تولیہ میں پکایا بروکولی کیسر، دوپہر کے کھانے میں فوری اور دلکش سنیپ کے طور پر کامل ہے.
تندور میں پادری اور بروکولی کے ساتھ کیسلر
اجزاء:
- دودھ - 505 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- خشک لایور پتی - 1 پی سی.
- پاستا - 255 جی؛
- بروکولی 205 جی؛
- مکھن - 35 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- سرسبزی گھر - 1 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 105 g؛
- مصالحے
تیاری
چاقو کے فلیٹ کی طرف سے لہسن صاف اور کچل دیا گیا ہے. ایک چھوٹا سا سکوپ میں ہم دودھ پھیلاتے ہیں لہذا لہسن اور لاورل پتیوں کو شامل کریں اور پھر فلٹر کریں. بروکولی بہاؤ میں پھینک دیا جاتا ہے اور دھویا جاتا ہے. مکھن کو پگھل دو، آٹا اور بھری میں ڈال دو، 1 منٹ کے لئے. روکنے کے بغیر، دودھ کے پتلی چیلنج میں ڈالیں اور کئی منٹ کے لئے چٹنی کھانا پکائیں اور پھر آگ سے ہٹائیں اور انگوٹھے پھینک دیں، نٹیمگ، پوڈالالویہ ذائقہ کے ساتھ پھینک دیں. پنیر مڑا جاتا ہے اور چٹنی میں ایک چھوٹی سی رقم شامل کی جاتی ہے. مکرونی آدھی پکایا جب تک بٹوکی کو شامل نہ کریں اور چند منٹ میں پھنسے ہوئے. ہم پانی نکالتے ہیں، تیار چٹنی میں شامل کریں اور اسے مکس کریں. ہم نے بروکولی سے سبزیوں کے کیسرلی کو پھول میں پھیل دیا، باقی پنیر چھڑکا اور اسے 10 منٹ کے لئے تندور میں بھیج دیا.
تندور میں گوشت اور بروکولی کے ساتھ کیسلر
اجزاء:
- بروکولی - 305 جی؛
- معدنی گوشت - 305 جی؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 105 ملی میٹر؛
- سرد تیار - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر - 210 جی؛
- مصالحے
تیاری
تندور میں پنیر کے ساتھ ایک پیتل بنانے کے لئے، ہم بروکولی کو پانی میں آدھی تیار کرنے تک پھیلاؤ اور ابل تک تقسیم کرتے ہیں، اس کے ذائقہ میں نمکتے ہیں. اسی وقت، پین میں مائنڈ گوشت کھاؤ، اسے ذائقہ ڈالنا اور مرچانا. ایک ہلکی جھاگ میں yolks اور whisk سے انڈے کی سفیدیاں الگ کریں. ایک علیحدہ کٹورا میں، مکس ھٹا کریم، سرسبز اور ملا. آہستہ آہستہ دونوں انڈے کے مرکب کو یکجا اور اس بڑے پیمانے پر مائنڈ گوشت کے ساتھ بھریں. ہم اسے بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں، بروکولی پھیلاتے ہیں، پنیر کی شوری کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور گرم تندور میں 15 منٹ کے لئے ڈش پکاتے ہیں.
تندور میں مچھلی اور بروکولی کے ساتھ کیسلر
اجزاء:
- سامن - 405 جی؛
- نیبو کا رس ؛
- منجمد بروکولی - 405 جی؛
- چاول-105 جی؛
- فیٹی کریم - 155 ملی میٹر؛
- ابلتے ہوئے پانی - 185 ملی میٹر؛
- پنیر - 55 جی؛
- مصالحے
تیاری
کئی بار چاول کو کھینچیں اور ایک بھی پتلی پرت کے ساتھ تیل کی مربع شکل میں پھیلائیں. سالم کاٹ جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا اور چاول پر پھیلا ہوا ہے. ہم بروکولی کو ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ کے لئے ڈالتے ہیں، اور پھر ہم اسے فارم میں بھیج دیتے ہیں. کریم میں، مسالیں شامل کریں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کھینچیں اور اس کا مرکب ہمارے کیسلر سے بھریں. کثرت سے پنیر پنیر چھڑکیں اور 45 منٹ سے گرمی 175 ڈگری تندور میں بھیجیں.