آلو کے ساتھ سست زچینی ایک دلکش اور سوادج ڈش ہیں، جو سب کو بغیر کسی رعایت سے لطف اندوز ہو گی اور اپنی روزانہ کی میز کو متنوع کرے گا.
درختوں کے ساتھ سٹوڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 400 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
پیاز کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، سبزیوں اور بھریوں کے ساتھ ایک چٹان میں ڈال دیا جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. گاجر ایک بڑے grater پر مرچ، کالی مرچ کیوب میں کاٹ اور سبزیوں پیاز کو پھیلاتے ہیں. زچینی اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے، چھلیوں کو کاٹ اور کیوب میں کچل دیا جاتا ہے. انہیں 10 منٹ کے لئے سبزیوں، بھڑکیں، ہلکا پھلکا پھیلانا.
ساسپین میں ٹماٹر شامل کریں، جلد کو صاف کرنے اور پتلی کٹ لہسن، نمک اور مرچ ذائقہ کو کاٹنے کے بعد. چند منٹ کے لئے بھرا ہوا، ھٹا کریم ڈال دو، گرم پانی کے 50 مللویروں میں پھنس گیا، 15 منٹ کے لئے ڑککن کا احاطہ کرتا اور کم گرمی پر 15 منٹ تک پھینک دیتا ہے. پھر ہم پلیٹیں پر پھنس لچکی بندوبست کرتے ہیں اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں.
آلو کے ساتھ سٹوڈ زچینی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- آلو - 500 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر کا رس - 100 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- ڈیل کے سبز - اگر چاہے.
تیاری
اسکواش دھونے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. آلو اور پیاز صاف اور سوراخ سٹرپس ہیں. گاجر صاف اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں. اس کے بعد، ایک گہری چٹنی میں، سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے آگ لگاؤ، پیاز ڈال دو اور تھوڑا سا بھونا. پھر گجرات میں شامل، بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر کا رس .
پھر آلو اور زچینی کے تمام نمونے اور ڈالنے کی تہوں. ایک چھوٹی سی آگ پر 40 منٹ کے لئے تمام سٹو. اگلا، پہلے کٹا سا چکنائی ڈیل شامل کریں، ہلچل اور ایک اور 20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. تیار سٹیو بیکک ڈش پر ڈال دیا ہے اور میز پر کام کیا جاتا ہے.
زچینی نے ایک کثیر مقصدی میں آلو کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- زچینی - 3 پی سیز.
- پیاز - 200 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- سرخ ٹماٹر - 250 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
ملیوارک میں نیٹ ورک میں شامل کٹورا کے نچلے حصے میں ہم تیل ڈالتے ہیں اور کچلنے والی زچینی کو پھینک دیتے ہیں، ان کے مسالے کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اوپر سے ہم diced آلو، بلغاریہ مرچ اور پیاز کی ایک پرت stack. ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ تمام سبزیوں کو ڈھونڈیں. پھر نمک کے ساتھ چھڑکیں، ادرک، کری، سلنڈر اور ذائقہ کو خشک کرنے میں شامل کریں. ہم نے "کھینچ" موڈ مقرر کیا اور تقریبا ایک گھنٹہ پکانا. ٹھیک ہے، یہ سب، multivarquet میں braised آلو تیار ہے! اگلا، سب کچھ مخلوط اور پلیٹیں پر رکھ دیا گیا ہے.