پنیر پنیر کے ساتھ تندور میں پکایا - اچھی کامیابی سے ایک ڈش صرف روزانہ نہیں بلکہ تہوار ہو سکتا ہے. تیار کرنے کے لئے یہ بہت زیادہ خوراک اور توانائی کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ مزیدار سوادج اور اصل میں بدل جاتا ہے.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ کوڈ
اجزاء:
- cod fillet - 800 g؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- چیری ٹماٹر - 250 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- الکحل - 50 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
مچھلی کے پھٹے چھوٹے سلائسوں میں کاٹ، مسالے اور نمک کے ساتھ رگڑیں، نیبو کا رس اور مرکب شامل کریں. ہم ٹماٹروں پر ٹماٹر کاٹتے ہیں. مرچ، زچینی اور پنیر، کیوب میں کچل، اور ہلکی سلائسیں میں کاٹ. لہسن میلینکو کٹ، باقی سبزیوں کے ساتھ تیل اور مکس شامل کریں، اور پھر تمام ٹماٹر پیسٹ ڈالیں.
بیکنگ ڈش میں، مچھلی کے پھولوں اور سبزیوں کو پھیلایا، ہلچل. ڈگری درجہ حرارت 180 ڈگری پر تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا. تیار کیسلر تازہ جڑی بوٹیوں اور سبز ٹماٹروں سے سجایا.
تندور میں پنیر کے ساتھ کوڈ
اجزاء:
- کوڈ - 1.5 کلوگرام؛
- بلب - 4 پی سیز.
- پنیر - 200 جی؛
- میئونیز - 350 ملی میٹر.
تیاری
اعلی اطراف کے ساتھ تیل کی شکل یا بھری ہوئی مچھلی میں مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کٹائیں. سلم، ذائقہ میں مساج شامل کریں. اگلا، سب سے اوپر پیاز کی پرت ڈال اور پنیر رگڑنا. اس کے علاوہ، پروموازویم کی بھی پرت تمام میئونیز، تھوڑا سا پانی ڈال اور تندور میں 40 منٹ کے لئے مچھلی بھیجیں. تیار شدہ کوڈی، پنیر اور میئونیز کے ساتھ تندور میں پکایا ، ہمیشہ شاندار اور غیر معمولی مزیدار سے باہر نکل جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ کوڈ
اجزاء:
- cod fillet - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- کالی مرچ - 4 پی سیز.
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 150 جی؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- Worcestersky چٹنی - 2 ٹسپ.
- انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجمی گرین.
تیاری
چٹان میں دودھ ڈالتا ہے، کالی مرچ مٹر اور لالچ پتی میں ڈالتا ہے. پھر مچھلی کے پھولوں کی ایک پرت میں ڈالیں، آدھی تیار شدہ مچھلی سے 3 منٹ پہلے تھوڑا سا آگ لگائیں اور کھینچ لائیں.
اوون دوبارہ 250 ڈگری تک پہنچ گیا. مچھلی کی چٹنی اور 15 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک پکانا. ہم پنیر اور مٹھی آلو اور سبزیوں کے ساتھ کوڈ کی خدمت کرتے ہیں.