالیں. فلٹری کو بھلائیں، اس کو کھلی چمڑے کی جلد پر ڈالیں، تقریبا 1 منٹ، پھر مچھلی کو آگ سے نکال دیں اور تندور میں ڈالیں، 8-10 منٹ تک 200 ڈگری تک گرم کریں.
زرد اور نرم سبزیوں کے تیل میں پیاز تک پیاز کی کٹائی میں کھا جاتا ہے. علیحدہ طور پر بھری سیب، نیبو کے رس کے ساتھ ان کو پانی. ہم پیاز اور سیب کی کشن پر تندور میں پھنس گیا سٹور کی خدمت کرتے ہیں، زیتون کے تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا.
سٹرجن سوپ
سٹور بنائے جانے والے سوپس امیر اور امیر ہیں، اور ایک سوپ میں سٹرجن کا ایک اچھا ٹکڑا ھٹا کریم کے ساتھ ایک کریمی ورزش ہے.
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- آلو - 1 پی سی.
- سٹراجن - 500 جی؛
- تازہ ایندھن؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پانی - 8 اشیاء؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- 1 نیبو کا رس
تیاری
برازیل میں ہم زیتون کا تیل اٹھاتے ہیں. ہم پیاز پیاز، گاجر اور پتلی کٹی گھنٹی مرچ کھا سکتے ہیں. ایک بار جب سبزیاں نرم ہوئیں، انہیں پانی سے ڈالیں اور مچھلی ڈالیں. جیسے ہی برازیل کے کھالوں میں مائع، کٹی آلو کے کیوب شامل کریں، اور پھر نمک اور مرچ کا سوپ چکانا. کم گرمی پر 20 منٹ کے لئے سبزیوں اور مچھلی پکائیں، برجیر کو ڈھکنے کے ساتھ.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ھٹا کریم اور انڈے کے ساتھ ساتھ، سوپ سے 50 ملی ملیش کا مرکب مرکب میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک بڑے چٹان میں ڈالیں. سوپ کو ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر اسے نیبو کا رس اور ذبح کرنے والی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ ڈالیں.