ہر ڈش کو اپنا ذائقہ ہونا چاہئے. ہمارے پینکیکس میں، وہ، اس کے علاوہ، اکیلے نہیں، لفظی معنوں میں موجود ہے. اور مجھے یقین ہے، یہ صرف بہترین ہے!
کفیر اور ممبئی کے ساتھ اندرونی پینکیکس
اجزاء:
- جسمانی "ہرکولس" کے فلیکس - 2 اشیاء؛
- کیفیر - 2 اشیاء؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - 1/2 سینٹ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک - 1 چوٹکی.
جمع کرنے کے لئے:
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی.
تیاری
رات کے لئے کیفیر کے ساتھ آٹا فلیکس ڈالنے کے لئے بہت آسان ہے تاکہ صبح میں آپ مہمانوں کو تازہ تازہ بنا ناشتا کے ساتھ چمتکار کر سکتے ہیں. اور، "پرانے" اور ھٹا کیفیر، ٹیسٹ کے لئے بہتر ہے. اونٹ اور کیفیر لہر صبح کی طرف سے بلبلا ہونا ضروری ہے. اگر ایسا نہیں ہوتا تو، ہم نصف ایک چائے کا سوڈا شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں.
لہذا، kefir میں فلیکس بھیڑ تھے، ممبئی دھویا اور ابلتے پانی میں stewed تھے. آپ آٹا شروع کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، ایک بھیڑ جھاگ میں انڈے اور نمک کو شکست دی. پھر چینی اور دار چینی شامل کریں. جس کی وجہ سے جاری رہنا، پتلی، چیلنج پگھل، لیکن گرم مکھن نہیں ڈالنا. ہم فلیکس کے ساتھ بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں، ممیز اور بیکنگ کا پاؤڈر شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا کی مطلوبہ کثافت کو تھوڑا سا آٹا متعارف کراتے ہیں.
دو طرفوں سے ایک خوبصورت سنہری رنگ میں ایک اچھی طرح سے بھری ہوئی کھینچنے والی پین پینکیکس کو بھری کریں. ہم کھوپڑی کے بغیر ناکام خدمت کرتے ہیں، چھڑکیں، چاہے تو پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ.
لفینڈر پینکیکس کو کفیر اور کشمیر کے ساتھ کیسے پکانا؟
اجزاء:
- کیفیر - 2 اشیاء؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1،5 ٹیس.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
مٹی دھوئے جاتے ہیں اور چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم چھیلوں پر رگڑ، چھڑی اور کور سے سیب چھولتے ہیں. کیفیر میں، سوڈا شامل کریں اور تھوڑی دیر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مکس کریں جب تک کہ اس پر نہ ہو اور حجم میں نمایاں نہ ہو. تھوک کے ساتھ کام کرنے کے لئے جاری، انڈے میں چلائیں، چینی اور نمک شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرایا. نتیجے کے طور پر آٹا بہت موٹی ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. پھول میں ہدایت سے زیادہ یا زیادہ سے زیادہ کم جا سکتا ہے.
ہلچل اور آپ ہمارے پینکیکس کو بھرا سکتے ہیں. مکھن اور چمچ کے ساتھ بھری ہوئی پین کو گرم کریں، ورنہ آٹا پھیلاؤ. ہم بھوری ایک طرف، دوسری طرف مڑیں اور بھڑکیں. آگ بہت مضبوط نہیں ہونا چاہئے، ورنہ ہمارے سرسبزی پینکیکس اندر سے پکا ہوا وقت نہیں پڑے گا.