جگر کے ساتھ بٹواٹ کھانا پکانے کے لئے آپ کسی بھی جگر کا انتخاب کرسکتے ہیں. چکن اور ترکی کے جگر جلدی میں ڈش کھانا پکانے کے لئے مفید ثابت ہو گا، کیونکہ یہ بہت تیزی سے تیار ہے. اگر آپ اسے ذائقہ دینے کے لئے طویل عرصے سے بھوت کا کھانا کھلانا چاہتے ہیں تو گوشت یا سور کا گوشت استعمال کریں گے.
جگر کے ساتھ بھوٹھٹ کھانا پکانا کس طرح ذیل میں پڑھا ہے.
ایک برتن میں بٹواٹ اور جگر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- گوشت کی جگر - 500 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن؛
- سبزیوں کا تیل؛
- بیف بروت - 3 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز اور گاجر سبزیوں کے تیل میں سنہری جب تک ایک چھوٹا سا grater اور بھوری پر رگڑتے ہیں. بیف جگر فلموں اور ڈکوں سے صاف کیا جاتا ہے، پھر بڑے کپ میں کٹ جاتا ہے اور سبزیوں کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے. جیسے ہی جگر ہر طرف سے پکڑ لیا - یہ تیار ہے.
بٹھٹ جھوٹ دھونا اور پھیلایا جاتا ہے. برتن کے نچلے حصے میں ہم پکا ہوا سبزیوں کو جگر کے ساتھ رکھتے ہیں، اور سب سے اوپر ہم بٹواھٹ گوبھی تقسیم کرتے ہیں. ہم بف وولٹ کے ساتھ برتن کے مواد ڈالتے ہیں تاکہ انگلی پر ڈالیں، پھر ہم مکھن کا ٹکڑا ڈالیں. برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں. بھوٹ کے ساتھ بیف جگر درمیانے درجہ حرارت پر تندور میں پکایا جاسکتا ہے جب تک مائع مکمل طور پر صاف نہیں ہوتا. اگر آپ جعلی بٹواٹ پسند کرتے ہیں تو، شوروت کی مقدار کو کم کریں اور اسے بھوٹھٹ پر ڈال دیں تاکہ مائع باندھ سے رگڑ کا احاطہ کریں.
بھوت کے ساتھ چکن جگر
یہ ہدایت مفید ہے اگر آپ پہلے سے ہی تیار شدہ ابلاغ بکسواٹ ہے اور اس سے آپ کو فوری طور پر کچھ گرم کھانا پکانا ہوگا. بھوت کے ساتھ جگر سے کٹورا - ایک خوشگوار، سادہ اور بہت غذائی ڈش.
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
چکن جگر اچھی طرح سے سرد پانی سے دھویا اور کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک کیا. ہم پیاز کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ ساتھ گزرتے ہیں اور تیار مائن میں ہم ایک گائے کے لئے انڈے، مصالحے اور تھوڑا سا آٹا شامل کرتے ہیں. نتیجے کے طور پر، مائنڈ گوشت کی توازن ایک پینکیک بیٹر کی طرح ہونا چاہئے.
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں اور دونوں طرف سے سنہری رنگ میں پٹیوں کو بھری کرتے ہیں. چکن جگر سے کٹورا کے ساتھ بٹھٹٹ کٹی جڑی بوٹیوں، تازہ ترکاریاں اور پسندیدہ چٹنی کے ساتھ مل کر کام کرتی ہیں.